SME
Štvrtok, 2. apríl, 2020 | Meniny má Zita

Cviklová polievka s jablkami a smotanou

I keď cvikla na prvý pohľad vábne nevyzerá, správajte sa k nej s noblesou! Skúste jemnú a pritom výraznú polievku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklová polievka s jablkami a smotanou
Suroviny na 4 porcie

  • 800 g olúpanej surovej cvikly
  • 2 jablká
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 menšia cibuľa
  • kúsok zeleru
  • 1 mrkva
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 PL kyslej smotany
  • kôpor
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetku zeleninu a jablká ošúpte a rozkrájajte na kocky. Cibuľu, cesnak na malé, mrkvu a zeler na stredne veľké a cviklu a jablká na väčšie. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom postupne cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler. Zalejte vývarom a priveďte k varu. Pridajte cviklu a jablká a všetko uvarte do mäkka. Ponorným mixérom polievku rozmixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením. Servírujte dozdobené kyslou smotanou a nasekaným kôprom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Uvarená cvikla nefarbí kožu až tak ako surová, preto pri strúhaní a krájaní nezabudnite na gumové rukavice. Polievku ozvlášnite, ak na povrch rozmrvíte kúsok fety.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  2. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  3. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  6. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  7. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  8. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  9. Bude dobre!
  10. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  1. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  2. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  3. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  5. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  6. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  7. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  8. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 40 565
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 22 214
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 18 033
  4. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 17 196
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 14 910
  6. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 11 539
  7. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 10 884
  8. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 487
  9. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 10 259
  10. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 915

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Následky psychopatov zostanú aj po pandémii (píše Michal Havran)

Budú chcieť zneužiť vírus, aby nám vzali slobodu.

Fotka, ktorou sa pochválil hovorca brazílskeho prezidenta (celkom vpravo, vedľa Donalda Trumpa), ktorý nakazil svojho prezidenta Bolsonara.

Sú rúška zbytočné? Názor už menia aj Nemci a Američania

V krajinách, kde nosia rúška, je boj proti koronavírusu úspešnejší.

Ľudia s ochrannými rúškami v Bratislave 20. 3. 2020.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Akt koaličnej lojality

Hromadný podpis koaličnej zmluvy je lepší ako vypnutie krajiny.

Peter Schutz
SME v divadle

Poďte so SME do divadla: Nevina

SND pripravilo program, ktorý môžete pozerať z domu.