Cviklová polievka s jablkami a smotanou

I keď cvikla na prvý pohľad vábne nevyzerá, správajte sa k nej s noblesou! Skúste jemnú a pritom výraznú polievku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklová polievka s jablkami a smotanou
Suroviny na 4 porcie

  • 800 g olúpanej surovej cvikly
  • 2 jablká
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 menšia cibuľa
  • kúsok zeleru
  • 1 mrkva
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 PL kyslej smotany
  • kôpor
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetku zeleninu a jablká ošúpte a rozkrájajte na kocky. Cibuľu, cesnak na malé, mrkvu a zeler na stredne veľké a cviklu a jablká na väčšie. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom postupne cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler. Zalejte vývarom a priveďte k varu. Pridajte cviklu a jablká a všetko uvarte do mäkka. Ponorným mixérom polievku rozmixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením. Servírujte dozdobené kyslou smotanou a nasekaným kôprom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Uvarená cvikla nefarbí kožu až tak ako surová, preto pri strúhaní a krájaní nezabudnite na gumové rukavice. Polievku ozvlášnite, ak na povrch rozmrvíte kúsok fety.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  2. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  3. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  4. Kreditná karta – áno alebo nie
  5. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  6. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  8. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  9. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  10. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 25 702
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 23 568
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 18 182
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 17 510
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 973
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 527
  7. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 5 865
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 081
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 4 833
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 058

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Aktivitou v parlamente nesrší, politickú budúcnosť má Kaliňák už spečatenú

V Smere je stále veľmi silný, hovorí o Robertovi Kaliňákovi politológ.

DOMOV

Minúta po minúte: Farmári chceli Pellegriniho, prijal ich prezident Kiska

Prijali aj ponuku ministerky Matečnej, chcú ísť ale všetci.

KOMENTÁR TOMÁŠA PROKOPČÁKA

Ako vzniká genocída, a kde je Maďarsko

Nedokážeme sa poučiť z dejín. Toto je len ďalší príklad.

DOMOV

Traktory v Bratislave. V hlavnom meste protestujú farmári

Traktory sú už zaparkované pred prezidentským palácom.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Zomrel mi otec. A ešte predtým nás šarlatán obral o tisíce

Dokument Obchod so zdravím odráža iba zlomok reality.

Ceny MTV opäť prekvapili: Prišli muži v sukniach aj polonahé ženy

Červený koberec bol počas odovzdávania filmových cien celkom bez pravidiel.