Cviklová polievka s jablkami a smotanou

I keď cvikla na prvý pohľad vábne nevyzerá, správajte sa k nej s noblesou! Skúste jemnú a pritom výraznú polievku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklová polievka s jablkami a smotanou
Suroviny na 4 porcie

  • 800 g olúpanej surovej cvikly
  • 2 jablká
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 menšia cibuľa
  • kúsok zeleru
  • 1 mrkva
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 PL kyslej smotany
  • kôpor
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetku zeleninu a jablká ošúpte a rozkrájajte na kocky. Cibuľu, cesnak na malé, mrkvu a zeler na stredne veľké a cviklu a jablká na väčšie. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom postupne cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler. Zalejte vývarom a priveďte k varu. Pridajte cviklu a jablká a všetko uvarte do mäkka. Ponorným mixérom polievku rozmixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením. Servírujte dozdobené kyslou smotanou a nasekaným kôprom.

Tip: Uvarená cvikla nefarbí kožu až tak ako surová, preto pri strúhaní a krájaní nezabudnite na gumové rukavice. Polievku ozvlášnite, ak na povrch rozmrvíte kúsok fety.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  8. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  9. Kam do tepla v januári?
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  4. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  5. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  6. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  7. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  8. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  9. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  10. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 249
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 987
  3. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 779
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 3 372
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 928
  6. Kam do tepla v januári? 2 534
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 309
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 195
  9. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 468
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 1 430

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Čím viac hlasov, tým ľahšie rozhodovanie o kandidatúre, tvrdí konšpirátor a bývalý minister spravodlivosti. Zneužitia svojich údajov sa nebojí.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na muffiny

Jednoduché, zdravé aj rafinované recepty na koláčiky v košíčku.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.