SME
Piatok, 15. november, 2019 | Meniny má Leopold

Cviklovo-mrkvový šalát

Doprajte telu jesenné vitamíny plné farieb s neodolateľnou cviklou!

(Zdroj: Isifa)

Cviklovo-mrkvový šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 350 g mrkvy
  • 350 g cvikly
  • 2 šalotky
  • 2 ČL rasce
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 PL sherry alebo červeného vínneho octu
  • štipka cukru (pokiaľ použijete ocot)
  • nasekaná petržlenová vňať
  • slnečnicové semienka alebo píniové oriešky

Mrkvu a cviklu očistite a nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo v kuchynskom robote, aby ste si nezafarbili dlane. Do misy so zeleninou pridajte na kocky pokrájanú šalotku. V panvici krátko opražte rascu, aby uvoľnila vôňu a pridajte ju do zeleniny spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou. Nakoniec z oleja, octu a cukru pripravte zálievku a vmiešate ju do šalátu. Povrch dozdobte krátko opraženými lúpanými nesolenými slnečnicovými semienkami alebo píniovými orieškami. Pred servírovaním nechajte krátko odstáť. Servírujte iba tak alebo ako prílohu k syrom, rybám a mäsu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Tento šalát je antioxidačný a bohatý na karotenoidy, ktoré udržiavajú letné opálenie. Do šalátu môžete pridať i jablko alebo zeler. Vyskúšať môžete i medovo-horčicovú zálievku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  2. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  3. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  4. 30 rokov slobody: Predplaťte si SME.sk za mimoriadnu cenu
  5. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  6. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  7. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  8. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  9. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  10. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  1. O2 opäť pripomína, že sloboda nie je samozrejmosť
  2. Čo funguje v českom obchodnom registri lepšie ako na Slovensku
  3. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  4. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  5. 30 rokov slobody: Predplaťte si SME.sk za mimoriadnu cenu
  6. Laserovou terapiou proti chorobám z povolania
  7. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  8. Zdarma doživotně radary a zľava 23 % na autokamery Mio MiVue 731
  9. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  10. Zo staršieho domu moderné sídlo pre mladú rodinku
  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 669
  2. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 8 249
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 7 819
  4. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 6 643
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 593
  6. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 6 440
  7. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 6 178
  8. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 5 883
  9. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 5 448
  10. 30 rokov slobody: Predplaťte si SME.sk za mimoriadnu cenu 4 875

Hlavné správy zo Sme.sk

Marián Kuffa.
Nežná revolúcia

Ako sa za tridsať rokov zmenilo Slovensko (November 89 v grafoch)

Viac Slovákov ako Čechov považuje za dobrý vtedajší politický aj ekonomický systém.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Nekliať a nenadávať

Málokde bola transformácia úspešnejšia ako u nás.

Peter Schutz.

Neprehliadnite tiež

Šaty na stužkovú pre mamy a dcéry. Viete, čo sa nosí?

Oblečte sa na stužkovú podľa trendov aj bontónu.

Korutánsko láka lyžiarov, milovníkov piva aj rodiny s deťmi

Čo môžete zažiť v stredisku Katschberg?

Aktualizované

Najlepšie krémové polievky, ktoré zasýtia aj zohrejú

Cviklová, zemiaková aj tekvicová. Krémové polievky sú jednoduché.