Dia čokoládový nákyp

Dia čokoládový nákyp
Bez cukru
Suroviny na 4 porcie

• 110 g hladkej múky
• 80 g práškového sladidla (náhrada cukru podľa chuti a potreby)
• 3 PL kakaa
• 125 g nízkotučného mlieka
• 1 vajíčko
• 1 ČL prášku do pečiva
• 100 g kvalitnej čokolády bez cukru s najmenej 70-percentným podielom kakaa
• 70 g nasekaných lieskových orieškov
• tuk na vymazanie misiek

Zmiešajte múku s práškovým sladidlom, kakaom a práškom do pečiva. K suchej zmesi pridajte vajíčko a mlieko a vymiešajte cesto. Všetky suroviny môžete vymiešať aj v kuchynskom robote. Rozpustite polovicu čokolády a primiešajte ju do cesta. Cesto naplňte do trištvrte vymastených misiek. Na vrch misiek pripevnite špagátikom papier na pečenie a naukladajte ich do plytkého širšieho hrnca s vriacou vodou. Hrniec naplňte vodou do polovice misiek, aby sa neprekacovali. Priveďte pomaly k varu a varte pod pokrievkou približne 1 hodinu. Pred servírovaním rozpustite zvyšok čokolády, dozdobte ňou hotové koláčiky a posypte orieškami.

Tip: Ak máte parnú rúru alebo parný hrniec, prácu si môžete uľahčiť. Aj v tomto prípade je ideálne misky uzavrieť papierom na pečenie, aby hromadiace sa kvapky vody na pokrievke alebo vrchu rúry nekvapkali na povrch koláčikov.