Rýchle vidiecke koláčiky

Rýchle vidiecke koláčiky
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 125 g masla
• 1-2 PL studenej vody
• štipka soli
• formičky s vlnkovaným okrajom

Na plnku:

• 170 g kondenzovaného mlieka
• 150 g hnedého cukru

Na servírovanie:

• kyslá smotana alebo jemný tvaroch
• vanilínový cukor
• citrónová kôra
• práškový cukor

Suroviny na cesto rýchlymi pohybmi spojte a vysteľte ním formičky. Rúru predhrejte na 190 stupňov. Na plnku šľahačom šľahajte asi 10 - 15 minút, kým sa cukor v mlieku nerozpustí a hmota nebude krémová. Naplňte ňou formičky, vložte ich na strednú pozíciu rúry a pečte 10 - 15 minút. Po vybraní nechajte čiastočne alebo úplne vychladnúť a servírujte dozdobené práškovým cukrom a smotanovou omáčkou.

Tip: Koláčiky sú veľmi jednoduché a ak máte suroviny vždy doma poruke aj rýchle. Krehké cesto, ktoré sa pripravuje bez vajíčka a z čerstvého masla, vydrží v chladničke najmenej týždeň.