Nakladaná zelenina

Odmenou každého záhradkára je plné brucho i plná špajza.

(Zdroj: Isifa)

Nakladaná zelenina
Suroviny na viac porcií

  • Tvrdá zelenina podľa chuti (mrkva, karfiol, cvikla, cibuľa, ...)

Na nálev:

  • 300 g horčicových semien
  • 200 g zeleru
  • 100 g cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 50 g citrónovej kôry alebo celej šupky
  • 1 l octu
  • 100 ml čistého neochuteného a neparfumovaného alkoholu
  • 50 g cukru
  • 1 – 2 bobkové listy
  • soľ podľa chuti

Všetky suroviny na nálev zmiešajte, okrem alkoholu a cukru vo veľkej sklenenej fľaši. Nechajte odstáť asi deň. Pre lepší výluh zeleninu poprekrajujte. Na druhý deň vlejte alkohol a nechajte nálev stáť na chladnom mieste sedem dní. Potom nálev preceďte, zahrejte ho a rozpustite v ňom cukor. Zeleninu podľa vlastného výberu rozkrájajte, naukladajte do zaváracích fliaš a zalejte horúcim vývarom. Uzatvorte a nechajte vychladnúť. Po týždni môžete konzumovať.

Tip: Do nálevu môžete pridať i nasekaný kôpor alebo k zelenine pridajte špekáčiky podobne ako pri príprave utopencov. Ak ste nedočkaví všetky suroviny na nálev prevarte a zalejte ním orestovanú alebo oblanšírovanú zeleninu. Takto „narýchlo“ pripravenú zeleninu môžete konzumovať už po dvoch dňoch.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 176
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 535
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 311
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 2 076
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 891
  6. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 759
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 655
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 249
  9. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 1 124
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 873

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Kaddáfí zachránil nemecký klub. Niečo za to však chcel

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

Neprehliadnite tiež

Frida Kahlo: K nešťastiu v živote mala svojský prístup, dávala ho na plátno

Mexická maliarka je dodnes legendou, dokázala konkurovať mužom a vysporiadať sa s osudovými ranami vďaka maľovaniu.

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.