Zemiakové fašírky s bylinkovou pastou

Zelenina nemusí byť len v polievke či šaláte. Skúste zeleninové fašírky!

(Zdroj: Isifa)

Zemiakové fašírky s bylinkovou pastou
Suroviny na 4 – 6 porcií

Na bylinkovú pastu:

  • 500 – 700 ml rozmixovanej koriandrovej vňate
  • 4 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • hrsť nasekanej mäty
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • hrsť nasekanej cibule alebo póru
  • 6 PL olivového oleja
  • kôra a šťava z jedného citróna
  • 1 ČL rímskej rasce
  • Soľ, mleté čierne korenie

Na fašírky:

  • 1 veľká hlávka cesnaku
  • 800 g predvarených zemiakov
  • 60 g strúhaného parmezánu
  • 2 ČL bylinkovej omáčky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olej na vysmážanie
  • strúhanka
Seriózne zoznámenie
Všetko ide ľahšie, keď ste na to dvaja
Nájdite skutočný vzťah na dvaja.sme.sk, serióznej zoznamke od SME.
dvaja_varenie.jpg

Navyše:

  • bravčová panenka
  • 3 PL bylinkovej pasty
  • olivový olej
  • soľ

Všetky suroviny na pastu spolu zmiešajte a odložte do chladničky. Celú hlávku cesnaku zabaľte do alobalu a pečte v rúre asi 30 minút.

Predvarené zemiaky ošúpte a pretlačte alebo rozpučte na kašu. Primiešajte do nich vytlačenú dužinu z pečeného cesnaku, bylinkovú omáčku z chladničky a parmezán. Všetko premiešajte a odložte do chladničky na 30 minút.

Bravčovú panenku nasoľte, potrite olejom a bylinkovou pastou. Vložte do zapekacej misy a pečte 10 – 15 minút. Mala by ostať v strede šťavnatá.

Po dopečení ju nechajte odležať. Medzitým zo zemiakovej hmoty naolejovanými rukami vytvarujte guľky, tie jemne obaľte v strúhanke a vysmažte v rozpálenom oleji z obidvoch strán dozlatista. Ukladajte ich na papierové obrúsky, aby vsiakli prebytočný tuk.

Servírujte fašírky (krokety podľa názvu) ako prílohu k plátkom panenky spolu s bylinkovou pastou.

Tip: Bylinkovú pastu môžete zjemniť primiešaním hustého bieleho jogurtu. Vznikne vám jemný a lahodný dip.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Klima efekt bez klimatizácie
  2. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  3. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  4. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  5. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  6. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  7. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  8. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  9. V Adlerovej na Furči sa začína stavať!
  10. Adlerova - dobré miesto pre rodinu na Furči sa už stavia
  1. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
  2. Klima efekt bez klimatizácie
  3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  4. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  5. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
  6. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
  7. Ako vybrať správne sedaciu súpravu?
  8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  9. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  10. 5. ročník akcie Za čistejšie Staré Mesto práve začína!
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 267
  2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 18 640
  3. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 13 955
  4. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 12 434
  5. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 11 238
  6. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 6 273
  7. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 6 251
  8. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 5 444
  9. Bývate v práci unavení? Možno spávate v zlom prostredí 4 105
  10. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 255

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Smer sa nechal obkľúčiť ľuďmi, na ktorých už nemá vplyv (píše Michal Havran)

Nemusíte hľadať, máte ho tam, zachráňte nás pred prevratom a neistotou.

ŠPORT

Sagan zarába na Saganovi. Stretnutie stojí 150 eur

Majster sveta spolupracuje s fanklubom, za ktorým stojí jeho brat.

KOMENTÁRE

Fico sa vracia. Vyzerá ako Sulík

Keď príde na Maďarsko, Poľsko, mimovládky či Rusko, Sulík hovorí ako Fico.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V novom čísle nájdete rozhovor s režisérkou Valeriou Schulczovou, ktorá sa nebojí ťažkých a problematických tém.

AKTUALIZOVANÉ 19.4. O 10:25

Chýbajú postupy aj štandardy. Baby friendly nemocnice majú znova ožiť

Nemocnice priateľské k deťom v minulosti nedodržiavali pravidlá. Ministerstvo zdravotníctva teraz chystá zmeny.

STĹPČEK OSMELENÉ

Zápisky bývalej anorektičky

Vidieť, kam som bola schopná doviesť svoje telo, je strašidelné.

Talentovaný, arogantný a s dušou šoumena. Poznáte Zaca Posena?

Módny dizajnér zažil viac víťazstiev a pádov ako mnohí jeho starší kolegovia.

Pätnásť známych osobností, ktoré nepijú alkohol

Vybrali si život abstinentov, no v zábave na hollywoodskych večierkoch im to nebráni.