SME
Piatok, 10. apríl, 2020 | Meniny má Igor

Zemiakové fašírky s bylinkovou pastou

Zelenina nemusí byť len v polievke či šaláte. Skúste zeleninové fašírky!

(Zdroj: Isifa)

Zemiakové fašírky s bylinkovou pastou
Suroviny na 4 – 6 porcií

Na bylinkovú pastu:

  • 500 – 700 ml rozmixovanej koriandrovej vňate
  • 4 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • hrsť nasekanej mäty
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • hrsť nasekanej cibule alebo póru
  • 6 PL olivového oleja
  • kôra a šťava z jedného citróna
  • 1 ČL rímskej rasce
  • Soľ, mleté čierne korenie

Na fašírky:

  • 1 veľká hlávka cesnaku
  • 800 g predvarených zemiakov
  • 60 g strúhaného parmezánu
  • 2 ČL bylinkovej omáčky
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olej na vysmážanie
  • strúhanka
Seriózne zoznámenie
Všetko ide ľahšie, keď ste na to dvaja
Nájdite skutočný vzťah na dvaja.sme.sk, serióznej zoznamke od SME.
dvaja_varenie.jpg

Navyše:

  • bravčová panenka
  • 3 PL bylinkovej pasty
  • olivový olej
  • soľ

Všetky suroviny na pastu spolu zmiešajte a odložte do chladničky. Celú hlávku cesnaku zabaľte do alobalu a pečte v rúre asi 30 minút.

Predvarené zemiaky ošúpte a pretlačte alebo rozpučte na kašu. Primiešajte do nich vytlačenú dužinu z pečeného cesnaku, bylinkovú omáčku z chladničky a parmezán. Všetko premiešajte a odložte do chladničky na 30 minút.

Bravčovú panenku nasoľte, potrite olejom a bylinkovou pastou. Vložte do zapekacej misy a pečte 10 – 15 minút. Mala by ostať v strede šťavnatá.

Po dopečení ju nechajte odležať. Medzitým zo zemiakovej hmoty naolejovanými rukami vytvarujte guľky, tie jemne obaľte v strúhanke a vysmažte v rozpálenom oleji z obidvoch strán dozlatista. Ukladajte ich na papierové obrúsky, aby vsiakli prebytočný tuk.

Servírujte fašírky (krokety podľa názvu) ako prílohu k plátkom panenky spolu s bylinkovou pastou.

Tip: Bylinkovú pastu môžete zjemniť primiešaním hustého bieleho jogurtu. Vznikne vám jemný a lahodný dip.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Klienti Tatra banky majú zadarmo lekára na telefóne a iné služby
  2. Zvolenská mliekareň posiela slovenským hrdinom super nápoj
  3. Originálne ochranné rúško pre každého!
  4. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  5. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  6. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  7. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  8. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  9. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  10. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  1. Zvolenská mliekareň posiela slovenským hrdinom super nápoj
  2. Klienti Tatra banky majú zadarmo lekára na telefóne a iné služby
  3. Prečo vás raz GPS modul v autokamere zachráni...
  4. Nadácia Orange navýši Fond pomoci o ďalších 100 000 eur
  5. O2 Športová akadémia Mateja Tótha spúšťa Telesnú na doma
  6. Originálne ochranné rúško pre každého!
  7. BILLA venovala seniorom potravinové balíčky
  8. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  9. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  10. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik 31 881
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 26 056
  3. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 25 052
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 17 832
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 16 620
  6. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 € 13 308
  7. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 12 893
  8. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 191
  9. Originálne ochranné rúško pre každého! 11 948
  10. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 11 913

Hlavné správy zo Sme.sk

Opáskovaní a strážení. Matovič uzavrel na Spiši päť osád

V osadách je málo nakazených na to, aby ich zavreli.

Ľudia z Hájika sa cítia ako vo väzení.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Nákaza už buble!

Matovič si požičal Rómov ako politickú pomôcku.

Zuzana Kepplová

Tlmočníčka: O posunku, ako ukázať Matoviča, rozhodli lajky

Barbara Randušková tlmočí nepočujúcim premiérove tlačovky.

Barbara Randušková hovorí, že pri tlmočení je veľmi dôležitá mimika.