Tekvicové sušienky

Tekvicové sušienky

• 150 g hladkej múky
• 60 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 2 vajíčka
• 100 g tuku na pečenie
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 200-250 g postrúhanej tekvice

Voliteľne (podľa chuti):

• 100 g nasekané orechy
• mletá škorica

Cukor, vanilínový cukor, vajíčka a tuk vymiešajte vareškou na hladký krém. Primiešajte do neho múku zmiešanú s práškom do pečiva a mletou škoricou. Z nastrúhanej tekvice vyžmýchajte rukou vodu a primiešajte ju do cesta. Nakoniec primiešajte nasekané orechy. Rúru predhrejte na 200 stupňov. Pomocou lyžičky klaďte na plech vystlaný papierom na pečenie malé hrudky cesta. Nechávajte medzi sušienkami dostatočné medzery, aby sa pri roztečení nepolepili. Pečte približne 10 minút.

Tip: Sušienky sú vďačným a rýchlym pohostením. Cesto môžete mať kedykoľvek pripravené v chladničke. Namiesto tekvice môžete použiť nastrúhané jablká alebo mrkvu.