Gazdovské kurča so slaninou a rozmarínom

Keď sa začne celým príbytkom šíriť tá stará známa vôňa pečeného kuriatka, je najvyšší čas začať prestierať.

(Zdroj: Isifa)

Gazdovské kurča so slaninou a rozmarínom
Suroviny na 4-6 porcií

  • 1 veľké kurča
  • 10 plátkov prerastenej slaniny (pancetta)
  • vetvičky rozmarínu
  • soľ, mleté čierne korenie

Na plnku:

  • 2 PL olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 20 g píniových orieškov
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • 2-3 pokrájané krajce ciabatty
  • nasekaná petržlenová vňať
  • nasekaný rozmarín
  • 1-2 vajíčka
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetky rozkrájané suroviny na plnku zmiešajte a nechajte postáť, aby vajíčkami nasiakli kúsky pečiva. Kurča umyte a osušte. Do brušnej dutiny alebo pod kožu ho naplňte plnkou a uzatvorte. Vložte ho do pekáča a na jeho povrch naukladajte rozprestreté plátky slaniny a vetvičky rozmarínu. Podľa chuti okoreňte. So soľou opatrne. kvôli slanej slanine. Pečte vo vyhriatej rúre dozlatista približne 45 - 50 minút. Servírujte so zeleninovým pyré alebo pečenými zemiakmi.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak sa vám „hnusí“ predstava prípravy plnky v brušnej dutine, pokojne ju upečte v zapekacej miske zvlášť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  2. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  3. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  4. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  5. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  6. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  7. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  8. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  10. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 28 114
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 20 401
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 19 150
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 674
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 500
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 874
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 651
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 146
  9. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 2 417
  10. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 009

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

O zelený dres sa môže Sagan obrať už len vlastnou chybou

Po troch alpských etapách odstúpili piati výborní šprintéri.

SPIŠ KORZÁR

Pred povodňou v Starej Lesnej utekali dovolenkári aj miestni

Rekreanti skončili v škole, osadníci na úrade.

SPIŠ KORZÁR

V okrese Poprad vyhlásili mimoriadnu situáciu

Ohrozený je most na hlavnom ťahu do Poľska.

Neprehliadnite tiež

Nie všetci v porne vzdychajú dobrovoľne, mení sa však k lepšiemu

Smrť piatich herečiek vyvolala veľa otázok.

Odborníci a mamičky hodnotili pôrodnice, najlepšia je v Martine

Odborníci spolu s rodičkami hodnotili 53 pôrodníc.

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri dilemách.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.