SME
Utorok, 22. október, 2019 | Meniny má Sergej

Čitateľský recept: Brokolicové trubičky

Dochádzajú vám nápady, čo s brokolicou? Vyskúšajte, napríklad, takúto verziu podľa pani Moniky zo Zemplínskej Teplice.

(Zdroj: Monika M. , Zemplínska Teplica)

Potrebujeme:

  • 500 g lístkového cesta
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 2 balíčky stužovača šľahačky
  • 150 g brokolice
  • 200 g šunky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • petržlenová vňať
  • 1 žĺtok na potretie
  • hrubá morská soľ na potretie
  • múka na posypanie dosky

Postup:

1. Brokolicu rozoberieme na ružičky, umyjeme, položíme na sitko a dáme variť nad paru. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 až 5 mm. Osolíme a nakrájame na pásy široké 2 až 3 cm. Navinieme ich na plechové trubičkové formy na pečenie a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme hrubou soľou. Upečieme vo vyhriatej rúre.

Článok pokračuje pod video reklamou

2. Zatiaľ dotuha vyšľaháme šľahačku so stužovačom. Uvarenú brokolicu roztlačíme vidličkou. Šunku pokrájame nadrobno. Brokolicu a šunku zmiešame so šľahačkou. Zmes osolíme a okoreníme a naplníme do vrecúška na zdobenie s hladkým nadstavcom.

3. Vychladnuté trubičky stiahneme z formičiek a naplníme brokolicovým krémom. Konce ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Elektronická rúra: 180 C
Teplovzdušná rúra: 160 C
Plynová rúra: stupeň 3-4
Čas pečenia: 10 až 15 minút

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  2. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  3. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  4. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  6. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  7. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  8. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  9. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  10. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  1. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  2. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  3. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  4. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  5. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  6. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  9. Levanduľa pre zamestnancov
  10. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 726
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 12 256
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 10 421
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 505
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 456
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 7 445
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 7 130
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 5 792
  9. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 645
  10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 5 450

Hlavné správy zo Sme.sk

Glváč po článkoch SME napísal rozhovor so sebou a pretláčal ho cez Kočnera

Podpredseda parlamentu komunikáciu nepoprel, no dôvod na odchod nevidí.

Predseda koaličnej SNS Andrej Danko.
Jarmila Urbancová.
Cynická obluda

Skvelý deň pre spravodlivosť

Za svoju dlhú prokurátorskú prax nebolo veľa dní, keď by Dobroslav Trnka spravil toľko pre boj proti zločinu, ako včera.