Potrebujeme:
- 500 g cukety
- 200 g tvrdého syra
- 3 vajcia
- 1 väčšia cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- mleté čierne korenie
- 6 plných lyžíc strúhanky
- olej
- štipka soli
Postup:
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak. Do popraženého základu dáme nastrúhanú cuketu, korenie a soľ (množstvo soli závisí od druhu syra).
Dusíme cca 20 minút. Syr nastrúhame do inej misy, pridáme žĺtka, vychladený cuketový základ, strúhanku, petržlenovú vňať a premiešame.
Napokon pridáme ušľahaný sneh z bielkov. Formu na pečenie vymastíme a vysypeme strúhankou.
Vlejeme cesto, posypeme trochou strúhanky.
Pečieme vo vyhriatej rúre cca 40 minút na 180 stupňoch.
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
