SME
Streda, 20. november, 2019 | Meniny má Félix

Čitateľský recept: Brokolicový krém s kalerábom

Chutné aj trendové sú studené polievky. Naša čitateľka Ivana nám zaslala recept, ktorý môžete jesť v teplej aj chladenej verzii.

(Zdroj: Ivana V.)

Potrebujeme:

  • 1 väčšia brokolica
  • 1 stredne veľký kaleráb
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 stonkové zelere (nemusia byť)
  • 2-4 lyžice olivového oleja
  • lístky petržlenovej vňaťky
  • soľ, čierne korenie (bujón na dochutenie, worcesterová omáčka)

Postup:

V hrnci, na rozpálenom olivovom oleji si speníme cibuľku, krátko orestujeme a pridáme na kocky nakrájaný zeler, kaleráb, cesnak a brokolicu nalámanú na menšie časti.

Pridáme vodu. Varíme do zmäknutia. Ak sú brokolica a kaleráb polomäkké pridáme korenie a dochutíme soľou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Čím menej vody dáme, tým bude krém hustejší a bude mať výraznejšiu- brokolicovú chuť.

Všetko nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom a dozdobíme lístkami petržlenu.

Tento krém je ľahký, je bez múky smotany a mlieka. Len voda a čerstvá zelenina.

Ideálny na teplé letné dni, pretože ho môžeme konzumovať aj studený.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  2. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  3. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  4. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  5. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  6. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  7. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  8. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  1. Slováci sa najčastejšie stretávajú pri spoločnom stole na večeru
  2. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  3. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  4. SEAT predstavil e-Scooter
  5. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  6. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  7. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  8. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  9. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  10. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 12 356
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 12 150
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 7 410
  4. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 6 969
  5. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 6 789
  6. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 6 517
  7. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 6 315
  8. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 6 297
  9. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 5 909
  10. Tipy na lyžovačku v Rakúsku 5 609

Téma: Letná receptová súťaž


Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Beaty Balogovej

Ako sme prestali byť súdružkami a súdruhmi

Sloboda nie je dedičné právo. Žiadna generácia ju nedostáva hotovú a dokonanú: pripravenú na konzumáciu.

Protestné zhromaždenie Za slušné Slovensko na Námestí SNP v Bratislave.
David Nykl vyrastal v Kanade.
Komentár Petra Schutza

Úskalia strestestu

Matovič buduje umelú zákopovú líniu, len aby rozoštval hnutie protificovského odporu.

Peter Schutz

Laššáková nevie vysvetliť vyše pol milióna za galavečer

Viac zaplatili Košice za Jamiroquai, keď boli hlavným mestom kultúry.

Galavečer k výročiu Nežnej revolúcie.

Neprehliadnite tiež

Tipy na ekologické vianočné darčeky pre všetkých

Čo poteší ľudí, ktorí myslia na životné prostredie?

Stĺpček Osmelené

Smrť Violy nie je tragédiou temnej uličky

Kto je vinníkom tohto obludného násilia?

Soňa Jánošová
Dominika Horňáková a Eva Stančeková, zakladateľky projektu Šumné a Knižnica oblečenia
Rozhovory ZKH - diskusná relácia Zuzany Kovačič Hanzelovej na aktuálne politické aj spoločenské témy.