SME
Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky

Čitateľský recept: Brokolicový krém s kalerábom

Chutné aj trendové sú studené polievky. Naša čitateľka Ivana nám zaslala recept, ktorý môžete jesť v teplej aj chladenej verzii.

(Zdroj: Ivana V.)

Potrebujeme:

  • 1 väčšia brokolica
  • 1 stredne veľký kaleráb
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 stonkové zelere (nemusia byť)
  • 2-4 lyžice olivového oleja
  • lístky petržlenovej vňaťky
  • soľ, čierne korenie (bujón na dochutenie, worcesterová omáčka)

Postup:

V hrnci, na rozpálenom olivovom oleji si speníme cibuľku, krátko orestujeme a pridáme na kocky nakrájaný zeler, kaleráb, cesnak a brokolicu nalámanú na menšie časti.

Pridáme vodu. Varíme do zmäknutia. Ak sú brokolica a kaleráb polomäkké pridáme korenie a dochutíme soľou.

Skryť Vypnúť reklamu

Čím menej vody dáme, tým bude krém hustejší a bude mať výraznejšiu- brokolicovú chuť.

Všetko nakoniec rozmixujeme ponorným mixérom a dozdobíme lístkami petržlenu.

Tento krém je ľahký, je bez múky smotany a mlieka. Len voda a čerstvá zelenina.

Ideálny na teplé letné dni, pretože ho môžeme konzumovať aj studený.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  5. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  8. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  9. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  10. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 426
  2. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 646
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 557
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 523
  5. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 381
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 073
  7. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 780
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 714
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 057
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 604
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Voľby by vyhral Hlas.


31m

Slovenský lekár je priamo na EURO 2020.


Michal Šášky a 2 ďalší 5 h
Spolumajiteľ spoločnosti Compass Slovakia Zoltán Berghauer

Rozširujú výrobu aj na Slovensku.


11. jún
Ilustračné foto.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 439 obetí.


a 3 ďalší 14 h