Čitateľský recept: Celozrnný slivkový galet

Pani Zuzka z Michaloviec vie, že slivky sú na sladkých koláčoch ako sen. Svoju verziu ovocnej dobroty nám zaslala a my sa s ňou rady podelíme.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 155g celozrnná hladká múka
  • 110g maslo
  • kôra z 1/2 citróna
  • 3 PL studenej vody
  • štipka soli

Náplň:

  • čerstvé slivky
  • mletá škorica
  • hnedý cukor

Na potretie:

  • vaječný bielok
  • trošku hnedého cukru

Postup:

Maslo nakrájame na centimetrové kocky a dáme do chladničky vychladiť. Múku, soľ, citrónovú kôru a vychladené maslo spracujeme v kuchynskom robote alebo ručne, kým hmota nepripomína vlhký piesok.

Pridáme tri lyžice studenej vody a spracujeme na cesto, ktoré zabalíme do fólie a najlepšie na hodinu necháme odpočívať v chladničke.

Cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske na hrúbku 3mm do tvaru kruhu. Od okraja necháme 2-3cm bez sliviek, pretože cesto sa bude prekladať smerom dovnútra.

Poukladáme na mesiačiky nakrájané slivky, posypeme mletou škoricou a hnedým cukrom a okraje cesta opatrne preložíme smerom dnu.

Prehnutú časť cesta potrieme po celom obvode vaječným bielkom a posypeme hnedým cukrom.

Galette pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút prikrytý alobalom a následne cca 10 minút odokrytý.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 7 top cyklotrás zo severu na juh
  2. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. 7 top cyklotrás zo severu na juh
  2. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  3. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  4. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  5. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  6. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  7. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  8. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  9. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  10. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 9 787
  2. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 8 544
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 7 777
  4. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 405
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 5 972
  6. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 651
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 4 664
  8. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 099
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu 2 402
  10. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 2 323

Téma: Letná receptová súťaž


Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Na prvého mája hádzal po súdruhoch vajcia. Trafil a šiel sedieť do Ilavy

Vladimír Červeň sa už odmalička do sveta budovateľských hesiel a komunistického blahobytu obohnaného ostnatým drôtom nehodil.

KOMENTÁRE

Z celého sveta: Ako sa karikaturisti smiali z Donalda Trumpa

Karikatúry Trumpa z celého sveta.

KULTÚRA

Slovenskí džezmeni sú skvelí. Chýba im však originalita

Kritika zaznela na odovzdávaní Cien Esprit za najlepší slovenský džezový album.

Neprehliadnite tiež

Spoznajte Dunaj z paluby výletnej lode

Výlet na vlnách najväčšej rieky, ktorá preteká našim územím, ponúka množstvo zážitkov.

Návod na prežitie v kancelárii: tipy, ako zvládnuť sedavé zamestnanie

Sedieť celý deň v práci môže mať fatálne následky na zdravie.

Nepočujúcemu môže tlmočník zachrániť rodinu, dokonca aj život

Milena Fabšičová (29) je tlmočníčkou posunkového jazyka, ktorý považuje za svoj materinský. Väčšina jej rodiny je nepočujúca.

Jej syn je dcéra: Američanka prijala zmenu 4-ročného syna na dievča

Je kresťanka a republikánka. Najviac sa obávala, čo si o nej pomyslia ostatní.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop