Čitateľský recept: Netradičné slimáky z lístkového cesta

Potrebujeme:

• 1 lístkové cesto
• 200g smotanového syra typu žervé
• 2 menšie cukiny
• 2 strúčiky cesnaku
• sušený tymian
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej
• vajce na potretie
• sezam

Pošlite nám recept a vyhrajte kávovar

Zapojte sa do súťaže o najlepší letný recept a vyhrajte jeden zo šiestich kávovarov.

Ako sa zapojiť do súťaže? >>

Postup:

Cukinu si umyjeme a aj so šupkou nakrájame na tenšie kolieska. Posolíme a necháme odležať, aby pustila vodu.

Vodu zlejeme a na rozpálenom oleji každé koliesko z oboch strán dobre opečieme.

Smotanový syr vymiešame s pretlačeným cesnakom, pridáme sušený tymian.

Podľa chuti osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.

Lístkové cesto si vyvaľkáme na tenký plát, ktorý potrieme do polovice vymiešaným syrom. Na syr rovnomerne poukladáme opečené kolieska cukiny a zvinieme do rolády.

Roládu nakrájame na kolieska s hrúbkou asi 2 – 3 cm, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom.

Slimáky pečieme vo vyhriatej rúre (200˚C) 20 – 25 minút dozlatista.