Čitateľský recept: Levanduľovo - maslové cookies

Potrebujeme:

• 180 g ovsených vločiek / špaldovej múky
• 2 lyžice sušenej levandule
• 1 kypriaci prášok
• 100 g mletých mandlí
• 2 vajíčka
• ½ masla
• šťava z 1 citróna
• 4 lyžice medu / stévie podľa chuti
• pomarančová aróma/ kôra z dobre umytého bio pomaranča

Pošlite nám recept a vyhrajte kávovar

Zapojte sa do súťaže o najlepší letný recept a vyhrajte jeden zo šiestich kávovarov.

Ako sa zapojiť do súťaže? >>

Postup:

Ovsené vločky si rozmixujeme na jemnú “múku”, do ovsenej múky pridáme kypriaci prášok, pomleté mandle a sušenú levanduľu.

Pridáme vajíčka rozšľahané so zmäknutým maslom, šťavou z citróna, medom a pomarančovou arómou. Všetko dobre vymiesime, najlepšie s rukami.

Cesto dáme stuhnúť do chladničky asi na pol hodinu. Stuhnuté cesto rozvaľkáme na asi 1,5-2 cm plát a vykrajujeme srdiečka, krúžky alebo iného želaného tvaru.

Vykrojené cookies uložíme na pekáč a pečieme dozlatista asi 20-30 minút.

Ja som cookiesky ešte pred pečením potrela rozšľahaným vajíčkom.

Levanduľové cookies sú skvelou voľbou pre zdravé a rýchle “zobnutie” počas dňa a potešia aj pri neplánovanej návšteve.

V uzavretej dóze vydržia určite aj viac ako jeden deň.