Netradičné ratatouille

Kto povedal, že crumble musí byť len sladké? Skúste ratatouille zapiecť na chrumkavo.

(Zdroj: Isifa)

Netradičné ratatouille
Suroviny na 4 porcie

  • 1 stredne veľký baklažán
  • 2 hrubostenné červené papriky
  • 1 pór
  • 4 PL olivového oleja
  • 400 g lúpaných paradajok
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvá bazalka
  • soľ, mleté čierne korenie

Na posýpku:

  • 100 g masla
  • 150 g hrubej múky
  • 6 - 8 PL zmesi semienok (slnečnica, ľan, sezam, tekvica...)

Zeleninu očistite, umyte a rozkrájajte na rovnomerné kusy. Rúru predhrejte na 190 - 200 stupňov. Zeleninu naukladajte do zapekacej misy, okrem paradajok, pokvapkajte ju olejom, podľa chuti osoľte a okoreňte a premiešajte. Pečte asi 35 minút. Medzitým si pripravte posýpku. Múku vsypte do misky, vmiešajte do nej nastrúhané maslo, rukou spojte a primiešajte soľ, korenie, nasekaný alebo prelisovaný cesnak a semienka. Zeleninu vyberte z rúru, na povrch pridajte paradajky, bazalku a posýpku. Pečte ďalších 25 - 30 minút. Servírujte horúce

Tip: Môžete siahnuť i po cibuli, cukete a tekvici. Mimo sezóny môžete využiť i paradajky z plechovky. Nič nepokazíte, ak pred koncom pečenia pridáte na povrch nastrúhaný syr, ako to už býva pri zapekaných jedlách zvykom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 17 552
  2. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 6 931
  3. Moskva alebo Petrohrad? 6 105
  4. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 3 302
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 2 394
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 888
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 847
  8. S odletmi z Košíc leto nekončí. A tie ceny! 1 826
  9. Chcela vyliečiť syna, vyvinula prírodnú kozmetiku Ťuli a Ťuli 1 735
  10. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 438

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

KOMENTÁRE

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

DOMOV

Ochranár, pred ktorým cúvli lesníci aj štát

Za dlhodobý prínos získal Bielu vranu Erik Baláž.

Neprehliadnite tiež

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.

Sedem kozmetických nutností pre pleť v zime

Ktoré kozmetické produkty u vás nemôžu chýbať, keď teploty klesnú?

Na svete je prvá Barbie s hidžábom

Modelom zahalenej bábiky je šermiarka Ibtihaj Muhammad.

Sĺpček osmelené

Keď musel zomrieť Marián Varga, musíme aj my

Téma smrti chodí okolo mňa aj inak ako cez dokument.