Čitateľský recept: Rýchly tvarožník

Potrebujeme:

• 200g krémový syr napr. Lučina
• 250g jemný tvaroh
• 2 ks vajce
• 1 ks vanilkový cukor
• 120g hnedý cukor
• 60g detská krupica
• 30g špaldová hladká múka
• 60ml kefír
• drobné ovocie

Postup:

V nádobe vymiešame pomocou šľahača krémový syr s tvarohom, hnedým a vanilkovým cukrom. K hmote ešte prisypeme múku, krupicu a nakoniec pridáme kefír a vajcia.

Toto tvarohové cesto síce bude mať hutnejšiu konzistenciu, ale netreba sa toho báť. Cesto vylejeme do okrúhlej keramickej formy a rovnomerne rozotrieme.

Na vrch uložíme ovocie (čučoriedky, ríbezle, černice,..) a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Koláč sa pečie 25 – 35 minút (záleží od typu rúry). Po vychladnutí podávame.