Pálivé kuracie kúsky so zeleninovým šalátom

Ani v horúcom lete sa nevyhýbajte pikantným jedlám. Naše ostré kuracie kúsky s osviežujúcim šalátom sú toho dôkazom.

(Zdroj: Isifa)

Pálivé kuracie kúsky so zeleninovým šalátom
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 800 g kuracieho mäsa (prsia alebo vykostené stehná)
  • 3 PL bieleho jogurtu
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • 1 PL sladkej mletej papriky
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1 -2 PL hnedého cukru
  • 1/2 ČL čili korenia alebo čili vločiek
  • 1 nasekaná čerstvá čili paprička
  • soľ
  • olej

Na šalát:

  • 2 menšie šalátové uhorky
  • 2 - 3 väčšie mrkvy
  • 1 cibuľa
  • hrsť nasekanej koriandrovej vňate
  • 2 PL olivového oleja
  • 2-3 PL citrónovej alebo limetovej šťavy
  • 1 čili paprička

Mäso umyte, osušte a pokrájajte na rovnomerné kúsky. Zmiešajte vo veľkej miske všetky ostatné suroviny na marinádu okrem oleja. Vložte do nej mäso a poriadne viackrát premiešajte. Prikryte fóliou a odložte do chladničky na 30 minút.

Medzitým umyte uhorky a oškrabte mrkvu. Škrabkou na zemiaky ukrajujte zo zeleniny tenké pásy po celej dĺžke. Uložte ich do misy spolu s nasekanou cibuľou, čili papričkou a koriandrovou vňaťou. Šalát dochuťte olejom a citrónovou šťavou a odložte ho do chladničky.

Rozpáľte elektrický gril alebo panvicu, potrite ju troškou oleja a opečte kuracie mäso do zlatista z každej strany. Servírujte horúce mäso so šalátom. Môžete pridať i kyslú smotanu alebo jogurt na namáčanie.

Tip: Zeleninový šalát je osviežujúci, ale pikantný zároveň, ak sa chcete skôr „uhasiť“, môžete mäso servírovať i k pečivu alebo ryži či ryžovým cestovinám.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  2. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  3. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  4. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  5. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  6. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  7. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  8. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  9. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  10. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 436
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 071
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 259
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 340
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 154
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 717
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 418
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 136
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 774
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 2 763

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéfa ÚPN Krajňáka považovali za cuciaka, teraz je pre koalíciu diktátor

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor s českým ministrom financií Andrejom Babišom a zamestnancami, ktorí mali blízko k extrémizmu.

Neprehliadnite tiež

Svadba pod holým nebom: Odborníčky radia, ako si ju nepokaziť

S príchodom prvých teplých dní sa svadobná hostina častejšie presúva do exteriérov. Na čo všetko myslieť?

Každý by mal byť feminista, radí herečka Helen Mirren o šťastnom živote

Oscarová umelkyňa tiež hovorí o tom, že sa netreba sobášiť príliš skoro.

Spýtali sme sa stomatológa: Ďasná na ústupe a ako sa o ne starať

Odhalené zubné krčky nie sú len estetický defekt. Zachrániť chrup môže v takomto prípade bezbolestný zákrok známy ako gingivoplastika.

Na čo všetko treba myslieť, ak chcete dovolenkovať s domácim miláčikom

Vlastníte psa, mačku alebo iné domáce zvieratko? Pri plánovaní dovolenky musíte myslieť aj na ne.