SME
Piatok, 15. november, 2019 | Meniny má Leopold

Pálivé kuracie kúsky so zeleninovým šalátom

Ani v horúcom lete sa nevyhýbajte pikantným jedlám. Naše ostré kuracie kúsky s osviežujúcim šalátom sú toho dôkazom.

(Zdroj: Isifa)

Pálivé kuracie kúsky so zeleninovým šalátom
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 800 g kuracieho mäsa (prsia alebo vykostené stehná)
  • 3 PL bieleho jogurtu
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • 1 PL sladkej mletej papriky
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1 -2 PL hnedého cukru
  • 1/2 ČL čili korenia alebo čili vločiek
  • 1 nasekaná čerstvá čili paprička
  • soľ
  • olej

Na šalát:

  • 2 menšie šalátové uhorky
  • 2 - 3 väčšie mrkvy
  • 1 cibuľa
  • hrsť nasekanej koriandrovej vňate
  • 2 PL olivového oleja
  • 2-3 PL citrónovej alebo limetovej šťavy
  • 1 čili paprička

Mäso umyte, osušte a pokrájajte na rovnomerné kúsky. Zmiešajte vo veľkej miske všetky ostatné suroviny na marinádu okrem oleja. Vložte do nej mäso a poriadne viackrát premiešajte. Prikryte fóliou a odložte do chladničky na 30 minút.

Článok pokračuje pod video reklamou

Medzitým umyte uhorky a oškrabte mrkvu. Škrabkou na zemiaky ukrajujte zo zeleniny tenké pásy po celej dĺžke. Uložte ich do misy spolu s nasekanou cibuľou, čili papričkou a koriandrovou vňaťou. Šalát dochuťte olejom a citrónovou šťavou a odložte ho do chladničky.

Rozpáľte elektrický gril alebo panvicu, potrite ju troškou oleja a opečte kuracie mäso do zlatista z každej strany. Servírujte horúce mäso so šalátom. Môžete pridať i kyslú smotanu alebo jogurt na namáčanie.

Tip: Zeleninový šalát je osviežujúci, ale pikantný zároveň, ak sa chcete skôr „uhasiť“, môžete mäso servírovať i k pečivu alebo ryži či ryžovým cestovinám.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  2. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  3. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  4. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  5. 30 rokov slobody: Predplaťte si SME.sk za mimoriadnu cenu
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  7. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  8. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  9. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  10. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  1. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  2. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  3. 30 rokov slobody: Predplaťte si SME.sk za mimoriadnu cenu
  4. Laserovou terapiou proti chorobám z povolania
  5. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  6. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  7. Zo staršieho domu moderné sídlo pre mladú rodinku
  8. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  9. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  10. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  1. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 11 312
  2. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 7 679
  3. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 7 275
  4. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 7 199
  5. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 6 988
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 200
  7. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 5 872
  8. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 5 736
  9. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 5 134
  10. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 792

Hlavné správy zo Sme.sk

Saková pred voľbami v tichosti zvyšuje platy policajtov cez príplatky

Osobný príplatok bude 120 eur, na západe krajiny 160 eur.

Ministerka vnútra Denisa Saková.
Podcast Dobré Ráno
Som toho plný, hovorí o hraní v Londýne Meky Žbirka.
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Ako sa zrodil prvý ruský web a prečo to nebolo porno

Rusi sa naučili pomocou vtipu vyjadrovať svoj svetonázor.

Neprehliadnite tiež

Neplodnosť po štyridsiatke je len samý sex a žiadna radosť

Snažiť sa o dieťa je mimoriadne stresujúce.

Ilustračné foto.
Stĺpček Osmelené

Ďakujme mužom, ktorí pochopili, že svet nie je ružový a modrý

Nemusíme sa hrať na všeobjímajúce divožienky plné lásky.

Michaela Žureková
Aktualizované

Najlepšie krémové polievky, ktoré zasýtia aj zohrejú

Cviklová, zemiaková aj tekvicová. Krémové polievky sú jednoduché.