Čitateľský recept: Krehký černicový mrežovník

Ak sa vám zachcelo sezónneho ovocia, ideálne sú černice. Inšpiráciu posiela pani Patrícia z Nového Mesta nad Váhom.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 250g hladkej múky, môže byť aj celozrnná
  • 125g masla
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 1 ČL vanilkovej esencie
  • štipka soli

Posýpka:

  • 500g černíc
  • 130g kryštálového cukru
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 2 PL červeného vína
  • 1 ČL perníkového korenia

Postup:

Cesto:

V miske zmiešame múku s cukrom, soľou a vanilkovou esenciou. Pridáme zmäknuté maslo a všetko spolu miesime, až nám vznikne hladké cesto. Z cesta vytvarujeme guľu, ktorú zabalíme do potravinovej fólie a uložíme aspoň na hodinku do chladničky.

Okrúhlu formu si vymažeme maslom. Z odležaného cesta si odkrojíme tri štvrtiny, z ktorých vyvaľkáme dno a boky koláča. Všetko dobre popritláčame a dno popicháme vidličkou. Zvyšok cesta si necháme na mriežku.

Plnka:

Černice si prepláchneme a dáme variť spolu s kryštálovým cukrom, perníkovým korením a vínom. Zo šťavy, ktorú černice pustia, si odoberieme pár lyžičiek a rozmiešame v nej Zlatý klas. Potom šťavu pomaly pridáme k černiciam a dobre miešame, aby nám nevznikli hrudky.

Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa. Takto pripravenú plnku vylejeme na vyvaľkaný korpus. Vrch koláča ozbobíme mriežkou zo zvyšného cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre (180ºC) asi 25 - 30 minút.

Zapojte sa do letnej receptovej súťaže na zena.sme.sk a vyhrajte jeden zo šiestich kávovarov.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 11 433
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 6 346
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 924
  4. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 2 312
  5. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 1 908
  6. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 657
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 105
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 968
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 910
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 745

Téma: Letná receptová súťaž


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Historické fiaská aj rekordné úspechy. Česko má po voľbách víťazov i porazených

V novom českom parlamente zasadne deväť strán. Nie všetky sú so svojim výsledkom spokojné.

KOMENTÁRE

Balada o zrade, alebo bez Babiša to nepôjde

Andrej Babiš vyhral v premiérskom referende.

SVET

Politológ: České voľby? Fenomenálny úspech populizmu

Babiš vyhral, pretože kauzy prezentoval ako snahu o svoje zničenie, hovorí politológ Miloš Gregor

KOMENTÁRE

Česko púšťa k moci populistu s autokratickými tendenciami

Krajina, ktorá už raz autokraciu porazila, jej znovu otvára cestu.

Neprehliadnite tiež

Viete, aké sú farebné trendy Vianoc 2017?

To, akú farbu stromčeka budeme mať, sa určuje dva roky vopred.

Všetko najlepšie, princezná Leia: Herečka Carrie Fisher by oslávila 61 rokov

Odišla nečakane, deň po jej smrti umrela aj jej slávna matka Debbie Reynoldsová.

Šesť pravidiel, ako nosiť tmavý rúž

Pravidelne na jeseň kraľujú dámskym perám tmavšie a sýtejšie odtiene. Naučte sa ich nosiť bez obáv.

Je najvyšší čas prestať nosiť vlnu, hovorí zakladateľka PETA

Ingrid Newkirková vysvetľuje, prečo je strihanie oviec kruté a neľudské.