Čitateľský recept: Krehký černicový mrežovník

Ak sa vám zachcelo sezónneho ovocia, ideálne sú černice. Inšpiráciu posiela pani Patrícia z Nového Mesta nad Váhom.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 250g hladkej múky, môže byť aj celozrnná
  • 125g masla
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 1 ČL vanilkovej esencie
  • štipka soli

Posýpka:

  • 500g černíc
  • 130g kryštálového cukru
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 2 PL červeného vína
  • 1 ČL perníkového korenia

Postup:

Cesto:

V miske zmiešame múku s cukrom, soľou a vanilkovou esenciou. Pridáme zmäknuté maslo a všetko spolu miesime, až nám vznikne hladké cesto. Z cesta vytvarujeme guľu, ktorú zabalíme do potravinovej fólie a uložíme aspoň na hodinku do chladničky.

Okrúhlu formu si vymažeme maslom. Z odležaného cesta si odkrojíme tri štvrtiny, z ktorých vyvaľkáme dno a boky koláča. Všetko dobre popritláčame a dno popicháme vidličkou. Zvyšok cesta si necháme na mriežku.

Plnka:

Černice si prepláchneme a dáme variť spolu s kryštálovým cukrom, perníkovým korením a vínom. Zo šťavy, ktorú černice pustia, si odoberieme pár lyžičiek a rozmiešame v nej Zlatý klas. Potom šťavu pomaly pridáme k černiciam a dobre miešame, aby nám nevznikli hrudky.

Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa. Takto pripravenú plnku vylejeme na vyvaľkaný korpus. Vrch koláča ozbobíme mriežkou zo zvyšného cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre (180ºC) asi 25 - 30 minút.

Zapojte sa do letnej receptovej súťaže na zena.sme.sk a vyhrajte jeden zo šiestich kávovarov.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  2. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  4. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  5. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  8. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  9. Rodinná dovolenka v Burgenlande
  10. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 619
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 9 039
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 596
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 507
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 170
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 998
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 908
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 800
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 601
  10. Inteligencia vo všetkom 1 542

Téma: Letná receptová súťaž


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Le Penová nie je Trump. Prečo sa prieskumy tentoraz nezmýlia

Agentúry nepredpovedali víťazstvo Trumpa ani brexit, vo Francúzsku by sa však už nemali mýliť.

SVET

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko.

KOMENTÁRE

Prečo prežívame v napätí francúzske voľby

O čo pôjde v druhom kole prezidentských volieb?

KOMENTÁRE

Hľadá sa dodatočný argument pre operáciu Gaulieder II

V demokraciách odvolávajú opoziční politici (trebárs) ministra vnútra.

Neprehliadnite tiež

Petra Regnácq Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Starý rodič má mať vo výchove vnúčat len hlas poradcu

Zdrojom konfliktov vo väčších rodinách bývajú často stravovacie návyky a „čokoládková výchova“.

Sedem obedov z jedného hrnca

Eintopf jedlá, teda pokrmy pripravené v jednom hrnci, sú populárne nielen kvôli spotrebe riadu. Nemecký kuchársky vynález oceníte aj vy.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop