Čitateľský recept: Krehký černicový mrežovník

Ak sa vám zachcelo sezónneho ovocia, ideálne sú černice. Inšpiráciu posiela pani Patrícia z Nového Mesta nad Váhom.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 250g hladkej múky, môže byť aj celozrnná
  • 125g masla
  • 4 PL kryštálového cukru
  • 1 ČL vanilkovej esencie
  • štipka soli

Posýpka:

  • 500g černíc
  • 130g kryštálového cukru
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 2 PL červeného vína
  • 1 ČL perníkového korenia

Postup:

Cesto:

V miske zmiešame múku s cukrom, soľou a vanilkovou esenciou. Pridáme zmäknuté maslo a všetko spolu miesime, až nám vznikne hladké cesto. Z cesta vytvarujeme guľu, ktorú zabalíme do potravinovej fólie a uložíme aspoň na hodinku do chladničky.

Okrúhlu formu si vymažeme maslom. Z odležaného cesta si odkrojíme tri štvrtiny, z ktorých vyvaľkáme dno a boky koláča. Všetko dobre popritláčame a dno popicháme vidličkou. Zvyšok cesta si necháme na mriežku.

Plnka:

Černice si prepláchneme a dáme variť spolu s kryštálovým cukrom, perníkovým korením a vínom. Zo šťavy, ktorú černice pustia, si odoberieme pár lyžičiek a rozmiešame v nej Zlatý klas. Potom šťavu pomaly pridáme k černiciam a dobre miešame, aby nám nevznikli hrudky.

Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa. Takto pripravenú plnku vylejeme na vyvaľkaný korpus. Vrch koláča ozbobíme mriežkou zo zvyšného cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre (180ºC) asi 25 - 30 minút.

Zapojte sa do letnej receptovej súťaže na zena.sme.sk a vyhrajte jeden zo šiestich kávovarov.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  3. Od septembra opäť po starom
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  6. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  1. Naučme sa správne dochucovať ryby
  2. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  3. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  5. Od septembra opäť po starom
  6. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  7. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  8. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  9. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  10. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 992
  2. Od septembra opäť po starom 5 937
  3. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 4 708
  4. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 3 129
  5. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 835
  6. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 734
  7. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 202
  8. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš? 1 124
  9. Ako sme jazdili v socializme 1 091
  10. Leto nekončí! 1 037

Téma: Letná receptová súťaž


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Odchod z koalície? Názory sú pol na pol, hovorí poslanec SNS

Fico ustúpil Dankovi a vláda v stredu nerokovala. Mandát premiéra do Salzburgu ministri nakoniec odsúhlasili na diaľku, Fico neprišiel na ohlásenú tlačovú besedu.

KOMENTÁRE

Fico môže stratiť viac než Danko

V prípade vabanku môže Smer stratiť viac než SNS. Už teraz má preň kauza nepríjemné dôsledky.

KOMENTÁRE

Podomový šmejd s jadrom Únie

Žiadna „super EÚ“ s jedným pevným jadrom sa nechystá.

Neprehliadnite tiež

Ako si vybrať správny matrac? Toto si všímajte pri jeho kúpe

Čo si myslí ortopéd a odborník na matrace?

Modelka a herečka Kate Upton trénovala s mariňákmi

Známa blondínka sa rozhodla podporiť detroitských vojakov.

V afganskom Kábule sa konala najodvážnejšia módna prehliadka v dejinách

Organizátor Adžmal Hakíkí bol rozhodnutý akciu uskutočniť, aj keby na nej mal pri samovražednom útoku prísť o ruky aj nohy.

Legendárny zdvih z Hriešneho tanca: Hlavná herečka sa podelila o detaily z natáčania

Všetci dobre poznáme scénu, keď Baby namiesto sedenia v kúte vyskočí do náruče Patricka Swayzeho.