Cassata -zmrzlina s kandizovaným ovocím

Vyskúšajte si pripraviť lahodnú taliansku zmrzlinu s kúskami ovocia a orieškov!

(Zdroj: Isifa)

Cassata – mrazený dezert zo Sicílie
Suroviny na 8 - 10 porcií

  • 1,5 l vanilkovej zmrzliny
  • 250 g kandizovaného ovocia
  • 150 ml ananásového džúsu
  • 4 vajíčka
  • 100 g kryštálového cukru
  • 250 ml smotany na varenie
  • 100 g mandlí alebo orieškov v karameli
  • obdĺžniková forma

Sušené ovocie nasekajte, premyte pod tečúcou vlažnou vodou, aby ste ho zbavili oxidu siričitého a namočte do ananásového džúsu. Domácu alebo aj kúpenú zmrzlinu nechajte zmäknúť. Bielky vyšľahajte do tuha s polovicou cukru, žĺtky do penista s druhou polovicou cukru. Do žĺtkovej peny primiešajte smotanu a scedené ovocie a nasekané oriešky. Nakoniec zľahka primiešajte sneh z bielkov. Vysokú formu alebo dve menšie na srnčí chrbát vysteľte potravinárskou fóliou alebo alobalom. Na dno a steny formy sa snažte naniesť rovnomerne vanilkovú zmrzlinu to tvaru písmena U. Do stredu pridajte vajíčkovo-smotanovú zmes so sušeným ovocím a povrch prikryte zvyšnou zmrzlinou. Dezert prekryte trčiacou fóliou a odložte do mrazničky. Vrstvenie môžete ukončiť sušienkami, ktoré budú po vyklopení na dne dezertu ako oblátka. Servírujte rozkrájané na plátky.

Tip: Kandizované ovocie alebo sušienky, ktorými prikryjete zmrzlinu vo forme, môžete namočiť namiesto do ovocnej šťavy do výrazného likéru alebo jemného vermútu. Namiesto zmrzliny môžete použiť i tvarohový alebo jogurtový krém.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  2. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  3. Slováci rozhodli o najlepšom!
  4. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  5. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  6. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  7. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  8. Dobrodružstvo s vodou
  9. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne
  10. Anglická spoločnosť ATG vytvára progresívny tím technikov
  1. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 8 162
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 7 527
  3. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 984
  4. Aký bude váš doplnkový dôchodok 5 504
  5. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 018
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 630
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 4 239
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 721
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 572
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 425

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Slováci vyškolili majstrov Európy. Akú majú šancu postúpiť?

Naši môžu postúpiť do semifinále z druhého miesta, ale musia čakať na vývoj v ďalších dvoch skupinách.

KOMENTÁRE

Štrajk vo Volkswagene je začiatkom záchrany Únie

Za to, že v našich krajinách máme také nízke mzdy, však nemôže EÚ.

Neprehliadnite tiež

Mäso, zelenina aj syry. Vybrali sme desať receptov na letnú grilovačku

Pripravte si poriadnu záhradnú párty, ktorá neskončí len pri pri klobáskach. Máme pre vás tipy na grilovanie.

Madonin komplex: keď muž odmieta sex s matkou svojich detí

Nejde o nový fenomén. Problém mužskej nechuti na sex popísal už Sigmund Freud.

Tehotenstvo po týždňoch - tretí trimester

Ako prebieha tehotenstvo v treťom trimestri. Čo čaká ženu pred pôrodom a ako prebieha predpôrodné vyšetrenie.

Päťdesiat odtieňov sivej alebo prečo je betón v interiéri moderný

Materiálom budúcnosti je takzvaný pohľadový betón, ktorý má v domácnostiach svoj estetický rozmer.