Cassata -zmrzlina s kandizovaným ovocím

Vyskúšajte si pripraviť lahodnú taliansku zmrzlinu s kúskami ovocia a orieškov!

(Zdroj: Isifa)

Cassata – mrazený dezert zo Sicílie
Suroviny na 8 - 10 porcií

  • 1,5 l vanilkovej zmrzliny
  • 250 g kandizovaného ovocia
  • 150 ml ananásového džúsu
  • 4 vajíčka
  • 100 g kryštálového cukru
  • 250 ml smotany na varenie
  • 100 g mandlí alebo orieškov v karameli
  • obdĺžniková forma

Sušené ovocie nasekajte, premyte pod tečúcou vlažnou vodou, aby ste ho zbavili oxidu siričitého a namočte do ananásového džúsu. Domácu alebo aj kúpenú zmrzlinu nechajte zmäknúť. Bielky vyšľahajte do tuha s polovicou cukru, žĺtky do penista s druhou polovicou cukru. Do žĺtkovej peny primiešajte smotanu a scedené ovocie a nasekané oriešky. Nakoniec zľahka primiešajte sneh z bielkov. Vysokú formu alebo dve menšie na srnčí chrbát vysteľte potravinárskou fóliou alebo alobalom. Na dno a steny formy sa snažte naniesť rovnomerne vanilkovú zmrzlinu to tvaru písmena U. Do stredu pridajte vajíčkovo-smotanovú zmes so sušeným ovocím a povrch prikryte zvyšnou zmrzlinou. Dezert prekryte trčiacou fóliou a odložte do mrazničky. Vrstvenie môžete ukončiť sušienkami, ktoré budú po vyklopení na dne dezertu ako oblátka. Servírujte rozkrájané na plátky.

Tip: Kandizované ovocie alebo sušienky, ktorými prikryjete zmrzlinu vo forme, môžete namočiť namiesto do ovocnej šťavy do výrazného likéru alebo jemného vermútu. Namiesto zmrzliny môžete použiť i tvarohový alebo jogurtový krém.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások.
  4. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  5. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  6. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  7. Moskva alebo Petrohrad?
  8. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  9. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  10. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  1. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások.
  2. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  3. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  4. Zóna Nové Nivy splnila kvalifikačné podmienky pre registráciu
  5. Dekan ocenil študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  6. Application of GDPR with respect to the size of the enterprise
  7. Modern luxury next to the Blue Church
  8. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  9. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  10. Moskva alebo Petrohrad?
  1. Moskva alebo Petrohrad? 8 008
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 173
  3. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 3 701
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 115
  5. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 417
  6. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 1 407
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 320
  8. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 160
  9. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 1 156
  10. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 121

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Štátna firma ukázala, ako by sa dalo obísť zvyšovanie príplatkov

Najväčší súkromní zamestnávatelia zhodne tvrdia, že také kroky, ako chystá železničné Cargo, neplánujú.

PLUS

Čo sa deje v Smere? Fico drží Kaliňáka aj za cenu, že stranu pochová

Premiér umlčal hlasy, ktoré volali po personálnych zmenách v jeho strane.

EKONOMIKA

PSA bude v Trnave vyrábať elektromobily. Model je tajomný

Koncern PSA Groupe na Slovensku vyrába Citroën C3 a Peugeot 208.

DOMOV

Bratislavu zradila doprava aj kultúrna uzavretosť, hovoria experti

Lieková agentúra v Bratislave nebude.

Neprehliadnite tiež

Prehliadka anjelov: Modelky z Victoria's Secret ohurovali v Šanghaji

Na módnej prehliadke sa zúčastnilo 55 modeliek.

Príbeh manželstva: Kráľovná Alžbeta II. a princ Filip oslavujú platinovú svadbu

Pred svadbou mal princ na konte šesť libier, no množstvo šarmu.

Americké hviezdy zabudli šokovať. Pozrite si galériu z American Music Awards 2017

Odovzdávania hudobných cien idú často ruka v ruke s módnou extravaganciou.

Vzťahová poradňa: Môj priateľ sa veľmi podobá na môjho bývalého. Bude aj on tyran?

Psychologička odpovedá, či majú fyzicky podobní ľudia aj rovnakú povahu a či je dobré chodiť s oveľa starším mužom.