SME
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Cassata -zmrzlina s kandizovaným ovocím

Vyskúšajte si pripraviť lahodnú taliansku zmrzlinu s kúskami ovocia a orieškov!

(Zdroj: Isifa)

Cassata – mrazený dezert zo Sicílie
Suroviny na 8 - 10 porcií

  • 1,5 l vanilkovej zmrzliny
  • 250 g kandizovaného ovocia
  • 150 ml ananásového džúsu
  • 4 vajíčka
  • 100 g kryštálového cukru
  • 250 ml smotany na varenie
  • 100 g mandlí alebo orieškov v karameli
  • obdĺžniková forma

Sušené ovocie nasekajte, premyte pod tečúcou vlažnou vodou, aby ste ho zbavili oxidu siričitého a namočte do ananásového džúsu. Domácu alebo aj kúpenú zmrzlinu nechajte zmäknúť. Bielky vyšľahajte do tuha s polovicou cukru, žĺtky do penista s druhou polovicou cukru. Do žĺtkovej peny primiešajte smotanu a scedené ovocie a nasekané oriešky. Nakoniec zľahka primiešajte sneh z bielkov. Vysokú formu alebo dve menšie na srnčí chrbát vysteľte potravinárskou fóliou alebo alobalom. Na dno a steny formy sa snažte naniesť rovnomerne vanilkovú zmrzlinu to tvaru písmena U. Do stredu pridajte vajíčkovo-smotanovú zmes so sušeným ovocím a povrch prikryte zvyšnou zmrzlinou. Dezert prekryte trčiacou fóliou a odložte do mrazničky. Vrstvenie môžete ukončiť sušienkami, ktoré budú po vyklopení na dne dezertu ako oblátka. Servírujte rozkrájané na plátky.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Kandizované ovocie alebo sušienky, ktorými prikryjete zmrzlinu vo forme, môžete namočiť namiesto do ovocnej šťavy do výrazného likéru alebo jemného vermútu. Namiesto zmrzliny môžete použiť i tvarohový alebo jogurtový krém.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  2. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  3. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  4. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  5. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  6. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  7. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  8. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  9. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 767
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 900
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 281
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 995
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 311
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 573
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 686
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 685
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 568
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 9 666
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Polícia pred sídlom NAKA v Nitre.
Odberné miesto na nový koronavírus.
Na NAKA pokračoval aj v piatok výsluch bývalého sudcu Vladimíra Sklenku (na snímke). Nitra, 26. júna 2020.
Cynická obluda

Zrozumiteľné prirovnanie

Matovič najskôr baláchal ľudí na testovanie tým, že to vyrieši celú koronu. Teraz má problém s vysvetlením pravdy.

Neprehliadnite tiež

Priestor len pár metrov štvorcových. Drobné domy sú veľký fenomén

Tiny houses sú podľa mnohých výhodnejšie ako hypotéka či garsónka.

Prvý "tiny house" na Slovensku, ktorý postavili Barbora a Tibor Bogdanovci.
Seriál o farbách (7. diel)

Legendy o čiernych zvieratách: Mačky odoženú zlé sily, slovanský zmok nosí majetok

Kedy znamená čierna farba dobré správy?

Čierna mačka nenosí vždy iba smolu.

Štyridsať vecí, ktoré môžete robiť doma v čase izolácie

Čím vyplniť čas, keď človek nesmie nikam chodiť?

Ilustračné foto.