Cuketové hody sa začínajú

Hľadáte inšpirácie na rýchly obed? Skúste to v kuchyni roztočiť s cuketou.

(Zdroj: Isifa)

Cuketové kvety v cestíčku
Suroviny na 4 porcie

  • 8 baby cuketiek s kvetom
  • 2 – 3 vajíčka
  • 3 – 5 PL hladkej múky
  • soľ
  • korenie podľa chuti (mleté čierne, pálivá paprika, cesnak, muškátový oriešok....)
  • olej

Navyše podľa chuti:

  • 130 g mäkkého kozieho syra
  • bylinky

Cuketové kvety opláchnite zvonka aj zvnútra, skontrolujte, či sa vnútri neukrýva hmyz, vylomte piestik a tyčinky. Z vajíčka, múky, soli a korenín vypracujte redšie cestíčko.

Ak sa rozhodnete kvety aj plniť, zmiešajte syr so soľou a nasekanými bylinkami, naplňte ho do kvetov a pootočením uzatvorte.

Cukety namáčajte do cestíčka a vysmažte v rozpálenom oleji. Servírujte k rôznym dipom alebo so zemiakmi ako hlavný chod. Môžete ich servírovať ako prílohu k polievke v našom ďalšom recepte.

Tip: Malé cukety s kvetom sú oplodnené samičie kvety tvoriace plod. Vysmážať môžete i samčie kvety, ktoré sú na dlhej stonke bez plodu. Takto môžete vysmážať i kvety bazy ako na slano, tak i na sladko v palacinkovom cestíčku. Bohužiaľ musíte počkať do budúcoročnej sezóny.


Cuketová polievka s pórom
Suroviny na 4 porcie

  • 2 – 3 malé cukety
  • 2 veľké zemiaky
  • 1 pór
  • 2 plátky masla
  • 500 ml mlieka
  • 500 ml vody
  • 200 ml kyslej smotany
  • soľ, mleté čierne korenie
  • citrónová šťava

Navyše podľa chuti:

  • cukor
  • ocot
  • nasekané bylinky (kôpor, zelerová vňať...)
  • krutóny

Zeleninu dôkladne umyte a pokrájajte na menšie časti. V hrnci rozohrejte maslo a zeleninu na ňom speňte.

Zalejte vodou, pridajte soľ a korenie a mlieko, priveďte do varu a varte do zmäknutia zeleniny približne desať minút.

Pred koncom varenia primiešajte kyslú smotanu a polievku rozmixujte dohladka ponorným mixérom.

Dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a môžete servírovať.

Tip: Pór môžete nahradiť v čase sezóny voňavejšou špargľou. Siahnuť môžete i po sterilizovanej. Trošku kyslej smotany si môžete odložiť na záverečné zdobenie.

Cuketa na tisíc spôsobov

Každoročne sa v júni roztrhne vrece nielen s cuketami na záhrade ale aj s receptmi na jej spracovanie.

Vyskúšajte aj čitateľské recepty z Nanicmama.sme.sk, možno tento rok cuketový nápor zvládnete o trochu lepšie.

Cuketa vyprážaná na plechu

Pohánkovo-cuketové placky

Slaný cuketový koláč

Cuketové minisacherky

Hrnčekový cuketový koláč

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 718
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 567
  3. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 271
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 044
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 5 734
  6. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 558
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 340
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 867
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 616
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 994

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Prevážil podľa mňa konsenzus, že problematika je natoľko zložitá, že politická reprezentácia nie je schopná objektívne vyhodnotiť, čo by sa jednotlivým klientom stalo.

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

TECH

Vytvorili prvú farbu na vlasy, ktorá dokáže meniť odtiene

Farby sa testujú pre komerčné použitie.

Neprehliadnite tiež

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.

Mýty a fakty o menopauze: Čo si myslí gynekológ?

Ženy majú o menopauze často hororové predstavy a obávajú sa jej prejavov. Nie je to nutné.

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop