Cuketové hody sa začínajú

Hľadáte inšpirácie na rýchly obed? Skúste to v kuchyni roztočiť s cuketou.

(Zdroj: Isifa)

Cuketové kvety v cestíčku
Suroviny na 4 porcie

  • 8 baby cuketiek s kvetom
  • 2 – 3 vajíčka
  • 3 – 5 PL hladkej múky
  • soľ
  • korenie podľa chuti (mleté čierne, pálivá paprika, cesnak, muškátový oriešok....)
  • olej

Navyše podľa chuti:

  • 130 g mäkkého kozieho syra
  • bylinky

Cuketové kvety opláchnite zvonka aj zvnútra, skontrolujte, či sa vnútri neukrýva hmyz, vylomte piestik a tyčinky. Z vajíčka, múky, soli a korenín vypracujte redšie cestíčko.

Ak sa rozhodnete kvety aj plniť, zmiešajte syr so soľou a nasekanými bylinkami, naplňte ho do kvetov a pootočením uzatvorte.

Cukety namáčajte do cestíčka a vysmažte v rozpálenom oleji. Servírujte k rôznym dipom alebo so zemiakmi ako hlavný chod. Môžete ich servírovať ako prílohu k polievke v našom ďalšom recepte.

Tip: Malé cukety s kvetom sú oplodnené samičie kvety tvoriace plod. Vysmážať môžete i samčie kvety, ktoré sú na dlhej stonke bez plodu. Takto môžete vysmážať i kvety bazy ako na slano, tak i na sladko v palacinkovom cestíčku. Bohužiaľ musíte počkať do budúcoročnej sezóny.


Cuketová polievka s pórom
Suroviny na 4 porcie

  • 2 – 3 malé cukety
  • 2 veľké zemiaky
  • 1 pór
  • 2 plátky masla
  • 500 ml mlieka
  • 500 ml vody
  • 200 ml kyslej smotany
  • soľ, mleté čierne korenie
  • citrónová šťava

Navyše podľa chuti:

  • cukor
  • ocot
  • nasekané bylinky (kôpor, zelerová vňať...)
  • krutóny

Zeleninu dôkladne umyte a pokrájajte na menšie časti. V hrnci rozohrejte maslo a zeleninu na ňom speňte.

Zalejte vodou, pridajte soľ a korenie a mlieko, priveďte do varu a varte do zmäknutia zeleniny približne desať minút.

Pred koncom varenia primiešajte kyslú smotanu a polievku rozmixujte dohladka ponorným mixérom.

Dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a môžete servírovať.

Tip: Pór môžete nahradiť v čase sezóny voňavejšou špargľou. Siahnuť môžete i po sterilizovanej. Trošku kyslej smotany si môžete odložiť na záverečné zdobenie.

Cuketa na tisíc spôsobov

Každoročne sa v júni roztrhne vrece nielen s cuketami na záhrade ale aj s receptmi na jej spracovanie.

Vyskúšajte aj čitateľské recepty z Nanicmama.sme.sk, možno tento rok cuketový nápor zvládnete o trochu lepšie.

Cuketa vyprážaná na plechu

Pohánkovo-cuketové placky

Slaný cuketový koláč

Cuketové minisacherky

Hrnčekový cuketový koláč

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  2. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  4. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  5. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  6. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  7. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  8. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  9. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  10. V Adlerovej na Furči sa začína stavať!
  1. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  2. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  3. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
  4. Klima efekt bez klimatizácie
  5. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  6. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  7. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
  8. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
  9. Ako vybrať správne sedaciu súpravu?
  10. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 307
  2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 18 550
  3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 027
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 10 865
  5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 10 553
  6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 7 715
  7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 5 316
  8. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 3 974
  9. Bývate v práci unavení? Možno spávate v zlom prostredí 3 281
  10. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 266

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

KOMENTÁRE

Za zvýšenie životnej úrovne v réžii koalície sa nedoplatíme

Maďari dnes dlhujú polovicu záväzku priemerného Slováka.

DOMOV

Dobré ráno: Na Slovensku vyhrávajú leniví a zbabelí politici

Ako si rozoberáme základy demokracie.

KOMENTÁRE

Vlak obsadený smerákmi idúci do stanice Ničota zrýchlil

Môže sa stať, že veľká občianska energia prítomná na námestiach vyprchá.

Neprehliadnite tiež

Sex po pôrode môže byť plný ťažkostí, dá sa im však pomôcť

Sedem rád ako obnoviť stagnujúci sexuálny život po narodení dieťaťa.

Desať tipov, ako si čo najlepšie užiť každý víkend

Aby boli dva voľné dni v znamení pohody, mali by ste sa na ne pripraviť.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V novom čísle nájdete rozhovor s režisérkou Valeriou Schulczovou, ktorá sa nebojí ťažkých a problematických tém.

AKTUALIZOVANÉ 19.4. O 10:25

Chýbajú postupy aj štandardy. Baby friendly nemocnice majú znova ožiť

Nemocnice priateľské k deťom v minulosti nedodržiavali pravidlá. Ministerstvo zdravotníctva teraz chystá zmeny.

STĹPČEK OSMELENÉ

Anorexia je ako alkoholizmus, nikdy nie ste celkom za vodou

Vidieť, kam som bola schopná doviesť svoje telo, je strašidelné.