Cuketové hody sa začínajú

Hľadáte inšpirácie na rýchly obed? Skúste to v kuchyni roztočiť s cuketou.

(Zdroj: Isifa)

Cuketové kvety v cestíčku
Suroviny na 4 porcie

  • 8 baby cuketiek s kvetom
  • 2 – 3 vajíčka
  • 3 – 5 PL hladkej múky
  • soľ
  • korenie podľa chuti (mleté čierne, pálivá paprika, cesnak, muškátový oriešok....)
  • olej

Navyše podľa chuti:

  • 130 g mäkkého kozieho syra
  • bylinky

Cuketové kvety opláchnite zvonka aj zvnútra, skontrolujte, či sa vnútri neukrýva hmyz, vylomte piestik a tyčinky. Z vajíčka, múky, soli a korenín vypracujte redšie cestíčko.

Ak sa rozhodnete kvety aj plniť, zmiešajte syr so soľou a nasekanými bylinkami, naplňte ho do kvetov a pootočením uzatvorte.

Cukety namáčajte do cestíčka a vysmažte v rozpálenom oleji. Servírujte k rôznym dipom alebo so zemiakmi ako hlavný chod. Môžete ich servírovať ako prílohu k polievke v našom ďalšom recepte.

Tip: Malé cukety s kvetom sú oplodnené samičie kvety tvoriace plod. Vysmážať môžete i samčie kvety, ktoré sú na dlhej stonke bez plodu. Takto môžete vysmážať i kvety bazy ako na slano, tak i na sladko v palacinkovom cestíčku. Bohužiaľ musíte počkať do budúcoročnej sezóny.


Cuketová polievka s pórom
Suroviny na 4 porcie

  • 2 – 3 malé cukety
  • 2 veľké zemiaky
  • 1 pór
  • 2 plátky masla
  • 500 ml mlieka
  • 500 ml vody
  • 200 ml kyslej smotany
  • soľ, mleté čierne korenie
  • citrónová šťava

Navyše podľa chuti:

  • cukor
  • ocot
  • nasekané bylinky (kôpor, zelerová vňať...)
  • krutóny

Zeleninu dôkladne umyte a pokrájajte na menšie časti. V hrnci rozohrejte maslo a zeleninu na ňom speňte.

Zalejte vodou, pridajte soľ a korenie a mlieko, priveďte do varu a varte do zmäknutia zeleniny približne desať minút.

Pred koncom varenia primiešajte kyslú smotanu a polievku rozmixujte dohladka ponorným mixérom.

Dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a môžete servírovať.

Tip: Pór môžete nahradiť v čase sezóny voňavejšou špargľou. Siahnuť môžete i po sterilizovanej. Trošku kyslej smotany si môžete odložiť na záverečné zdobenie.

Cuketa na tisíc spôsobov

Každoročne sa v júni roztrhne vrece nielen s cuketami na záhrade ale aj s receptmi na jej spracovanie.

Vyskúšajte aj čitateľské recepty z Nanicmama.sme.sk, možno tento rok cuketový nápor zvládnete o trochu lepšie.

Cuketa vyprážaná na plechu

Pohánkovo-cuketové placky

Slaný cuketový koláč

Cuketové minisacherky

Hrnčekový cuketový koláč

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  4. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  5. Splnený sen
  6. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  7. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  8. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  9. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman
  10. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný
  1. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  4. Splnený sen
  5. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  6. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  7. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  8. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  9. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie
  10. Chceme sa dívať na svet zdravými očami detí
  1. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 10 201
  2. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 6 230
  3. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 2 546
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 430
  5. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 407
  6. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 2 176
  7. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 860
  8. Koniec štátnym príspevkom pre mladých 1 643
  9. Splnený sen 1 247
  10. Na bratislavskom nábreží vznikla Zóna tolerancie 1 196

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bývalá opatrovateľka: Bol to prázdny život, nedalo sa to vydržať

Agentúry zneužívajú vodičov aj opatrovateľky, tvrdí bývalá opatrovateľka v Rakúsku Angelika Horňáková.

KOMENTÁRE

Kurz si vyberá kurz

Kurz možno bude tvrdiť, že si vzal od radikálov len toľko, aby nevládli oni.

Neprehliadnite tiež

V dennom televíznom vysielaní Briti prvýkrát ukázali ženskú bradavku

V boji proti rakovine prsníka sa organizácii CoppaFeel! podarilo získať právo odvysielať svoju reklamu s nahým prsníkom.

Vzťahová poradňa: Moja priateľka sa po sexe cíti previnilo. Zmizne to po svadbe?

Ako sa zachovať vo vzťahu, v ktorom má žena problémy s vlastnou intimitou? A čo urobiť, keď sa dlhoročná spolubývajúca túži odsťahovať?

SÚŤAŽ: Hrajte o štedré balíčky pleťovej kozmetiky

Zapojte sa do súťaže a ochráňte pleť pred nástrahami mesta.

Keď pleť potrebuje pomoc, poproste o ňu prírodu

V starostlivosti o telo a jeho krásu má príroda svoje stabilné miesto.