Tvarohový pohár s jahodami

Tvarohový pohár s jahodami
Suroviny na 4-6 porcií

• 500 g jemného tvarohu
• 100 ml kyslej smotany
• 150 g práškového cukru
• citrónová kôra
• 1-2 ČL práškovej želatíny alebo agaru
• 100 ml vlažnej vody
• 250 ml šľahačkovej smotany
• Jahody
• Kryštálový cukor

Želatínu rozmiešajte vo vlažnej vode. Tvaroh zmiešajte s práškovým cukrom, kyslou smotanou a citrónovou kôrou, pridajte namočenú želatínu.

Nakoniec ušľahajte do tuha šľahačku a jemne ju zapracujte do krému. Krém vylejte do pohárov a nechajte niekoľko hodín v chladničke stuhnúť. Dozdobte roztlačenými jahodami s cukrom.

Tip: Takýto krém môžete pokojne použiť i na tortový korpus, alebo nepečenú tortu, pretože vďaka želatíne krásne stuhne. Môžete ho ochutiť vanilkou, rôznymi arómami alebo kakaom či roztopenou čokoládou.