Hrášok - malý zelený zázrak, ktorý neomrzí

Kto z nás by odolal drobným zeleným a hlavne sladkým guľôčkam? Zelené nápady s hráškom sa nikdy neminú. Inšpirujte sa aj vy!

(Zdroj: Isifa)

Hráškovo-fazuľový šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 500 g hrášku
  • 300 g zelených bôbov (sójových bôbov edamame alebo drobných mungo fazuliek)
  • 2 jaré cibuľky alebo malý pór
  • lístky mäty
  • šťava z polovice citróna
  • 100 ml olivového oleja
  • píniové oriešky
  • parmezán
  • soľ, mleté čierne korenie

Vo väčšom hrnci nechajte zovrieť vodu. Do inej misky napustite studenú vodu a pridajte do nej kocky ľadu. Vylúskaný bôb ponorte v sitku do vriacej vody na pár minút a po vybratí ho ihneď ponorte do ľadovej vody. Takto pripravený bôb, zbavte vrchnej tvrdej šupky. Podobne uvarte i hrášok, akurát ho nešúpte. V jeho prípade schladenie v ľadovej vode udrží jeho krásnu farbu a sladšiu chuť. Bôby a hrášok zmiešajte s nasekanými cibuľkami, bylinkami, soľou, korením, olejom a citrónovou šťavou. Premiešajte, dochuťte parmezánom a píniovými orieškami a servírujte.


Hrášková polievka s krevetami
Suroviny na 4 porcie

  • 1 šalotka
  • 1 strúčiky cesnaku
  • 200 g zemiakov (najlepšie varný typ C a D)
  • 2 PL oleja
  • 300 g čerstvého hrášku
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml smotany na varenia alebo šľahanie
  • hrubší plátok masla
  • 100 g malých kreviet
  • soľ, mleté čierne korenie

Na dozdobenie:

  • kyslá smotana
  • lístky mäty
  • pažítka

Šalotku, cesnak a zemiaky ošúpte a rozkrájajte na drobné kocky. V hrnci rozohrejte olej a opražte na ňom šalotku a cesnak. Pridajte zemiaky a hrášok a zalejte vývarom. Varte na miernom plameni približne 15 minút. Medzitým, kým sa varí polievka, opražte na panvici na masle krevety s troškou soli a korenia. Hotovú polievku rozmixujte dohladka, dochuťte soľou a korením a vmiešajte do nej smotanu na varenie. Prevarte a odstavte. Servírujte polievku s krevetami dozdobenú kyslou smotanou a lístkami mäty.

Tip: Krevety môžete nahradiť hubami alebo vareným či smaženým vajíčkom. Postačia i opekané kocky chleba alebo slaniny.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  6. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  7. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  3. Cíťte sa v priestore príjemne
  4. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  7. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  8. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  9. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  10. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 659
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 741
  3. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 3 677
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 588
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 167
  6. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 021
  7. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 2 920
  8. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 2 148
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 007
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl? 990

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Čudne rozdelené peniaze siahajú ku Kaliňákovmu známemu

Spoločnosť Highchem s pätnástimi zamestnancami a vyše miliónovými tržbami nemá podľa hodnotenia dostatočné odborné kapacity.

DOMOV

Sieť čelí exekúciám, dlžoby nespláca ani SDKÚ

Sieť nezaplatila vyše 500-tisíc eur, pre ktoré ju naháňajú exekútori.

Neprehliadnite tiež

Ako najlepšie vyventilovať hnev a stres? V izbe, kde môžete všetko zničiť

Vo svete vznikajú miestnosti, ktoré môžete kompletne porozbíjať. Prvá je už aj na Slovensku.

Vymysleli sex robota, s ktorým možno simulovať znásilnenie

Odborníci na robotiku veria, že pri sexualite s robotmi netreba zabúdať na etický aspekt.

Cuketa v kuchyni. Od polievky až po šťavnatý koláč.

Máte jej plnú záhradu alebo ste si ju doniesli z trhu a neviete čo s ňou. Máme pre vás niekoľko overených receptov s cuketou.

Aj Katarzia povedala nie. Proti sexuálnemu násiliu vystupujú známe tváre

Kampaň poukazuje na to, že každý človek môže odmietnuť násilie v akejkoľvek podobe.