Hrášok - malý zelený zázrak, ktorý neomrzí

Kto z nás by odolal drobným zeleným a hlavne sladkým guľôčkam? Zelené nápady s hráškom sa nikdy neminú. Inšpirujte sa aj vy!

(Zdroj: Isifa)

Hráškovo-fazuľový šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 500 g hrášku
  • 300 g zelených bôbov (sójových bôbov edamame alebo drobných mungo fazuliek)
  • 2 jaré cibuľky alebo malý pór
  • lístky mäty
  • šťava z polovice citróna
  • 100 ml olivového oleja
  • píniové oriešky
  • parmezán
  • soľ, mleté čierne korenie

Vo väčšom hrnci nechajte zovrieť vodu. Do inej misky napustite studenú vodu a pridajte do nej kocky ľadu. Vylúskaný bôb ponorte v sitku do vriacej vody na pár minút a po vybratí ho ihneď ponorte do ľadovej vody. Takto pripravený bôb, zbavte vrchnej tvrdej šupky. Podobne uvarte i hrášok, akurát ho nešúpte. V jeho prípade schladenie v ľadovej vode udrží jeho krásnu farbu a sladšiu chuť. Bôby a hrášok zmiešajte s nasekanými cibuľkami, bylinkami, soľou, korením, olejom a citrónovou šťavou. Premiešajte, dochuťte parmezánom a píniovými orieškami a servírujte.


Hrášková polievka s krevetami
Suroviny na 4 porcie

  • 1 šalotka
  • 1 strúčiky cesnaku
  • 200 g zemiakov (najlepšie varný typ C a D)
  • 2 PL oleja
  • 300 g čerstvého hrášku
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml smotany na varenia alebo šľahanie
  • hrubší plátok masla
  • 100 g malých kreviet
  • soľ, mleté čierne korenie

Na dozdobenie:

  • kyslá smotana
  • lístky mäty
  • pažítka

Šalotku, cesnak a zemiaky ošúpte a rozkrájajte na drobné kocky. V hrnci rozohrejte olej a opražte na ňom šalotku a cesnak. Pridajte zemiaky a hrášok a zalejte vývarom. Varte na miernom plameni približne 15 minút. Medzitým, kým sa varí polievka, opražte na panvici na masle krevety s troškou soli a korenia. Hotovú polievku rozmixujte dohladka, dochuťte soľou a korením a vmiešajte do nej smotanu na varenie. Prevarte a odstavte. Servírujte polievku s krevetami dozdobenú kyslou smotanou a lístkami mäty.

Tip: Krevety môžete nahradiť hubami alebo vareným či smaženým vajíčkom. Postačia i opekané kocky chleba alebo slaniny.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  4. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  5. Splnený sen
  6. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  7. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  8. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  9. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman
  10. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný
  1. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  2. Vysoká hra o súdne trovy
  3. Pozvánka na verejnú diskusiu o obnove Pisztoryho paláca
  4. 60 rokov európskej integrácie: úspechy a výzvy
  5. Návšteva zo Southwestern University of Finance and Economics
  6. Medzinárodná letná škola EDGE 2017
  7. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  8. Ako na refinancovanie hypotéky
  9. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  10. Splnený sen
  1. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 11 844
  2. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 10 643
  3. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 4 676
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 668
  5. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 2 797
  6. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 480
  7. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 2 057
  8. Splnený sen 1 753
  9. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 673
  10. Koniec štátnym príspevkom pre mladých 1 431

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Okamura sa vidí v Le Penovej a v AfD. Čechov láka na zákaz islamu

Má japonský pôvod, tak predsa nemôže byť rasista. Podľa Tomia Okamuru každý moslim sníva o násilnom džiháde.

KOMENTÁRE

Kotlebova dymová clona zakrýva väčší útok

ĽSNS sa chystá zabrať stovky miest naprieč župami.

KOMENTÁRE

Prečo prokuratúra obžalovala Matoviča a neobvinila Fica

Prokurátor obžaloval Matoviča z trestného činu ohovárania.

EKONOMIKA

E-podpis sa dá ukradnúť, ministerstvo o chybe mesiace mlčalo

Občiansky s čipom má vážnu chybu.

Neprehliadnite tiež

Michael Fassbender a Alicia Vikander sa zosobášili

Známy herecký pár si povedal svoje áno po troch rokoch vzťahu.

Kým ženy nenosili ani spodnú bielizeň, muži si na pančuchách zakladali

Než sa z pančúch stal symbol ženskosti, nosili ich muži.

Speváčka Pink otvorene o svojom vzťahu: Na monogamii treba neustále pracovať

V partnerstve podľa nej nastanú chvíle, kedy sa pár vyhýba intímnostiam aj celý rok.

V dennom televíznom vysielaní Briti prvýkrát ukázali ženskú bradavku

V boji proti rakovine prsníka sa organizácii CoppaFeel! podarilo získať právo odvysielať svoju reklamu s nahým prsníkom.