SME
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Kuracie pečene na indický spôsob

Bohatosť a pestrosť na tanieri sú základ. Skúste vsadiť na výraznú chuť indickej kuchyne a pripravte si na obed kuracie pečene podľa nášho receptu.

(Zdroj: Isifa)

Kuracie pečene na indický spôsob
Suroviny na 6 porcií

  • 800 g kuracích pečení
  • 1 cibuľa
  • 1 - 2 čili papričky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 cm koreň zázvoru
  • 1 veľká zrelá paradajka
  • 3 PL olivového oleja
  • 1 ČL čili korenia
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 1 ČL mletého koriandra
  • 1 ČL mletej kurkumy
  • 1/2 ČL karí korenia
  • soľ
  • čerstvá koriandrová vňať

Kuracie pečene pokrájajte a zmiešajte so všetkým suchým korením. Rozohrejte polovicu oleja a pečienky krátko orestujte a vyberte bokom.

Na zvyšnom oleji osmažte na kocky pokrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, pridajte prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Premiešajte a pridajte nasekané čili papričky a paradajku pokrájanú na kocky.

Nakoniec vráťte do panvice pečeney, podlejte troškou vody, osoľte a krátko poduste, kým nie je pečeň hotová. Po odstavení pridajte nasekanú koriandrovú vňať. Servírujte s koriandrovou ryžou a uhorkovým šalátom.

Tip: Ak chcete k suchšej ryži viac omáčky, do pečienok pridajte biely jogurt alebo kyslú smotanu. Nič nepokazíte, ak aj do uhorkového šalátu pridáte jogurt alebo sladkú smotanu. Šalát vám pomôže zmierniť pikantnosť jedla.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 425
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 707
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 969
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 488
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 406
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 124
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 327
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 293
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 143
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 934
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.

Navaľnyj sa vrátil do Ruska, na letisku v Moskve ho zatkli

Ruský líder sa vrátil do vlasti po piatich mesiacoch.

Ruský opozičný líder Alexej Navaľnyj (zelená bunda) a jeho manželka Julija počas pasovej kontroly na moskovskom letisku Šeremeťjevo.

Prieskum: Sme rodina je len tesne nad hranicou zvoliteľnosti

Sme rodina by sa do parlamentu dostala len tesne

Neprehliadnite tiež

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Informačná diéta pomáha, no má svoje limity

Novinky treba prijímať striedmo.

Ilustračné foto.
Batátová polievka so zelerom