Mlieko – nápoj z našej chladničky

Ľudia denne vypijú nespočetné množstvo mlieka a skonzumujú tony mliečnych výrobkov. Od narodenia tento nápoj konzumujeme v rôznych formách. Nechýba takmer v žiadnej chladničke. Je vedecky dokázané, že mlieko má pozitívne účinky na náš zdravotný stav.

Mlieko by sme mali piť, lebo...

Napomáha spaľovaniu tukov

Vedci došli k záveru, že mlieko môže pomáhať spaľovať tuky v našom tele. Na univerzite v Tennessee skúmali niekoľko ľudí trpiacich obezitou tým, že im denne naordinovali určité množstvo vápnika vo forme mlieka. Druhej skupinke podávali doplnky obsahujúce vápnik v rovnakom množstve. Týmto pokusom zistili, že tí, ktorí pili mlieko, spálili viac tukov, ako tí, ktorým bol podávaný vápnik v inej forme. Vďaka pokusu došli k záveru, že spaľovaniu tuku napomáha nielen samotný vápnik v mlieku, ale aj mliečne proteíny, ktoré nájdeme iba v prirodzenej forme tohto bieleho nápoja. Mlieko vďaka bielkovinám, ktoré obsahuje, tiež lepšie zasýti a pocit hladu sa dostavuje až neskôr.

Buduje svalstvo

Jedna šálka mlieka obsahuje 16 percent dennej dávky proteínov. Mlieko majú v obľube najmä tí, ktorí navštevujú posilňovňu a pijú ho pred alebo po cvičení. Obsahuje niekoľko druhov proteínov, z ktorých je známa napríklad srvátka. Tento rýchly proteín je telo schopné rýchlo spáliť a absorbovať a ponechať si len tie živiny z mlieka, ktoré potrebuje. Po namáhavej fyzickej aktivite sa preto perfektne hodí.

Podporuje stavbu a rast kostí

V jednej šálke mlieka nájdete až 30 percent dennej dávky minerálu, ktorý posilňuje stavbu a silu kostí a zubov. Ak by ste chceli získať rovnaké množstvo vápnika a vynechať konzumáciu mlieka, museli by ste napríklad zjesť sedem šálok surovej brokolice. Prítomnosť vápnika v tele je dôležitá najmä u detí, ktoré rastú a vyvíjajú sa, ale aj u starších ľudí, ktorým sa vápnik z kostí vekom vytráca.

Je zásobárňou vitamínu D

Ten je potrebný pri vstrebávaní vápnika do tela, ale tiež pri budovaní imunity. Je jedným z bojovníkov proti rozširovaniu niektorých druhov rakoviny, cukrovky či sklerózy multiplex. Spomedzi vitamínov, ktoré mlieko obsahuje, pokrýva vitamín D až 43 percent.