Ste IN v stravovaní?

Aj stravovanie a spôsob prípravy jedál podliehajú trendom. Ako držať krok s kulinárskym svetom?

Ilustračná fotografia(Zdroj: Vogue)

Bezglutamanové všetko

Glutaman sodný nás straší už dlho a čoraz viac producentov jedál a polotovarov vyrába a ponúka sortiment s veľkou nálepkou na obale „Bez obsahu glutamanu sodného“. Dochucovacia prísada si získala popularitu vznikom instantných jedál.

Pre zdravie nie je nebezpečný, no nijakým spôsobom nám nepomôže. Je umelou prísadou, ktorá je len odvodeninou prírodného glutamanu. Ak sa chcete držať zásady, podľa ktorej vylúčite z jedálnička všetko umelé, glutaman sodný zaraďte do zoznamu.

Prekyslenie organizmu
Začalo sa rozprávať o akomsi prekyslení organizmu. Pozreli sme sa na odborné články a tu sú odpovede na päť základných otázok.
1. Čo je prekyslenie?
2. Ovplyvňuje strava pH krvi?
3. Úloha tráviacich štiav
4. Aké pH ovplyvňujú potraviny?
5. Netrpí organizmus ak musí niečo kompenzovať?
Prečítajte si článok Lívie Hlavačkovej. Autorka je lekárka a pracuje v klinickom výskume.
steak.jpg
Foto: Fotolia.com

Eliminovanie zla

Trendy niekedy bývajú šialené. Tak je to aj v prípade jedál. S narastajúcim počtom kníh o správnom stravovaní, o tom, čo kupovať, čo škodí telu a čo naopak prospieva, narastá aj zoznam potravín a prísad, ktoré by sme konzumovať nemali, aby sme ostali navždy mladí a krásni.

Určite máte aj vy vo svojom okolí pár osôb (a možno ste to práve vy), ktoré sa vyhýbajú nasýteným tukom, cukru, bielej múke, potravinám s vysokým pH, všetkému čo začína na písmeno „k“ a podobne.

Trh je presýtený informáciami a nestíhame si ich utriediť do rozumných súvislostí.

Bojíme sa prekyslenia organizmu a vyhadzujeme z nákupných košíkov všetko, čo by mohlo mať negatívny vplyv na naše telo. Pozor, takéto konanie si však treba ustriehnuť, aby sme zdraviu viac neublížili ako pomohli.

Organické potraviny

Napriek miernemu fanatizmu v oblasti stravovania sa niektoré trendy uberajú správnym smerom. Dbáme oveľa viac na obsah na tanieri, čoraz častejšie kombinujeme konzumáciu jedál s pohybom a všímame si pôvod potravín.

Ak máte vlastnú záhradku, viete, že čerstvo natrhaný petržlen chutí a vonia oveľa lepšie ako ten z neďalekého supermarketu. Tí, ktorí záhradku nevlastnia, môžu navštíviť farmárske trhy, trhoviská v okolí a zakúpiť si potraviny bez zásahov chemických látok priamo od farmárov a pestovateľov. Pesticídy, herbicídy a geneticky modifikované potraviny sú “out“.

Raňajky, základ dňa

Je to naozaj tak. Hovorili nám to naše mamy, aj staré mamy. Opakujú to všetci naokolo. Napriek tomu raňajky z času na čas vynecháme a až do obeda sme mrzutí, unavení a vyhovárame sa na počasie.

Základom dňa je správny štart. Okrem vlažnej sprchy a pozitívneho pohľadu na deň, nech vás čaká čokoľvek, je dôležité do niečoho zahryznúť. Metabolizmus sa rozhýbe a aj myslieť sa nám bude chcieť o niečo viac.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  2. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  3. Cestou - necestou
  4. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  5. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  6. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  7. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  8. Zábavný aj sebavedomý
  9. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  10. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  1. Zdravé zuby rovná sa zdravý kôň
  2. Majsterka Európy v silovom trojboji zo SvF STU
  3. OBNOVA KAŠTIELA V MALINOVE
  4. Vklad na kataster vybavíte od marca elektronicky
  5. Nulový úrok pre klientov, ktorí si do mBank prenesú kreditku
  6. Ako inovovať vo vašej firme? Poradí vám odborný seminár
  7. Nové bývanie bez murovania
  8. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň
  9. Dvojnásobný šampión v rozhovore o ceste, ktorá mu priniesla zisk
  10. Cestou - necestou
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 20 850
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 9 399
  3. Prežil som autonehodu. Teraz som vďačný za každý deň 8 499
  4. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 4 441
  5. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 782
  6. Zábavný aj sebavedomý 3 774
  7. Za štadiónom Lokomotívy rastie zaujímavý projekt 2 871
  8. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 2 655
  9. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku 2 441
  10. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 2 333

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Obchody počas sviatkov zatvoria. Dotkne sa to aj tržníc a kín? (10 otázok)

Poslanci v utorok schválili, že sa rozšíri zákaz predaja aj na ďalších 12 sviatkov.

DOMOV

Serbin: Za zavlečenie Kováča mladšieho nikoho neodsúdia

Prokurátor pokladá zrušenie amnestíí za nevyhnutné.

DOMOV

Zmeny v ústave prerokujú poslanci zrýchlene

Poslanecké grémium k téme Mečiarových amnestií zasadne v stredu.

KOMENTÁRE

Ako prispeli k brexitu ľudia z východnej Európy?

K odchodu prispel aj odpor k prisťahovalcom z Poľska či Rumunska.

Neprehliadnite tiež

Kate Middletonová sa rozhovorila o strastiach materstva, zažíva ich aj ona

Pocit ťažoby, stres a tlak zo zodpovednosti za deti sa nevyhýba ani princeznám. Anglická vojvodkyňa o tom hovorila na rovinu.

Herecké osobnosti, ktoré páchali násilie na ženách, no svet im odpustil

Na ich umelecké výkony vrhlo zlý tieň násilné správanie. Hoci časť fanúšikov sklamali, ich kariéry sa to väčšinou nedotklo.

Kanadská fotografka nafotila nahé ženy rôznych tvarov, užívatelia žalovali Facebooku

Ukážka pestrosti ženskej krásy opäť niektorých pohoršila.

Barbora Rakovská: Tehotenstvo mi pomohlo osobnostne aj v kariére

Pred rokmi chcela úplne skončiť so šoubiznisom. Dnes berie svoju prácu viac s nadhľadom.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop