Teplý šalát s fazuľou a vajíčkom

I ľahký šalát môže zasýtiť a prehriať telo v tomto prechodnom a nepredvídateľnom počasí. Vyskúšajte!

(Zdroj: Isifa)

Teplý šalát s fazuľou a vajíčkom
Suroviny na 4 - 6 porcií

Na šalát:

  • 600 g lojovitých zemiakov
  • 3 PL vínneho octu
  • 1 cibuľa
  • 3 PL oleja
  • 1 ČL cukru
  • 100 ml zeleninového vývaru
  • pažítka
  • soľ, mleté čierne korenie

Na obložený tanier:

  • 1 konzerva bielej fazule v slanom náleve
  • 4 - 6 vajíčok
  • čerstvá alebo sterilizovaná zelenina podľa chuti (struky, kukurica, červená cibuľa, listový šalát...)
  • výrazný dresing (kôprový, cesnakový taliansky, francúzsky...)

Zemiaky uvarte v šupke do mäkka, nechajte čiastočne vychladnúť, aby nepálili pri šúpaní, ošúpte a rozkrájajte na kolieska. Teplý vývar premiešajte s octom a cukrom. Na oleji opražte cibuľu do sklovita, aby ostala polosurová, zalejte ju vývarom, premiešajte spolu so zemiakmi. Dochuťte soľou, korením a nasekanou pažítkou. Šalát servírujte teplý obohatený o fazuľu, stratené alebo na tvrdo uvarené vajíčko so zeleninou a dresingom podľa chuti.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak chcete tento jednoduchý šalát oživiť a spraviť slávnostnejším, servírujte k nemu údeného alebo pareného lososa či slané ančovičky. Na pare môžete pripraviť i fazuľové strúčiky, nové zemiaky v šupke a inú zeleninu podľa chuti.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  3. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Jadrové vŕtanie je zárukou rýchlosti, presnosti a bezprašnosti
  2. Tepelné hospodárstvo Moldava plánuje preinvestovať 600 tisíc eur
  3. Do you need to unwind after a stressful week at work?
  4. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  5. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  6. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  7. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  8. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  9. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  10. Kreditná karta – áno alebo nie
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 13 725
  2. Kreditná karta – áno alebo nie 8 051
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 7 969
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 506
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 727
  6. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 725
  7. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 142
  8. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 099
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 460
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 875

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Rusko a my - naozaj sme nepoučiteľní?

Čo by sme mali vedieť o Putinovom režime.

Neprehliadnite tiež

Štrnásť rád, ako vyzerať dobre na fotkách

Každý môže vyzerať fotogenickejšie.

Šetrenie peňazí sa dá naučiť, veda radí ako na to

Štyri tipy ako začať so sporením.

Kto je Neri Oxmanová, vedkyňa, ktorá okúzlila Brada Pitta

Bulvár v nej vidí podobu s Angelinou, no ona má viac čo ponúknuť.