Bojujte s deficitom železa vhodnými potravinami

Prehnaným diétovaním alebo dlhodobou nesprávnou životosprávou si môžete privodiť anémiu, ako sa chudokrvnosť odborne nazýva. Strata červených krviniek sa začne prejavovať rôznymi spôsobmi. Ani jeden z nich však nie je príjemný.

Podľa zdravotníckej organizácie Center for Disease Control je anemická každá desiata žena a mierne zníženou hladinou železa trpí až dvadsať percent žien svetovej populácie.

Hlavné príznaky:

1. Únava

Železo má niekoľko dôležitých funkcií. V krvi viaže hemoglobín, látku, ktorá je súčasťou červených krviniek a prenáša kyslík. So stratou železa prichádza vyčerpanosť a dlhodobá únava. To má na svedomí nedostatok zdravých krviniek.

2. Nekoncentrovanosť

Sprievodným symptómom únavy môže byť nesústredenosť. Pri nedostatku železa dochádza k narušeniu neurotransmiterov, ktoré sú prenášačmi vzruchov medzi bunkami nervového systému. Vplývajú aj na kognitívne funkcie, ako s[ udržanie pozornosti, bdelosť či koordinácia pohybov.

3. Apatia

Aj nezáujem o priateľov, rodinu, prácu a obľúbené voľnočasové aktivity môže mať na svedomí deficit železa v krvi.

4. Dýchavičnosť

Nedostatok látky, ktorej hlavnou úlohou je zásobovanie buniek kyslíkom, vyvoláva dýchavičnosť pri ľahšej či zložitejšej fyzickej aktivite. Aj krátka prechádzka môže byť pre niekoho problémom. Poukázali na to aj vedci z Cornelovej Univerzity. Polovici z tridsaťčlennej skupiny žien, ktoré sa ich štúdie zúčastnili, podávali namiesto vitamínového doplnku s obsahom železa obyčajné placebo. U tých, ktoré dostávali vitamínové náhrady, sa prejavila svalová horúčka, únava a kyslíkový dlh po oveľa kratšom čase cvičenia ako u žien, ktoré pravidelne dostávali doplnok s obsahom železa.

Doplňte železo jedlom

Odborníci odporúčajú dospelým denne prijať 10 až 15 miligramov železa a deťom do desať rokov približne osem miligramov.

Ťažko sa vstrebáva

Organizmus dokáže železo spracovať a vstrebať len pomaly a s ťažkosťami. Môžete mu pomôcť, ak potraviny bohaté na jeho obsah konzumujete spoločne s citrusovými plodmi bohatými na vitamín C, ako sú napríklad jahody, kiwi, citrusy a paprika alebo s rybím mäsom. Jeho absorbciu spomaľujú vajíčka alebo čaj.