Ako vyzerajú a čo varia najlepšie reštaurácie sveta

Najlepšou reštauráciou sveta je opäť dánska Noma. Po roku sa vrátila na vrchol prestížneho rebríčka World's 50 Best Restaurants. Jej trojročnú víťaznú šnúru (2010 – 2012) vlani prerušila tohtoročná dvojka – španielska rodinná reštaurácia El Celler de Can Roca. Tretie miesto obhájila Osteria Francescana z talianskej Modeny.

Do prvej desiatky sa dostali tri španielske, dve britské a americké reštaurácie. Doplnili ju po jednom podniku Brazília, Dánsko a Taliansko. Najvyššie umiestneným nováčikom v rebríčku sa stala reštaurácia Gaggan z Bangkoku, ktorá obsadila 17. priečku. Titul najväčšieho skokana si vyslúžila reštaurácia Central z peruánskeho hlavného mesta Lima. Z vlaňajšieho 50. miesta sa posunula na 15. priečku.

Ak by ste sa chceli ochutnať, ako sa varí v jednej z päťdesiatky najlepších reštaurácií sveta, stačí zájsť do Viedne. Šestnáste miesto v rebríčku pre tento rok patrí reštaurácii Steirereck.

Zoznam top gurmánskych podnikov zostavuje každý rok magazín Restaurant na základe hlasov 900 odborníkov v reštauračnom priemysle. Ocenenia sponzorované talianskym výrobcom minerálnych vôd S.Pellegrino a Acqua Panna udelili včera večer v Londýne.

Top 10 najlepších reštaurácií sveta 2014

1. Noma, Kodaň, Dánsko

2. El Celler de Can Roca, Girona, Španielsko

3. Osteria Francescana, Modena, Taliansko

4. Eleven Madison Park, New York, USA

5. Dinner by Heston Blumenthal, Londýn, Veľká Británia

6. Mugaritz, San Sebastián, Španielsko

7. D.O.M, São Paulo, Brazília

8. Arzak, San Sebastián, Španielsko

9. Alinea, Chicago, USA

10. The Ledbury, Londýn, Veľká Británia

Pozrite si celý zoznam World's 50 Best Restaurants.

FOTO: jednotlivé reštaurácie pre The World’s 50 Best Restaurants 2014