Skúste maškrtiť zdravšie, budete krajšie

Panna cotta s nektárinkovou omáčkou
Suroviny na 6 – 8 porcií

Na panna cottu:

• 450 ml vody
• 20 ml želatíny
• 620 ml mlieka
• 125 g hnedého cukru
• 380 ml jogurtu
• 1 tobolka vanilky

Na omáčku:

• 250 g nektáriniek
• 40 – 60 g hnedého cukru
• Šťava z jedného citróna

Želatínu predmočte do vody, aby napučala. Mlieko zahrejte spolu s narezanou vanilkou a pomaly prevarte. Primiešajte cukor, vyškrabané semienka vanilky a nechajte vychladnúť na 40 stupňov. Pomaly primiešajte do želatíny, kým sa celá nerozpustí. Nakoniec mlieko zmiešajte s jogurtom, nalejte do pohárov alebo do formičiek a odložte do chladničky stuhnúť, najlepšie cez noc. Pred servírovaním pridajte omáčku z rozmixovaných nektáriniek, cukru a citrónovej šťavy.

Tip: Mliečne výrobky blahodárne pôsobia na suchú pokožku. Mlieko obsahuje vhodné minerály a je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov, podobne ako broskyne a nektárinky, ktoré pleti dodajú sviežosť a pružnosť. Ak si z pripravíte domáce pleťové masky, vďaka prenikavej vôni ich budete chcieť zjesť. Slávna Kleopatra sa preto, aby mala hebkú pokožku, kúpala v mlieku.

Malinové smoothie s otrubami
Suroviny na 2 porcie

• 250 ml čaju rooibos
• 120 ml vody
• 100 ml bieleho jogurtu
• 180 g malín
• Med podľa chuti
• 2-3 PL otrúb

Vylúhovaný čaj nechajte vychladnúť. Odložte bokom niekoľko malín na záverečné dozdobenie. Všetky suroviny rozmixujte dohladka. Servírujte vychladené.
Ak sa rozhodnete pre celodennú očistnú kúru, pomedzi mliečne nápoje zaraďte do svojho jedálneho lístka i čistú vodu s trochou zelených jabĺk, alebo čaj rooibos, ktorý neobsahuje kofeín, pôsobí protizápalovo a pomáha v boji s akné (ako čaj i na potieranie). Nápoj môžete obohatiť o čerstvé ovocie alebo ho zmiešať s čerstvo odšťaveným ovocím v pomere 1 : 1.

Tip: Čím viac malín zjete, tým krajšiu, mladšiu a hodvábnejšiu pleť budete mať. Maliny spevnia i nechty a vďaka zrniečkam si z nich môžete urobiť i prírodný domáci píling.