Stavte na listovú zeleninu

Zelené časti rastlín obsahujú farbivo chlorofyl, ktoré veľmi pozitívne vplýva na bunky tela a v konečnom dôsledku aj na zdravie človeka. Lieči a čistí vnútorné orgány a zbavuje ich baktérií či plesní. Bojuje s následkami chorôb a každodenným stresom. Čím viac listovej zeleniny, ktorá je doslova napumpovaná chlorofylom jete, tým viac urobíte pre svoje zdravie.

Pozitívne účinky chlorofylu

Podľa publikácie Zelená pre život:

• Zvyšuje počet červených krviniek v tele

• Zabraňuje rakovine

• Je zdrojom železa

• Optimalizuje črevnú mikroflóru

• Čistí pečeň

• Hojí vredy

• Eliminuje ústny zápach

• Upokojuje vnútorné zápaly

• Zlepšuje stav kŕčových žíl

• Vylepšuje zrak

Listová zelenina je zásaditým zdrojom potravy, čo upokojuje prekyslený organizmus a boľavý žalúdok. Mnohí odborníci preto odporúčajú zaradiť do jedálnička viac šalátov a nápojov z nej. Ďalší sú vo svojich tvrdeniach ešte radikálnejší a navrhujú zelenými smoothie drinkami úplne nahradiť ťažšie potraviny, ako napríklad mäso.

Podľa autorky betsellerov o surovej strave Victorie Boutenko je ďalším skvelým spôsobom ako prijať chlorofyl a živiny zo zelene, pitie šťavy z pšeničnej trávy. Vysoko výživný nápoj prvý raz pripravila lekárka Ann Wigmorová. Je megadávkou tohto zeleného farbiva, obsahuje ďalších 102 rôznych minerálov, 19 aminokyselín a enzýmov. V niektorých zahraničných štúdiách používajú nápoj z pšeničnej trávy na liečbu rakoviny.

V nápojoch z listovej zeleniny môžete miešať akékoľvek druhy podľa vlastného uváženia a chuti. Príprava je veľmi jednoduchá. Všetko hoďte do mixéra a ten to už vybaví za vás. Ponúkame niekoľko nápadov na smoothie drinky.

Zelené smoothie drinky

Sladké zelené smoothie

• 1 pohár špenátových listov, 8 – 10 jahôd, 1 ošúpané mango, 1 banán šťava z jedného citróna, 2 poháre vody

• 10 baby banánov, 2 hrste špenátových listov, 2 poháre vody

• 2 hrušky, 1 hrsť malín, 4 – 5 kelových listov, 2 poháre vody

Nesladké zelené smoothie

• 2 poháre špenátu, 1 hruška, 1 jablko, ½ avokáda, 2,5 nastrúhaného zázvoru, 2 poháre vody

• 2 poháre horčicových listov, 1 pohár koriandra, 2 stredne veľké zrelé paradajky, šťava z jedného citróna, 1 avokádo

• 2 poháre koriandra, 2 stonky zeleru, 5 – 7 listov rímskeho šalátu, 4 paradajky, 1 avokádo, šťava z jedného citróna, ½ jalapeno papričky, 2 poháre vody

(Množstvá sú uvádzané na prípravu dvoch litrov nápoja.)

Odvážnejšie si môžu pripraviť zdravý puding:

• 5 stoniek zeleru, 1 papája zbavená jadierok, 1 pohár hrozna, ½ pohára špenátu

• 1 pohár mangoldu, 1 jablko, 1 banán, 1 vetvička mäty, 4 – 5 ďatlí, 2 čajové lyžičky vlákniny psyllium, 2 poháre vody

• 1 stonka zeleru, 2 poháre čerstvých čučoriedok, 1 banán, 2 poháre vody