Vyprážaný karfiol s hubovou miso omáčkou

Ozvláštnite nudnú kombináciu karfiolu a zemiakovej kaše. Nový recept si určite obľúbite.

(Zdroj: Bloomberg)

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 malý karfiol
  • 2 veľké vajcia
  • 1/2 šálky hladkej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky čili korenia
  • 200 gramov húb šitake
  • 2 polievkové lyžice pasty miso
  • 2 polievkové lyžice zeleninového vývaru
  • rastlinný olej na vyprážanie
  • 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli

Postup:

1. Karfiol rozkrojte na štvrtiny a následne pokrájajte na centimeter tenké plátky. Povarte ho vo vode 5 až 7 minút. Karfiol vyberte z vody, nechajte vysušiť a vychladnúť, potom ho osoľte.

2. Múku a vajcia si pripravte do samostatných misiek. Do múky vmiešajte čili a štipku soli. Vychladnuté kúsky karfiolu namočte do vymiešaných vajíčok a obaľte múkou. Opražte ich z oboch strán do zlatista a uložte na papierovú servítku, aby ste odsali prebytočný olej.

3. Na troche oleja prudko orestujte huby shiitake.

4. V samostatnej miske vymiešajte zeleninový vývar s miso pastou. Pridajte ju k hubám a miešajte kým zmes nezačne bublať.

5. Karfiol na tanieri polejte hubovou miso omáčkou a servírujte so zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!

Nutričné hodnoty 1 porcie:

  • Energetická hodnota: 150 cal
  • Sacharidy: 19 g
  • Bielkoviny: 9 g
  • Tuk: 6 g
  • Cholesterol: 55 mg

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  2. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  3. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  4. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  5. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  6. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  7. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  8. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  9. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  10. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 755
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 22 634
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 17 048
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 703
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 325
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 7 288
  7. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 209
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 905
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 882
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 3 656

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenko ma naštval. Ale inscenácia vraždy je bežná

Prípadov, keď polícia a tajné služby použili „fejkvraždu“ na dolapenie vraha, organizátora a zadávateľa, je veľa.

ŠPORT

Vyhrať celú Tour? A prečo by som mal, smial sa Sagan

Vraj to ešte nie je najlepšia forma a musí popracovať. Aj tak posunul hranice.

DOLNÝ ZEMPLÍN KORZÁR

Rodičia nechali malé dieťa na parkovisku v aute počas horúčavy

Prípad z Michaloviec riešila polícia.

Neprehliadnite tiež

Ceny MTV opäť prekvapili: Prišli muži v sukniach aj polonahé ženy

Červený koberec bol počas odovzdávania filmových cien celkom bez pravidiel.

Etnologička: Aj na slovenskej dedine boli panny len naoko

O predstieraných, posvätných aj starých pannách rozpráva Tatiana Bužeková.

Ekologické výrobky sú často nepoctivé, vraví dizajnérka

Vlasta Kubušová navrhuje udržateľnú módu.

Chcem to až po svadbe. Aké to je, keď počkáte so sexom

Niektorí ľudia sú presvedčení, že sex patrí až do manželstva.