Pikantná thajská kuchyňa

Preneste sa pri varení do exotického Thajska.

Thajské jedlá sú chutné aj keď trošku štípu.

Všeobecná predstava o thajskom jedle sa spája s pikantnou chuťou čili. Vo všetkých thajských jedlách musí byť však harmónia chutí vyvážená. Od sladkej, slanej, kyslej a horkej až po pálivú. V thajskom karí, pikantnej polievke, pálivom šaláte alebo sladkom dezerte, hlavné chute a doplňujúce príchute vytvárajú vyvážený harmonický celok. Základnou esenciou každého thajského jedla sú bylinky a koreniny, ktoré mu poskytujú lahodný a exotický charakter. V thajských jedlách nájdete aj cesnak, citrónovú trávu, bazalku, mätu a mnohé ďalšie bylinky a koreniny.

Pripravte si doma známu a obľúbenú thajskú polievku Tom Yam.

Polievka Tom Yam

Originálna verzia obsahuje krevety. Ak však nemáte rady dary mora, môžete ich nahradiť kuracím mäsom.

Ingrediencie:

12 ks tigrých kreviet

12 ks Hed Fang huby alebo vopred namočených húb šitake

2 ks jemne drvených červených čili papričiek

tom yam pasta

2 ks citrónovej trávy

2 jarné cibuľky

1 lyžica nasekanej koriandrovej vňate

45 ml rybacej omáčky na dochutenie

60 ml limetovej šťavy

1,2 l kuracieho vývaru.

Postup:

Krevety olúpte, huby prekrojte, jarnú cibuľku, koriander a čili zbavené semiačok nasekajte. Kurací vývar prevarte s citrónovou trávou a krevetovými panciermi. Vývar preceďte a nechajte opäť zovrieť. Pridajte krevety, huby, tom yam pastu a rybaciu omáčku. Varte päť minút, pred koncom pridajte limetkovú šťavu. Do misiek rozdeľte jarnú cibuľku, koriander, čili a zalejte polievkou.

Dobrú chuť!

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  8. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Kúpte si nehnuteľnosť v 5* luxusnom rezorte v zálive Sistiana
  2. Odmeny za diplomové práce na Stavebnej fakulte STU v Bratislave
  3. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  4. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  5. Slováci rozhodli o najlepšom!
  6. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  7. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  8. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  9. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  10. Dobrodružstvo s vodou
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 7 942
  2. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 5 905
  3. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 332
  4. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 071
  5. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 4 479
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 037
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 936
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 428
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 334
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 524

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba futbalu, tvrdil Hapal

Tréner národného tímu do 21 rokov Pavel Hapal bol plný emócií.

PLUS

Trinásť rokov trpí epilepsiou. Na Slovensku jej nedokázali pomôcť

Návšteva neurológa sa zmenila na sexuálne obťažovanie.

ŠPORT

Mladí Slováci skončili na ME v Poľsku

Z druhého miesta postúpilo Nemecko.

PRIMÁR

Spálili ste sa na slnku? Výskum ukázal, že pomáhajú dávky vitamínu D

Veľké porcie vitamínu D pomáhajú telu pri obnove pokožky.

Neprehliadnite tiež

Keď klobúky hrajú prím: Takéto bizarné kúsky sa nosia vo vysokej spoločnosti

Päťdňové kráľovské konské dostihy patria medzi vrcholné podujatia spoločenskej sezóny v Anglicku.

Mäso, zelenina aj syry. Vybrali sme desať receptov na letnú grilovačku

Pripravte si poriadnu záhradnú párty, ktorá neskončí len pri pri klobáskach. Máme pre vás tipy na grilovanie.

Osvedčený návod na prežitie leta

Letné horúčavy sú zaťažkávacou skúškou aj pre zdravých, nehovoriac o senioroch a ľuďoch trpiacich závažnými ochoreniami.

Madonin komplex: keď muž odmieta sex s matkou svojich detí

Nejde o nový fenomén. Problém mužskej nechuti na sex popísal už Sigmund Freud.