Pikantná thajská kuchyňa

Preneste sa pri varení do exotického Thajska.

Thajské jedlá sú chutné aj keď trošku štípu.

Všeobecná predstava o thajskom jedle sa spája s pikantnou chuťou čili. Vo všetkých thajských jedlách musí byť však harmónia chutí vyvážená. Od sladkej, slanej, kyslej a horkej až po pálivú. V thajskom karí, pikantnej polievke, pálivom šaláte alebo sladkom dezerte, hlavné chute a doplňujúce príchute vytvárajú vyvážený harmonický celok. Základnou esenciou každého thajského jedla sú bylinky a koreniny, ktoré mu poskytujú lahodný a exotický charakter. V thajských jedlách nájdete aj cesnak, citrónovú trávu, bazalku, mätu a mnohé ďalšie bylinky a koreniny.

Pripravte si doma známu a obľúbenú thajskú polievku Tom Yam.

Polievka Tom Yam

Originálna verzia obsahuje krevety. Ak však nemáte rady dary mora, môžete ich nahradiť kuracím mäsom.

Ingrediencie:

12 ks tigrých kreviet

12 ks Hed Fang huby alebo vopred namočených húb šitake

2 ks jemne drvených červených čili papričiek

tom yam pasta

2 ks citrónovej trávy

2 jarné cibuľky

1 lyžica nasekanej koriandrovej vňate

45 ml rybacej omáčky na dochutenie

60 ml limetovej šťavy

1,2 l kuracieho vývaru.

Postup:

Krevety olúpte, huby prekrojte, jarnú cibuľku, koriander a čili zbavené semiačok nasekajte. Kurací vývar prevarte s citrónovou trávou a krevetovými panciermi. Vývar preceďte a nechajte opäť zovrieť. Pridajte krevety, huby, tom yam pastu a rybaciu omáčku. Varte päť minút, pred koncom pridajte limetkovú šťavu. Do misiek rozdeľte jarnú cibuľku, koriander, čili a zalejte polievkou.

Dobrú chuť!

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  4. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  8. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 334
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 953
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 8 735
  4. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 800
  5. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 5 496
  6. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 5 308
  7. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 5 262
  8. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 827
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 492
  10. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 4 350

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Brusel vyšetruje dotácie pre Jaguar v Nitre. Môžu Briti odísť?

Európskej komisii sa nepozdávajú 130-miliónové dotácie ani súvisiace investície za pol miliardy eur.

DOMOV

Policajti bili obuškami Rómov, Gašpar vidí neprimerané zákroky

Policajti zasahovali v Zborove pre šarvátku medzi Rómami.

KOMENTÁRE

Vydrží to ešte Most alebo padne?

Trpezlivosť voličov nemožno skúšať donekonečna.

Neprehliadnite tiež

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.

Ako začať deň naplno a dosiahnuť ideálne ráno?

Vstávanie, raňajky, šport, nálada. Ako dosiahnuť, aby bolo vaše ráno zdravé?

Sedem fitness trendov, ktoré by ste mali tento rok vyskúšať

Sú efektívne, overené a opodstatnene obľúbené.

Jedenásť trikov, ako rýchlo a účinne poraziť chuť na sladké

Túžbe maškrtiť sa dá odolať vedecky overenými krokmi.