Obed, s ktorým sa nebudete nudiť

Malé množstvo alkoholu dodá dobrú náladu i vašim jedlám. Skúste cestoviny s lososom a vodkou alebo ceviche s tequilou.

(Zdroj: Isifa)

Ceviche s avokádom a čili papričkou
Suroviny na 4 porcie

  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 2 limety
  • 4 PL tequily
  • 300 g čerstvej bielej ryby (bez kože a kostí)
  • 150 g kreviet
  • 1 avokádo
  • 1 červená cibuľa
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 zelená paprika
  • 1 paradajka
  • 1-2 čili papričky
  • Petržlenová vňať
  • Koriandrová vňať
  • Soľ, mleté čierne korenie

Zmiešajte limetovú šťavu s polovicou tequily spolu s nasekanou čili papričkou a paradajkou. Pridajte na malé časti pokrájanú rybu a krevety, premiešajte a odložte do chladničky na 1-2 hodiny. Po domarinovaní zlejte prebytočnú šťavu, ktorú pustila ryba vďaka kyslosti a primiešajte na drobno pokrájané obidva druhy cibúľ, avokádo, papriku a zelené vňate. Nakonic pridajte citrónovú šťavu a druhú polovicu alkoholu. Dochuťte soľou a korením a servírujte s čerstvou alebo opekanou bagetou alebo nachos čipsami.

Tip: Ceviche – je pokrm alebo šalát či dalo by sa povedať i salsa zo surovej ryby marinovanej v limetovej alebo citrónovej šťave. Môže sa pripravovať i z rôznych druhov rýb alebo kreviet a mušlí.


Cestoviny s lososom a paradajkami
Suroviny na 4 porcie

  • 320 g cestovín
  • 250 g chladeného lososa
  • 80 g údeného lososa
  • 6 cherry paradajok
  • 1 cibuľa
  • 4 PL smotany na varenie
  • nasekaná petržlenová vňať
  • 1 PL olivového oleja
  • 3 PL vodky
  • soľ, mleté čierne korenie

Na rozohriatom oleji orestujte do sklovita najemno pokrájanú cibuľu. Pridajte chladeného lososa a opekajte z každej strany asi 5 minút. Lososa vyberte bokom a podľa potreby mu vidličkou stiahnite kožu, vyberte kosti a rozbite ho na menšie časti. Mäso vráťte späť do panvice, zalejte vodkou, počkajte nech sa časť odparí, pridajte údeného lososa, nakrájané paradajky a smotanu. Dochuťte soľou a korením a odstavte. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale a po scedení ich premiešajte s omáčkou. Servírujte dozdobené kôprom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  2. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  3. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  4. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  5. Top First moment dovolenky na leto 2018
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  7. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  8. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  9. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať
  10. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok
  1. Bezplatné rozšírenie do prehliadača
  2. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť.
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  4. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  5. HB Reavis sťahuje žiadosť na pridelenie osvedčenia o Smart City
  6. Do zóny Nové Nivy v Bratislave pribudne projekt
  7. Ako sa zmenili autá za štvrťstoročie?
  8. Accessible Urban Living
  9. RPSP – A good intention ruined by execution
  10. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  1. Top First moment dovolenky na leto 2018 6 715
  2. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 5 286
  3. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 3 325
  4. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 3 260
  5. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok 2 238
  6. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 2 196
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 973
  8. Ako pôjdu vlaky po novom? Mení sa cestovný poriadok 1 816
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a. 1 815
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 576

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kiska je bližšie k tomu, že bude vyberať zo straníkov aj šéfa Ústavného súdu

Prezident v najbližších mesiacoch obmení celý Ústavný súd. Súčasné dianie by malo byť podľa odborníkov mementom, čo by sa nemalo opakovať.

Neprehliadnite tiež

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Tehotenský test už nebude rovnaký, budete ho môcť spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.

Zuzana Porubjaková: Štve ma, keď hranie niekto fláka

V roku 2018 ju diváci uvidia v novom seriáli aj filme, divadlo je jej druhý domov a z emócií je jej najbližší smútok.

Trendom roka 2018 je Ultra Violet, farba vesmíru aj kvetov

Fialová bude vládnuť móde, dizajnu aj líčeniu.

Vzťahová poradňa: Neviem, ako sa mám rozísť s príliš kontrolujúcim partnerom

Čo robiť, ak nechcete ublížiť rozchodom partnerovi a ak sa hanbíte za kamarátku, ktorá miluje všetko nadprirodzené?