Obed, s ktorým sa nebudete nudiť

Malé množstvo alkoholu dodá dobrú náladu i vašim jedlám. Skúste cestoviny s lososom a vodkou alebo ceviche s tequilou.

(Zdroj: Isifa)

Ceviche s avokádom a čili papričkou
Suroviny na 4 porcie

  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 2 limety
  • 4 PL tequily
  • 300 g čerstvej bielej ryby (bez kože a kostí)
  • 150 g kreviet
  • 1 avokádo
  • 1 červená cibuľa
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 zelená paprika
  • 1 paradajka
  • 1-2 čili papričky
  • Petržlenová vňať
  • Koriandrová vňať
  • Soľ, mleté čierne korenie

Zmiešajte limetovú šťavu s polovicou tequily spolu s nasekanou čili papričkou a paradajkou. Pridajte na malé časti pokrájanú rybu a krevety, premiešajte a odložte do chladničky na 1-2 hodiny. Po domarinovaní zlejte prebytočnú šťavu, ktorú pustila ryba vďaka kyslosti a primiešajte na drobno pokrájané obidva druhy cibúľ, avokádo, papriku a zelené vňate. Nakonic pridajte citrónovú šťavu a druhú polovicu alkoholu. Dochuťte soľou a korením a servírujte s čerstvou alebo opekanou bagetou alebo nachos čipsami.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ceviche – je pokrm alebo šalát či dalo by sa povedať i salsa zo surovej ryby marinovanej v limetovej alebo citrónovej šťave. Môže sa pripravovať i z rôznych druhov rýb alebo kreviet a mušlí.


Cestoviny s lososom a paradajkami
Suroviny na 4 porcie

  • 320 g cestovín
  • 250 g chladeného lososa
  • 80 g údeného lososa
  • 6 cherry paradajok
  • 1 cibuľa
  • 4 PL smotany na varenie
  • nasekaná petržlenová vňať
  • 1 PL olivového oleja
  • 3 PL vodky
  • soľ, mleté čierne korenie

Na rozohriatom oleji orestujte do sklovita najemno pokrájanú cibuľu. Pridajte chladeného lososa a opekajte z každej strany asi 5 minút. Lososa vyberte bokom a podľa potreby mu vidličkou stiahnite kožu, vyberte kosti a rozbite ho na menšie časti. Mäso vráťte späť do panvice, zalejte vodkou, počkajte nech sa časť odparí, pridajte údeného lososa, nakrájané paradajky a smotanu. Dochuťte soľou a korením a odstavte. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale a po scedení ich premiešajte s omáčkou. Servírujte dozdobené kôprom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  2. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  3. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  4. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  5. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  6. Keď Slováci krotia morský vietor
  7. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  8. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  9. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  10. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  1. Predstavenie projektu Ružomberok v pohybe
  2. OMV ponúkne svojim zákazníkom chute známeho šéfkuchára
  3. OMV ponúkne zákazníkom chute známeho šéfkuchára Braňa Križana
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  5. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  6. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  7. Všetko, čo rodiny milujú
  8. Bratislava má najmodernejšiu linku na triedenie surovín
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 24 372
  2. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 14 225
  3. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 10 163
  4. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely 7 673
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 7 192
  6. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 5 890
  7. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 5 514
  8. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 5 276
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 4 177
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť 3 457

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

ONLINE: Liga majstrov vrcholí, Real hrá s Liverpoolom

Sledujte online prenos s nami.

AUTORSKÁ STRANA BORISA VANYU

Prečo sa na malom ostrove strieľalo aj po nemeckej kapitulácii

Zabíjajme, lebo aj tak nás zabijú.

SPIŠ KORZÁR

Po prietrži mračien ostali popradské ulice pod vodou

Počasie dalo v sobotu Tatrancom opäť zabrať.

Neprehliadnite tiež

Leto v Štajersku po novom: Šesť miest, ktoré by ste mali navštíviť

Rakúsky región je typický pôvabnou zeleňou, ktorá nabíja energiou.

Prispeli k poznaniu astronómie, fyziky aj genetiky, no svet na ne zabudol

Spoznajte šesť výnimočných žien, ktoré zmenili vedu.

V Nosene si môžete kúpiť oblečenie známych osobností, prispejete na dobrú vec

Bratislavský second hand organizuje Celodenné dobré nakupovanie.

Japonskí dôchodcovia sú módne hviezdy Instagramu

Seniori Bon a Pon bavia ľudí zladenými outfitmi.

Desať receptov na zákusky a koláčiky s pudingom

Známe aj nové recepty na neodolateľné dobroty.