Voňavé mäsové závitky

Voňavé mäsové závitky
Suroviny na 4 - 6 porcií

• 30 kusov ryžového papiera
• 500 g mletého bravčového mäsa
• 2 PL sójovej omáčky
• 2 PL paradajkového pretlaku
• 2 mrkvy
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL oleja
• kúsok zázvoru
• niekoľko listov čínskej kapusty
• hrsť hrozienok
• karí alebo čili korenie
• soľ
• olej na smaženie

Hľadáte partnera?

SME.sk spustilo serióznu zoznamku dvaja.sme.sk.

Zaregistrujte sa zadarmo

Seriózne zoznámenie

Hrozienka namočte do teplej vody. Na oleji opražte mleté mäso, keď sa zatiahne, podlejte ho paradajkovým pretlakom a sójovou omáčkou a začnite dusiť. Postupne k mäsu pridávajte nastrúhaný zázvor a mrkvu, nasekané kapustné listy, prelisovaný cesnak a nakoniec odkvapkané hrozienka. Dochuťte soľou a korením podľa chuti a odstavte. Ryžový papier pripravte podľa návodu na obale. Potom ho naplňte a zviňte tak, aby sa nerozbalil. Hotové rolky vysmažte dozlatista. Servírujte s pikantnou omáčkou.

Tip: Ryžový papier môžete podľa návodu krátko predvárať alebo iba predmáčať v miske s vodou 1-2 minúty. Niektoré recepty dokonca radia v rovnakom pomere zmiešať vodu a hladkú múku a týmto „lepidlom“ potierať okraje, ktoré majú držať prilepené.