Hladovať sa nevypláca, stačí upraviť svoje recepty

Netrpte pri drastických diétach! Zatočte s kalóriami a stravujte sa stále naplno a pritom pestro. Možno uvítate naše tri odľahčené recepty.

(Zdroj: Isifa)

Rýchle a pálivé rybie karí
Suroviny na 4 porcie

  • 1 PL slnečnicového oleja
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1-2 ČL karí pasty podľa chuti
  • 400 g konzerva lúpaných sekaných paradajok
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 3-4 hoki filety s kožou
  • kúsok čerstvého zázvoru
  • 1 čili paprička
  • čerstvý koriander
  • soľ

Na panvici rozohrejte olej a opražte na ňom nadrobno pokrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte karí pastu a nadrobno pokrájaný cesnak a smažte ešte asi 1-2 minúty. Zalejte paradajkami a vývarom. Priveďte k varu a nakoniec pridajte na väčšie kúsky rozkrájané ryby, nastrúhaný zázvor a nasekanú čili papričku. Stiahnite plameň na najmenší a varte niekoľko minút, kým sa rybie mäso začne oddeľovať. Dochuťte soľou a nasekaným koriandrom. Vrch môžete dozdobiť bielym nízkotučným jogurtom. Servírujte horúce s basmati ryžou.

Tip: Ak sa vám zdá karí málo výrazné a voňavé, obohaťte ho zmesou indického korenia podľa chuti. Ako prílohu môžete zvoliť i naturálnu alebo divokú indiánsku ryžu.


Netradičná bielková omeleta s pestom
Suroviny na 1 porciu

  • 1 PL pesta
  • 2 PL mrazeného špenátu
  • 2-3 vaječné bielky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • zelenina podľa chuti (čerstvá listová zelenina, paradajky, čili paprička, bylinky...)

Na panvici krátko poduste mrazený špenát, pridajte k nemu bazalkové pesto, premiešajte a zalejte rozšľahanými vaječnými bielkami. Na malom plameni pečte, pokiaľ zospodu nechytí omeleta zlatistý nádych. Ak sú na vrchu nedopečené miesta so surovým bielkom, pomôžte si pokrievkou. Podľa chuti môžete omeletu aj otočiť a zapiecť z druhej strany. Pred servírovaním ju dochuťte soľou, korením a dozdobte výraznou zeleninou podľa chuti. Pre zasýtenie môžete jedlo doplniť o celozrnné pečivo alebo knäckebrot.

Tip: Ak sa rozhodnete vynechať mastné pesto, panvicu jemne potrite olivovým olejom, aby sa omeleta nelepila. Podľa chuti môžete do omelety pridať i čerstvé listy špenátu, rukoly alebo mangoldu. Ak chcete mať bielky úplne nadýchané, rozšľahajte ich ručným elektrickým šľahačom s dvomi lyžicami minerálky.


Bolonská omáčka zapečená v tekvici
Suroviny na 4 porcie

  • 2 PL olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g chudého mletého hovädzieho alebo teľacieho mäsa
  • 120 ml paradajkového pretlaku
  • 120 ml červeného vína
  • 400 g konzerva lúpaných paradajok
  • 200 g šampiňónov
  • 1 mrkva
  • štipka cukru
  • 1-2 PL worcesterovej omáčky
  • čerstvé oregano a petržlenová vňať
  • 2 malé okrúhle cukety alebo tekvice
  • soľ, mleté čierne korenie

Rozohrejte olej v hlbokej panvici alebo v hrnci. Osmažte na ňom pokrájanú cibuľu a cesnak, keď zosklovatie, pridajte mleté mäso a opekajte, kým nezhnedne. Zalejte ho paradajkovým pretlakom a ešte chvíľu opekajte. Zalejte vínom a stiahnite plameň na najmenší. Pridajte nasekané konzervované paradajky, nasekané huby, nastrúhanú mrkvu, cukor, worcesterovú omáčku a čerstvé bylinky. Prikryté duste približne 20 minút. Medzitým si umyte, skrojte a zbavte semien cukety alebo tekvice. Poukladajte ich na plech, naplňte omáčkou a dajte zapiecť. Môžete zhrešiť hoblinkami parmezánu, ktoré pridáte na povrch pred koncom zapekania. Servírujte iba so šalátom a bylinkami.

Tip: Ak sa vám mimo sezónu nepodarí zohnať okrúhle mini cukety alebo tekvice, pokojne siahnite i po veľkej prerastenej a rozkrájajte ju na 5 cm vysoké valce. Stredy vydlabte a spodok uzatvorte štrúdľovým cestom alebo ich pečte v podmiskách, aby omáčka nevytekala. V diétnych receptoch sa zvykne hovädzie mäso nahrádzať pštrosím.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 043
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 182
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 374
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 293
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 253
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 928
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 554
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 684
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 149
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 062

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Neprehliadnite tiež

Aj záhradkárstvo podlieha trendom. Architekt radí, ako zmodernizovať záhradu v roku 2017

Týchto osem moderných prístupov k starostlivosti o záhradu uvíta aj tá vaša.

Čím nahradiť nezdravé potraviny? Siahnite po prospešnejších variantoch

Pri možnostiach, aké nám dnes ponúkajú reťazce a obchody s bio a zdravými potravinami, má každý na výber.

Chýba vám vo vzťahu sexuálna iskra? Terapeutka radí, ako ju oživiť

Úbytok vášne je prirodzený, všetko je však o prístupe partnerov.

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.