"PIKNIK"

Reštart do nového roku

Nemusíte nastúpiť na drastické diéty a dávať si kruté predsavzatia.

Vianočné sviatky i Silvester sú za nami, trávenie dostalo zabrať, žalúdok a žlčník si prešli kapustnicovo-šalátovo-rezňovým t(r)estom. Ak ste to prehnali s jedlom alebo alkoholom, nemusíte hneď nastúpiť na drastické diéty či dávať si kruté predsavzatia. Skúste po Novom roku zaradiť do jedálneho lístka zopár prírodných „liekov“, ktoré pretaktujú tráviaci systém a zbavia vás škodlivých látok.

Zázračný zázvor

Skutočným životabudičom je napríklad zázvor. Pomáha upokojiť podráždené črevá, zmierňuje plynatosť i nutkanie na vracanie. Zároveň pôsobí protizápalovo a antisepticky. Upokojí rozbúrený žalúdok a zlepší trávenie. Zázvor má ešte jednu vynikajúcu vlastnosť, ktorá sa hodí najmä v zimných mesiacoch – prehrieva telo a pomáha odohnať prechladnutie.

Na prebratie po prehýrenej noci si nevarte teplý čaj, ale pridajte čerstvý zázvor do ovocnej šťavy. Môžete napríklad zmiešať grapefruit s mrkvou a jablkom a do odšťavovača prihodiť kúsok očisteného zázvoru. Takáto šťava vás iste postaví na nohy, ale nepite ju na prázdny žalúdok. Najskôr si niečo zajedzte.

Hľadáte partnera?

SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Ak sa po oslavách chystáte na lyžovačku alebo zimnú prechádzku, po návrate výborne padne zázvorová polievka s tekvicou a pórom. Vyskúšajte si ju pripraviť podľa nášho receptu. Prehreje vymrznuté telo, rozpumpuje krv v tele a povzbudí trávenie. Môžete ju podávať s kúskami zeleniny alebo rozmixovanú na krém.

Upokojujúca medovka

Na preťažený tráviaci systém pôsobí mimoriadne upokojujúco medovka lekárska. Táto bylinka pôsobí ako balzam nielen na žalúdok, ale i dušu, pretože má relaxačný účinok a pomáha potláčať stres. Čaj z medovky v kombinácii s mätou upokojí žalúdok a naštartuje trávenie. Ak máte k dispozícii čerstvé bylinky, môžete si rozmixovať lístky medovky s medom a citrónovou šťavou. Čajovú lyžičku zmesi stačí rozriediť so studenou vodou a máte upokojujúci a osviežujúci nápoj na doplnenie dehydrovaného organizmu, ak ste to prehnali s alkoholom.

Fenikel proti vetrom

Nadúvanie býva tiež často sprievodným znakom preťaženého a rozhaseného tráviaceho systému. Mamičky vedia, že so zastavenými vetrami si poradí fenikel. Pripravte si zápar zo semien fenikla obyčajného a vypite si ho namiesto poobedňajšieho čaju. Uľaví od nadúvania, zvieravých bolestí a podporí trávenie. Ak máte chuť na očistu, môžete využiť mierne laxatívne účinky fenikla v kombinácii so slivkami a ľanovými semienkami a pripraviť si z nich kokteil. Slivky najskôr poduste s kávovou lyžičkou feniklových semienok, nechajte vychladnúť a rozmixujte s lyžicou namočených ľanových semienok.

Na osvieženie si môžete pripraviť ľahký obed z čerstvej buľvy fenikla, ktorý sa výborne hodí do šalátov alebo k rybám. Výborne sa kombinuje napríklad so zelerom, ktorý má tiež priaznivé účinky na trávenie, alebo so syrmi s modrou plesňou, či citrusovými plodmi, ako sú pomaranč, citrón alebo grapefruit.

Zázvorová polievka s tekvicou hokkaidó

    • polovica tekvice hokkaidó (asi 0,5 kg vystačí na 2 až 3 porcie polievky)
    • 1 menší pór
    • 2 menšie strúčiky cesnaku
    • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru
    • 1 liter zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • šťava a kôra z limetky
  • korenie, soľ

1. Tekvicu ošúpte, prekrojte na polovicu, zbavte semienok a nakrájajte na menšie kocky. Pór tiež nakrájajte na krúžky hrubé asi centimeter.
2. V menšom hrnci rozohrejte za lyžicu olivového oleja a krátko orestujte tekvicu aj pór. Pridajte roztlačený cesnak, nastrúhaný čerstvý zázvor, 2-3 lyžice vývaru a ďalej restujte. Keď je pór mäkký, prilejte zvyšok vývaru, osoľte, okoreňte a varte 10 až 15 minút, kým nie je tekvica mäkká. Ak chcete polievku podávať so zeleninou vcelku, nemala by sa tekvica úplne rozpadávať.
3. Polievku stiahnite z plameňa, pridajte šťavu z limetky alebo citróna (stačí jedna kávová lyžička) a podľa chuti dosoľte a dokoreňte. Polievku môžete servírovať v takomto stave alebo rozmixovanú dohladka. Pred podávaním ozdobte kúskami limetkovej kôry.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 250
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 698
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 7 946
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 794
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 636
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 919
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 937
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 805
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 614
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa 1 526

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Francúzsky analytik: Le Penová je v pozícii, z ktorej sa nevyhráva

Veriť, že Rusko je za všetkým zlé, je nesprávne, rovnako ako veriť tomu, že Rusko nemá vplyv, hovorí pre SME analytik FLORENT PARMENTIER.

SVET

Kremeľ smúti. Jeho favoritka Le Penová vo voľbách nevyhrala

Macron je kandidátom Bruselu a Merkelovej, Le Penová je z ľudu, opakujú ruské štátne médiá.

KOMENTÁRE

V čom majú Mihál s Beblavým výhodu

Môžu sa stať rozhodujúcou silou.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

Neprehliadnite tiež

Petra Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Jane Birkinová: preslávil ju erotický duet, ona preslávila kabelku

Ako Britka spravila kariéru vo Francúzsku, kde ju považovali za kuriozitu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop