"PIKNIK"

Reštart do nového roku

Nemusíte nastúpiť na drastické diéty a dávať si kruté predsavzatia.

Vianočné sviatky i Silvester sú za nami, trávenie dostalo zabrať, žalúdok a žlčník si prešli kapustnicovo-šalátovo-rezňovým t(r)estom. Ak ste to prehnali s jedlom alebo alkoholom, nemusíte hneď nastúpiť na drastické diéty či dávať si kruté predsavzatia. Skúste po Novom roku zaradiť do jedálneho lístka zopár prírodných „liekov“, ktoré pretaktujú tráviaci systém a zbavia vás škodlivých látok.

Zázračný zázvor

Skutočným životabudičom je napríklad zázvor. Pomáha upokojiť podráždené črevá, zmierňuje plynatosť i nutkanie na vracanie. Zároveň pôsobí protizápalovo a antisepticky. Upokojí rozbúrený žalúdok a zlepší trávenie. Zázvor má ešte jednu vynikajúcu vlastnosť, ktorá sa hodí najmä v zimných mesiacoch – prehrieva telo a pomáha odohnať prechladnutie.

Na prebratie po prehýrenej noci si nevarte teplý čaj, ale pridajte čerstvý zázvor do ovocnej šťavy. Môžete napríklad zmiešať grapefruit s mrkvou a jablkom a do odšťavovača prihodiť kúsok očisteného zázvoru. Takáto šťava vás iste postaví na nohy, ale nepite ju na prázdny žalúdok. Najskôr si niečo zajedzte.

Hľadáte partnera?

SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Ak sa po oslavách chystáte na lyžovačku alebo zimnú prechádzku, po návrate výborne padne zázvorová polievka s tekvicou a pórom. Vyskúšajte si ju pripraviť podľa nášho receptu. Prehreje vymrznuté telo, rozpumpuje krv v tele a povzbudí trávenie. Môžete ju podávať s kúskami zeleniny alebo rozmixovanú na krém.

Upokojujúca medovka

Na preťažený tráviaci systém pôsobí mimoriadne upokojujúco medovka lekárska. Táto bylinka pôsobí ako balzam nielen na žalúdok, ale i dušu, pretože má relaxačný účinok a pomáha potláčať stres. Čaj z medovky v kombinácii s mätou upokojí žalúdok a naštartuje trávenie. Ak máte k dispozícii čerstvé bylinky, môžete si rozmixovať lístky medovky s medom a citrónovou šťavou. Čajovú lyžičku zmesi stačí rozriediť so studenou vodou a máte upokojujúci a osviežujúci nápoj na doplnenie dehydrovaného organizmu, ak ste to prehnali s alkoholom.

Fenikel proti vetrom

Nadúvanie býva tiež často sprievodným znakom preťaženého a rozhaseného tráviaceho systému. Mamičky vedia, že so zastavenými vetrami si poradí fenikel. Pripravte si zápar zo semien fenikla obyčajného a vypite si ho namiesto poobedňajšieho čaju. Uľaví od nadúvania, zvieravých bolestí a podporí trávenie. Ak máte chuť na očistu, môžete využiť mierne laxatívne účinky fenikla v kombinácii so slivkami a ľanovými semienkami a pripraviť si z nich kokteil. Slivky najskôr poduste s kávovou lyžičkou feniklových semienok, nechajte vychladnúť a rozmixujte s lyžicou namočených ľanových semienok.

Na osvieženie si môžete pripraviť ľahký obed z čerstvej buľvy fenikla, ktorý sa výborne hodí do šalátov alebo k rybám. Výborne sa kombinuje napríklad so zelerom, ktorý má tiež priaznivé účinky na trávenie, alebo so syrmi s modrou plesňou, či citrusovými plodmi, ako sú pomaranč, citrón alebo grapefruit.

Zázvorová polievka s tekvicou hokkaidó

    • polovica tekvice hokkaidó (asi 0,5 kg vystačí na 2 až 3 porcie polievky)
    • 1 menší pór
    • 2 menšie strúčiky cesnaku
    • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru
    • 1 liter zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • šťava a kôra z limetky
  • korenie, soľ

1. Tekvicu ošúpte, prekrojte na polovicu, zbavte semienok a nakrájajte na menšie kocky. Pór tiež nakrájajte na krúžky hrubé asi centimeter.
2. V menšom hrnci rozohrejte za lyžicu olivového oleja a krátko orestujte tekvicu aj pór. Pridajte roztlačený cesnak, nastrúhaný čerstvý zázvor, 2-3 lyžice vývaru a ďalej restujte. Keď je pór mäkký, prilejte zvyšok vývaru, osoľte, okoreňte a varte 10 až 15 minút, kým nie je tekvica mäkká. Ak chcete polievku podávať so zeleninou vcelku, nemala by sa tekvica úplne rozpadávať.
3. Polievku stiahnite z plameňa, pridajte šťavu z limetky alebo citróna (stačí jedna kávová lyžička) a podľa chuti dosoľte a dokoreňte. Polievku môžete servírovať v takomto stave alebo rozmixovanú dohladka. Pred podávaním ozdobte kúskami limetkovej kôry.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Do you need to unwind after a stressful week at work?
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  4. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  5. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  6. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  7. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  8. Kreditná karta – áno alebo nie
  9. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  10. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 26 388
  2. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 9 073
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 197
  4. Kreditná karta – áno alebo nie 8 001
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 709
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 279
  7. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 260
  8. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 233
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 587
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 969

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Dlhy by mal štát odpúšťať budúci rok. Náklady vyčísľujú

Šéf SNS Andrej Danko spomína aj ďalší generálny pardon v Sociálnej poisťovni. Komore exekútorov sa to nepáči.

PODCAST DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Liek existoval, aj tak ho takmer nechali umrieť

Príbeh, ktorý opisuje slovenské zdravotníctvo.

KOMENTÁRE

Turecko v Európe? Po tomto víkende to môžeme definitívne vzdať

Erdogan si neposilnil moc, aby sa jej vzdal.

ŠPORT

Takto Sagana často neuvidíte. Čudoval sa aj Svorada

Trojnásobný majster sveta získal šiesty národný titul skvelým spôsobom.

Neprehliadnite tiež

Kto je Neri Oxmanová, vedkyňa, ktorá okúzlila Brada Pitta

Bulvár v nej vidí podobu s Angelinou, no ona má viac čo ponúknuť.

Móda pre tehotné: Ako sa obliecť s bruškom?

V tehotenstve musí byť šatník praktický a komfortný.

Pijete každý večer a vravíte, že nemáte problém? Máte

Funkčný alkoholizmus sa týka aj matiek.