SME
Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky
"PIKNIK"

Reštart do nového roku

Nemusíte nastúpiť na drastické diéty a dávať si kruté predsavzatia.

Vianočné sviatky i Silvester sú za nami, trávenie dostalo zabrať, žalúdok a žlčník si prešli kapustnicovo-šalátovo-rezňovým t(r)estom. Ak ste to prehnali s jedlom alebo alkoholom, nemusíte hneď nastúpiť na drastické diéty či dávať si kruté predsavzatia. Skúste po Novom roku zaradiť do jedálneho lístka zopár prírodných „liekov“, ktoré pretaktujú tráviaci systém a zbavia vás škodlivých látok.

Zázračný zázvor

Skutočným životabudičom je napríklad zázvor. Pomáha upokojiť podráždené črevá, zmierňuje plynatosť i nutkanie na vracanie. Zároveň pôsobí protizápalovo a antisepticky. Upokojí rozbúrený žalúdok a zlepší trávenie. Zázvor má ešte jednu vynikajúcu vlastnosť, ktorá sa hodí najmä v zimných mesiacoch – prehrieva telo a pomáha odohnať prechladnutie.

Na prebratie po prehýrenej noci si nevarte teplý čaj, ale pridajte čerstvý zázvor do ovocnej šťavy. Môžete napríklad zmiešať grapefruit s mrkvou a jablkom a do odšťavovača prihodiť kúsok očisteného zázvoru. Takáto šťava vás iste postaví na nohy, ale nepite ju na prázdny žalúdok. Najskôr si niečo zajedzte.

Hľadáte partnera?

SME.sk spustilo serióznu zoznamku Dvaja.sme.sk.
1.jpg
Seriózne zoznámenie

Ak sa po oslavách chystáte na lyžovačku alebo zimnú prechádzku, po návrate výborne padne zázvorová polievka s tekvicou a pórom. Vyskúšajte si ju pripraviť podľa nášho receptu. Prehreje vymrznuté telo, rozpumpuje krv v tele a povzbudí trávenie. Môžete ju podávať s kúskami zeleniny alebo rozmixovanú na krém.

Upokojujúca medovka

Na preťažený tráviaci systém pôsobí mimoriadne upokojujúco medovka lekárska. Táto bylinka pôsobí ako balzam nielen na žalúdok, ale i dušu, pretože má relaxačný účinok a pomáha potláčať stres. Čaj z medovky v kombinácii s mätou upokojí žalúdok a naštartuje trávenie. Ak máte k dispozícii čerstvé bylinky, môžete si rozmixovať lístky medovky s medom a citrónovou šťavou. Čajovú lyžičku zmesi stačí rozriediť so studenou vodou a máte upokojujúci a osviežujúci nápoj na doplnenie dehydrovaného organizmu, ak ste to prehnali s alkoholom.

Fenikel proti vetrom

Nadúvanie býva tiež často sprievodným znakom preťaženého a rozhaseného tráviaceho systému. Mamičky vedia, že so zastavenými vetrami si poradí fenikel. Pripravte si zápar zo semien fenikla obyčajného a vypite si ho namiesto poobedňajšieho čaju. Uľaví od nadúvania, zvieravých bolestí a podporí trávenie. Ak máte chuť na očistu, môžete využiť mierne laxatívne účinky fenikla v kombinácii so slivkami a ľanovými semienkami a pripraviť si z nich kokteil. Slivky najskôr poduste s kávovou lyžičkou feniklových semienok, nechajte vychladnúť a rozmixujte s lyžicou namočených ľanových semienok.

Na osvieženie si môžete pripraviť ľahký obed z čerstvej buľvy fenikla, ktorý sa výborne hodí do šalátov alebo k rybám. Výborne sa kombinuje napríklad so zelerom, ktorý má tiež priaznivé účinky na trávenie, alebo so syrmi s modrou plesňou, či citrusovými plodmi, ako sú pomaranč, citrón alebo grapefruit.

Zázvorová polievka s tekvicou hokkaidó

    • polovica tekvice hokkaidó (asi 0,5 kg vystačí na 2 až 3 porcie polievky)
    • 1 menší pór
    • 2 menšie strúčiky cesnaku
    • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru
    • 1 liter zeleninového vývaru
  • olivový olej
  • šťava a kôra z limetky
  • korenie, soľ

1. Tekvicu ošúpte, prekrojte na polovicu, zbavte semienok a nakrájajte na menšie kocky. Pór tiež nakrájajte na krúžky hrubé asi centimeter.
2. V menšom hrnci rozohrejte za lyžicu olivového oleja a krátko orestujte tekvicu aj pór. Pridajte roztlačený cesnak, nastrúhaný čerstvý zázvor, 2-3 lyžice vývaru a ďalej restujte. Keď je pór mäkký, prilejte zvyšok vývaru, osoľte, okoreňte a varte 10 až 15 minút, kým nie je tekvica mäkká. Ak chcete polievku podávať so zeleninou vcelku, nemala by sa tekvica úplne rozpadávať.
3. Polievku stiahnite z plameňa, pridajte šťavu z limetky alebo citróna (stačí jedna kávová lyžička) a podľa chuti dosoľte a dokoreňte. Polievku môžete servírovať v takomto stave alebo rozmixovanú dohladka. Pred podávaním ozdobte kúskami limetkovej kôry.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  2. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  5. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  9. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  10. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. Aj panelák môže byť Smart
  4. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  5. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  6. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  7. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  8. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 354
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 896
  3. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 320
  4. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 976
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 569
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 068
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 045
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 634
  9. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 806
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 785
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Heger s lídrami koaličných strán.

Keď už nevyšlo nič iné, vždy sa dalo hovoriť, že táto vládna koalícia aspoň obnovuje právny štát.


19. sep

Parlamentná matematika.


6 h
Dušan Kováčik prichádza na súdne pojednávanie.

Súd Kováčikovi uložil 14 rokov.


a 1 ďalší 3 h

Neprehliadnite tiež

ILustračné foto.

Nový výskum ukázal, že maximálna cena za interrupciu sa prekračuje.


3 h
Sofia vo svojom štúdiu, v ktorom vznikajú nové piesne.

Predtým bol punkerom Vrabcom, dnes je Sofiou. Až teraz som to ja, hovorí


17. sep
Vojtech Végh verí, že varenie bez odpadu, keď sa využívajú listy, šupky aj stonky, je chutnejšie. Na snímke marakujový krém s pitahayou.

Rozhovor s Vojtechom Véghom.


17. sep
Trojfarebný tvarohový koláč

Koláče, ktorými určite zabodujete.


17. sep
Skryť Zatvoriť reklamu