Rozprúďte telo thajskou kuracou polievkou

V uzimených dňoch by kvalitná polievka nemala chýbať ani na vašom stole. Vyskúšajte laksu - polievku mnohých chutí.

(Zdroj: Isifa)

Thajská kuracia laksa
(ostrá kokosová karí polievka s rezancami a knedličkami)
Suroviny na 4 porcie

  • ázijské rezance
  • 1/2 ČL červenej karí pasty
  • 100 g laksa pasty (voliteľné)
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 600 ml kuracieho vývaru
  • 100 g sójových alebo fazuľových klíčkov
  • biela časť póru
  • 1 čili paprička
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 - 2 PL oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • čerstvý koriander

Klbko rezancov pripravte podľa návodu na obale. V robote rozmixujte cesnak, papričku, pór a klíčky. V hrnci zahrejte olej, pridajte rozmixovanú hmotu, karí pastu, laksa pastu a miešajte približne päť minút. Zalejte vývarom a priveďte do varu. Dolejte kokosovým mliekom, nechajte prevrieť a odstavte. Dochuťte citrónovou šťavou a nasekaným koriandrom. Servírujte scedené rezance, preliate polievkou doplnené o mäsové knedličky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Do tejto polievky môžete pridať i tofu, huby, kuracie mäso, krevety či uvarené prepeličie vajíčka. Pozor na laksa pastu, ktoré je dosť pálivá. Môžete si pripraviť svoju vlastnú pastu. Ak ju nikde nezoženiete, pridajte do receptúry viac karí pasty.


Kuracie knedličky
Suroviny na 4 porcie

  • malý pór
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g kuracieho mäsa
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 vajíčko
  • 1 čili paprička
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetky suroviny rozkrájajte na menšie časti a zmiešajte v sekacom robote. Pomocou dvoch lyžičiek alebo naolejovanými dlaňami tvarujte guľôčky alebo ováliky. V parnom hrnci alebo na sitku ich parte približne 15 - 20 minút.

Tip: Ak sa vám hmota nezdá, pridajte do nej trošku múky alebo strúhanky. Knedličky môžete aj uvariť vo vriacej vode alebo upiecť v rúre.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  7. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  8. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 388
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 505
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 19 575
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 10 609
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 9 099
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 7 422
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 5 204
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 456
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 3 375
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 333

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ján Kuciak nemal v detstve ani počítač, vyrástol z neho analytik

Kuciak chcel s novinami najskôr skončiť.

ŠPORT

Opäť sa ukázalo, že Shiffrinová sa dá zdolať, tvrdila Vlhová

Vlhovú predstihla o 58 stotín sekundy.

EKONOMIKA

V Jasnej či v Tatrách si skipasy lyžiari kúpia po novom

Tatry Mountain Resorts zásadným spôsobom mení predaj lístkov.

Neprehliadnite tiež

Zimný trend číslo jeden: Káro a tartan menia farbu

Aj túto sezónu sú stredobodom pozornosti.