Rozprúďte telo thajskou kuracou polievkou

V uzimených dňoch by kvalitná polievka nemala chýbať ani na vašom stole. Vyskúšajte laksu - polievku mnohých chutí.

(Zdroj: Isifa)

Thajská kuracia laksa
(ostrá kokosová karí polievka s rezancami a knedličkami)
Suroviny na 4 porcie

  • ázijské rezance
  • 1/2 ČL červenej karí pasty
  • 100 g laksa pasty (voliteľné)
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 600 ml kuracieho vývaru
  • 100 g sójových alebo fazuľových klíčkov
  • biela časť póru
  • 1 čili paprička
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 - 2 PL oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • čerstvý koriander

Klbko rezancov pripravte podľa návodu na obale. V robote rozmixujte cesnak, papričku, pór a klíčky. V hrnci zahrejte olej, pridajte rozmixovanú hmotu, karí pastu, laksa pastu a miešajte približne päť minút. Zalejte vývarom a priveďte do varu. Dolejte kokosovým mliekom, nechajte prevrieť a odstavte. Dochuťte citrónovou šťavou a nasekaným koriandrom. Servírujte scedené rezance, preliate polievkou doplnené o mäsové knedličky.

Tip: Do tejto polievky môžete pridať i tofu, huby, kuracie mäso, krevety či uvarené prepeličie vajíčka. Pozor na laksa pastu, ktoré je dosť pálivá. Môžete si pripraviť svoju vlastnú pastu. Ak ju nikde nezoženiete, pridajte do receptúry viac karí pasty.


Kuracie knedličky
Suroviny na 4 porcie

  • malý pór
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g kuracieho mäsa
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 vajíčko
  • 1 čili paprička
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetky suroviny rozkrájajte na menšie časti a zmiešajte v sekacom robote. Pomocou dvoch lyžičiek alebo naolejovanými dlaňami tvarujte guľôčky alebo ováliky. V parnom hrnci alebo na sitku ich parte približne 15 - 20 minút.

Tip: Ak sa vám hmota nezdá, pridajte do nej trošku múky alebo strúhanky. Knedličky môžete aj uvariť vo vriacej vode alebo upiecť v rúre.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  2. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  3. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  6. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  7. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  8. Jarné prázdniny pri mori?
  9. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  10. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  2. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  3. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  8. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  9. M.Borguľa vyzýva veľvyslanca USA k urýchlenému odstráneniu plota
  10. Ušetrite s hypotékou viac ako 1 200 eur
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 17 770
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 620
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 866
  4. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 6 095
  5. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 832
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 358
  7. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 864
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 3 863
  9. Jarné prázdniny pri mori? 3 755
  10. Fakulta manažmentu prepája štúdium a prax cez ďalšie strediská 3 417

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

BBC ukázalo ruských chuligánov. Jediným pravidlom je nezabiť

Nie pre každého budú MS len o futbale.

KOMENTÁRE

Sulík sa vyfarbil, ruské noviny ho vytočili

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ.

PLUS

Trpeli vojaci i rodičia. O šikane na vojenčine vedel aj Husák

Realita Československej ľudovej armády.

Neprehliadnite tiež

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Svieže vydanie o tanečnici, ktorá spája modernu a folklór aj o tom, ako sa prebudiť po zime.

Budovať svalstvo bez mäsa? Dá sa to, pevné svaly môžu mať aj vegáni

Pri snahe získať svalovú hmotu platí potreba proteínov, ich zdroj však nemusíme hľadať len v mäse.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop