Rozprúďte telo thajskou kuracou polievkou

V uzimených dňoch by kvalitná polievka nemala chýbať ani na vašom stole. Vyskúšajte laksu - polievku mnohých chutí.

(Zdroj: Isifa)

Thajská kuracia laksa
(ostrá kokosová karí polievka s rezancami a knedličkami)
Suroviny na 4 porcie

  • ázijské rezance
  • 1/2 ČL červenej karí pasty
  • 100 g laksa pasty (voliteľné)
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 600 ml kuracieho vývaru
  • 100 g sójových alebo fazuľových klíčkov
  • biela časť póru
  • 1 čili paprička
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 - 2 PL oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • čerstvý koriander

Klbko rezancov pripravte podľa návodu na obale. V robote rozmixujte cesnak, papričku, pór a klíčky. V hrnci zahrejte olej, pridajte rozmixovanú hmotu, karí pastu, laksa pastu a miešajte približne päť minút. Zalejte vývarom a priveďte do varu. Dolejte kokosovým mliekom, nechajte prevrieť a odstavte. Dochuťte citrónovou šťavou a nasekaným koriandrom. Servírujte scedené rezance, preliate polievkou doplnené o mäsové knedličky.

Tip: Do tejto polievky môžete pridať i tofu, huby, kuracie mäso, krevety či uvarené prepeličie vajíčka. Pozor na laksa pastu, ktoré je dosť pálivá. Môžete si pripraviť svoju vlastnú pastu. Ak ju nikde nezoženiete, pridajte do receptúry viac karí pasty.


Kuracie knedličky
Suroviny na 4 porcie

  • malý pór
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g kuracieho mäsa
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 vajíčko
  • 1 čili paprička
  • soľ, mleté čierne korenie

Všetky suroviny rozkrájajte na menšie časti a zmiešajte v sekacom robote. Pomocou dvoch lyžičiek alebo naolejovanými dlaňami tvarujte guľôčky alebo ováliky. V parnom hrnci alebo na sitku ich parte približne 15 - 20 minút.

Tip: Ak sa vám hmota nezdá, pridajte do nej trošku múky alebo strúhanky. Knedličky môžete aj uvariť vo vriacej vode alebo upiecť v rúre.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  5. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  8. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  9. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  10. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  1. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  2. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Noerr advised on WebSupport deal
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  7. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  8. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  9. eKasa prichádza na Slovensko
  10. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 391
  2. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 14 013
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 12 745
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 683
  5. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 992
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 939
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 343
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 684
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 3 425
  10. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 2 635

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Zuzany Kepplovej

Čo sa pýtať Šefčoviča

Vo volebnom štábe sa zrejme spoľahli, že veľká časť Slovenska vôbec nepochopila, o čom boli kuciakovské protesty.

DOMOV

Lubyová prežila hlasovanie o dôvere, zostáva ministerkou

Za jej odvolanie hlasovalo iba 43 poslancov zo 105 prítomných.

Píše Marek Maďarič

Poslanci ukázali neúctu, inak sa to vysvetliť nedá (píše Marek Maďarič)

Je drzosť hovoriť, že toto je normálne.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Takto končí politika identity

Krach izraelského summitu V4 je príznačný.

Neprehliadnite tiež

Ako sa s partnerom rozprávať o psychických problémoch?

Svoj psychický stav by ste nemali tajiť.

Ilustračné foto.
Martha Gellhornová a Ernest Hemingway
Ilustračné foto.

Mejkap do práce: Ako ho zvládnuť rýchlo a jednoducho

Zjednodušte si život a každodennú rannú rutinu.

Oľga Beständigová: Som silná, aj keď som podľahla závislosti

Úspešná krasokorčuliarka rozpráva o tanci na ľade aj o bulímii.