VÍNO NA VÍKEND

Československý novošľachtenec je najlepší mladý

Slováci a slovenskí vinári sú hrdí na svoje novošľachtence. Podarené vínka z odrôd Dunaj, Devín alebo Hron hrejú srdce pyšným milovníkom slovenských vín.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Nie je to však izolovaný alebo ojedinelý prípad: aj za Moravou nájdeme určitú hrdosť podobného charakteru. Dôvodom sú vína z odrôd Neronet, André, Muškát moravský alebo Pálava (pre mňa je táto odroda „český Devín“, keďže podobne ako slovenský Devín sa hodí na výrobu aromatických vín s jemným zvyškovým cukrom).

Aké miesto majú tieto odrody u našich susedov? Skúsme sa pozrieť na Salón vín v Česku. Nie že by to malo mať absolútnu relevanciu, čo a týka kvality českých a moravských vín – podobne ako na Slovensku – ale nie je to zlé východisko. V tomto roku nájdeme v stovke „najlepších vín ČR“ dve vínka z Neronetu, obe od vinárstva Vinum Moravicum: barikovaný Zweigeltrebe – Neronet a čistý odrodový Neronet, ročník 2009.

Neronet 2009, neskorý zber, Chateau Modra, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
  • Hodnotenie: 3 *** (z maximálnych 5)
  • Potenciál: teraz je v najlepšej forme
  • Cenová kategória: 11 Eur

Zdá sa, že Neronet od tohto vinárstva má stále miesto v Salóne vín u našich susedov. Pred rokom tam to isté vinárstvo malo Neronet, len o rok mladší ročník. Čo sa týka ďalších novošľachtencov, André má v stovke tri miesta, Pálava dve, Muškát moravský jedno.

Len na porovnanie, slovenský Dunaj bol so šiestimi vínami podstatne úspešnejší na tohtoročnom slovenskom salóne vín. Mimochodom, náš dnešný Neronet od vinárstva Chateau Modra bol v Národnom salóne vín SR 2011.

Ďalším meradlom dôležitosti a významu týchto odrôd môže byť plocha, na ktorej sa pestujú. Ak sa pozrieme na Neronet, čísla sú naozaj veľmi maličké: v Českej republike zaberajú 0,1 percenta vinohradov, na Slovensku ešte menej. Predtým, ako sa pozrieme na konkrétne víno, ešte si povedzme, kde a ako vlastne vznikla táto odroda. Oficiálnym rokom „narodenia“ je 1965, miesto Záhradnícka fakulta v Lednici na Morave. Rodičmi sú Svätovavrinecké a Modrý Portugal s Alibernetom.

Pozrime sa teda, ako sa tejto českej/moravskej odrode darí u nás. Vinárstvo Chateau Modra má celkom peknú kolekciu vín z novošľachtencov, napríklad extrakoncentrovaný Dunaj 2009, ale najmä Hron 2009, preto som sa rozhodol pre ich Neronet, ročník 2009.

Farba vína tmavá, fialovopurpurovočervená. Vôňa pripomína prezreté červené ovocia s jemným lekvárovým charakterom, pôsobí dojmom harmonického, vyváženého a guľatého vína. Po ochutnaní je prvý dojem, že človek má rande s hladkým, príjemným vínom, pôsobiacim dojmom ľahkého (v dobrom zmysle slova) pitia.

V porovnaní s vôňou sú chute podstatne menej robustné. Neprevalcuje prezretosťou ovocí ani lekvárom, čo je v mojich očiach určite pozitívne. Naopak, vínko sa vyznačuje relatívnou eleganciou, čistotou a peknou rovnováhou. A na moje prekvapenie ešte aj pomerne dlhou dochuťou, teda minimálne ak to porovnáme s ďalšími vínami z tejto odrody.

Pekné, čisté, nie prezreté červené ovocia, vyznačuje sa ľahkosťou. Zrelé, ale neprezreté ovocia dominujú, doplnené horkou čokoládou, štipkou kakaového prášku, bobkovým listom a štipkou (nesladkého) korenia. Taníny rozhodne identifikovateľné, ale už pomerne hladké, integrované.

Neviem, či z tejto odrody, ako čisté odrodové víno, sa dá dokázať viac, čo sa týka komplexity, hĺbky a potenciálu, resp. dĺžky života. Mám taký dojem, že najlepšie dopadneme, ak to otvoríme ešte ako pomerne mladé víno, v ideálnom prípade ako 2 – 4-ročné. Myslím si, že práve v tomto období ukazuje najkrajšiu tvár.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  5. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  6. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  7. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  10. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 991
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 757
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 4 155
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 695
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 295
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 2 728
  7. Kam do tepla v januári? 2 474
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 236
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 112
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 292

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Predaj Telekomu stále nedokončili, štátu chýba sto miliónov eur

Aj zvyšný 49-percentný balík akcií operátora v roku 2015 kúpil nemecký Deutsche Telekom.

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Harabin sa zneužitia svojich údajov nebojí.

BRATISLAVA

Električkovú trať v Petržalke v máji stavať nezačnú

Výstavba necelých siedmich kilometrov električkovej trate trvá 20 rokov.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na muffiny

Jednoduché, zdravé aj rafinované recepty na koláčiky v košíčku.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.