VÍNO NA VÍKEND

Československý novošľachtenec je najlepší mladý

Slováci a slovenskí vinári sú hrdí na svoje novošľachtence. Podarené vínka z odrôd Dunaj, Devín alebo Hron hrejú srdce pyšným milovníkom slovenských vín.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Nie je to však izolovaný alebo ojedinelý prípad: aj za Moravou nájdeme určitú hrdosť podobného charakteru. Dôvodom sú vína z odrôd Neronet, André, Muškát moravský alebo Pálava (pre mňa je táto odroda „český Devín“, keďže podobne ako slovenský Devín sa hodí na výrobu aromatických vín s jemným zvyškovým cukrom).

Aké miesto majú tieto odrody u našich susedov? Skúsme sa pozrieť na Salón vín v Česku. Nie že by to malo mať absolútnu relevanciu, čo a týka kvality českých a moravských vín – podobne ako na Slovensku – ale nie je to zlé východisko. V tomto roku nájdeme v stovke „najlepších vín ČR“ dve vínka z Neronetu, obe od vinárstva Vinum Moravicum: barikovaný Zweigeltrebe – Neronet a čistý odrodový Neronet, ročník 2009.

Neronet 2009, neskorý zber, Chateau Modra, Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Slovensko
  • Hodnotenie: 3 *** (z maximálnych 5)
  • Potenciál: teraz je v najlepšej forme
  • Cenová kategória: 11 Eur

Zdá sa, že Neronet od tohto vinárstva má stále miesto v Salóne vín u našich susedov. Pred rokom tam to isté vinárstvo malo Neronet, len o rok mladší ročník. Čo sa týka ďalších novošľachtencov, André má v stovke tri miesta, Pálava dve, Muškát moravský jedno.

Len na porovnanie, slovenský Dunaj bol so šiestimi vínami podstatne úspešnejší na tohtoročnom slovenskom salóne vín. Mimochodom, náš dnešný Neronet od vinárstva Chateau Modra bol v Národnom salóne vín SR 2011.

Ďalším meradlom dôležitosti a významu týchto odrôd môže byť plocha, na ktorej sa pestujú. Ak sa pozrieme na Neronet, čísla sú naozaj veľmi maličké: v Českej republike zaberajú 0,1 percenta vinohradov, na Slovensku ešte menej. Predtým, ako sa pozrieme na konkrétne víno, ešte si povedzme, kde a ako vlastne vznikla táto odroda. Oficiálnym rokom „narodenia“ je 1965, miesto Záhradnícka fakulta v Lednici na Morave. Rodičmi sú Svätovavrinecké a Modrý Portugal s Alibernetom.

Pozrime sa teda, ako sa tejto českej/moravskej odrode darí u nás. Vinárstvo Chateau Modra má celkom peknú kolekciu vín z novošľachtencov, napríklad extrakoncentrovaný Dunaj 2009, ale najmä Hron 2009, preto som sa rozhodol pre ich Neronet, ročník 2009.

Farba vína tmavá, fialovopurpurovočervená. Vôňa pripomína prezreté červené ovocia s jemným lekvárovým charakterom, pôsobí dojmom harmonického, vyváženého a guľatého vína. Po ochutnaní je prvý dojem, že človek má rande s hladkým, príjemným vínom, pôsobiacim dojmom ľahkého (v dobrom zmysle slova) pitia.

V porovnaní s vôňou sú chute podstatne menej robustné. Neprevalcuje prezretosťou ovocí ani lekvárom, čo je v mojich očiach určite pozitívne. Naopak, vínko sa vyznačuje relatívnou eleganciou, čistotou a peknou rovnováhou. A na moje prekvapenie ešte aj pomerne dlhou dochuťou, teda minimálne ak to porovnáme s ďalšími vínami z tejto odrody.

Pekné, čisté, nie prezreté červené ovocia, vyznačuje sa ľahkosťou. Zrelé, ale neprezreté ovocia dominujú, doplnené horkou čokoládou, štipkou kakaového prášku, bobkovým listom a štipkou (nesladkého) korenia. Taníny rozhodne identifikovateľné, ale už pomerne hladké, integrované.

Neviem, či z tejto odrody, ako čisté odrodové víno, sa dá dokázať viac, čo sa týka komplexity, hĺbky a potenciálu, resp. dĺžky života. Mám taký dojem, že najlepšie dopadneme, ak to otvoríme ešte ako pomerne mladé víno, v ideálnom prípade ako 2 – 4-ročné. Myslím si, že práve v tomto období ukazuje najkrajšiu tvár.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  4. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  5. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  6. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018
  8. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  9. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Bezplatné rozšírenie do prehliadača
  5. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť.
  6. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  7. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  8. HB Reavis sťahuje žiadosť na pridelenie osvedčenia o Smart City
  9. Do zóny Nové Nivy v Bratislave pribudne projekt
  10. Ako sa zmenili autá za štvrťstoročie?
  1. Top First moment dovolenky na leto 2018 6 422
  2. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 5 072
  3. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 3 427
  4. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 3 165
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 2 489
  6. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok 2 175
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 2 054
  8. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a. 1 749
  9. Ako pôjdu vlaky po novom? Mení sa cestovný poriadok 1 605
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 573

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zbrane zo Slovenska znovu zabíjali v zahraničí

Hoci sa medzinárodná operácia začala už v marci, slovenského predajcu zbraní doteraz nikto nekontaktoval.

DOMOV

Rok 1994: Keď sa valec Mečiar naplno rozbehol krajinou

Vladimíra Mečiara z postup premiéra dvakrát odvolali a vždy sa vrátil.

DOMOV

Dobré ráno: Slovensko sa stalo zbraňovým rajom pre teroristov

Zbrane zo Slovenska zásobujú mafiánov.

KOMENTÁRE

Rusi odchádzajú, Sýria ďalej trpí

Účet za Sýriu sme už dostali a je ním vystrájanie dvoch veľmocí v úpadku.

Neprehliadnite tiež

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Tehotenský test už nebude rovnaký, budete ho môcť spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.

Zuzana Porubjaková: Štve ma, keď hranie niekto fláka

V roku 2018 ju diváci uvidia v novom seriáli aj filme, divadlo je jej druhý domov a z emócií je jej najbližší smútok.

Trendom roka 2018 je Ultra Violet, farba vesmíru aj kvetov

Fialová bude vládnuť móde, dizajnu aj líčeniu.

Vzťahová poradňa: Neviem, ako sa mám rozísť s príliš kontrolujúcim partnerom

Čo robiť, ak nechcete ublížiť rozchodom partnerovi a ak sa hanbíte za kamarátku, ktorá miluje všetko nadprirodzené?