Zlatisté hruškové batôžky

Jablká v župane pozná každý. Čo tak ale vyskúšať hrušky v zlatistom kabátiku?

(Zdroj: Isifa)

Zlatisté hruškové batôžky
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla
  • 1 vajíčko
  • citrónová kôra
  • 4 hrušky
  • nasekané oriešky, hrozienka
  • mliečna čokoláda

Všetky suroviny na cesto vložte do sekacieho robota a rýchlymi impulzmi spracujte krehké cesto. Kým pripravíte hrušky, odložte ho zabalené vo fólii do chladničky. Hrušky ošúpte, stopky im môžete ponechať a opatrne plytko zospodu vydlabte jadrovník, aby zhora vyzerala hruška neporušene. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkajte. Máte na výber hneď niekoľko spôsobov, ako hrušky do neho zabaliť. Vyrežte podľa misy kruh, v strede mu vyrežte malý otvor a cesto navlečte zvrchu na hrušku ako pršiplášť. Hrušku naplňte nasekanými orieškami alebo hrozienkami a cesto zospodu uzatvorte.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ďalšia možnosť sa začína rovnako. Vyrežte kruh, do jeho stredu položte naplnenú hrušku, cesto zdvihnite a pri stopke pohybom prstov zakrúťte. Môžete si pomôcť troškou vody, aby ste mali istotu, že sa cesto zlepilo.

Do tretice si môžete cesto narezať na tenké pásiky a hrušku začať od hora obmotávať. Keď sa dostanete na spodok, hrušku naplňte a otvor uzatvorte cestom.

Zo zvyšných kúskov cesta môžete vyrobiť ozdoby v podobe lístkov. Zabalené hrušky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov približne 10-15 minút, kým cesto nezozlatne. Pred servírovaním pofŕkajte batôžky rozpustenou čokoládou. Môžete pridať i šľahačku alebo zmrzlinu.

Tip: Tento recept je odlišný ako známe jablká v župane, keďže nepracujete s lístkovým cestom. Hrušky môžete pred zabalením krátko povariť so škoricou a s klinčekmi v sladkej vode alebo vo víne, aby čiastočne zmäkli a krehké cesto tak nebudete musieť dlho piecť a vysušovať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  4. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  5. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  6. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  7. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  8. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  9. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  10. Ekonomická diplomacia Indonézie
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 621
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 564
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 146
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 11 462
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 9 531
  6. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 4 850
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 086
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 075
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 684
  10. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 3 648

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Hmly, nočné jazdy, hazardéri so smrťou. Aké je byť na čele vlaku

Obyčajný cestujúci takúto jazdu nezažije.

PLUS

Čo robíš, spíš? Spíš ne. Ako si Česi a Slováci rozumejú

Na čom sa lámu preteky v jazykových omyloch.

Neprehliadnite tiež

Zimný trend číslo jeden: Káro a tartan menia farbu

Aj túto sezónu sú stredobodom pozornosti.