SME
Streda, 23. október, 2019 | Meniny má Alojzia

Zlatisté hruškové batôžky

Jablká v župane pozná každý. Čo tak ale vyskúšať hrušky v zlatistom kabátiku?

(Zdroj: Isifa)

Zlatisté hruškové batôžky
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla
  • 1 vajíčko
  • citrónová kôra
  • 4 hrušky
  • nasekané oriešky, hrozienka
  • mliečna čokoláda

Všetky suroviny na cesto vložte do sekacieho robota a rýchlymi impulzmi spracujte krehké cesto. Kým pripravíte hrušky, odložte ho zabalené vo fólii do chladničky. Hrušky ošúpte, stopky im môžete ponechať a opatrne plytko zospodu vydlabte jadrovník, aby zhora vyzerala hruška neporušene. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkajte. Máte na výber hneď niekoľko spôsobov, ako hrušky do neho zabaliť. Vyrežte podľa misy kruh, v strede mu vyrežte malý otvor a cesto navlečte zvrchu na hrušku ako pršiplášť. Hrušku naplňte nasekanými orieškami alebo hrozienkami a cesto zospodu uzatvorte.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ďalšia možnosť sa začína rovnako. Vyrežte kruh, do jeho stredu položte naplnenú hrušku, cesto zdvihnite a pri stopke pohybom prstov zakrúťte. Môžete si pomôcť troškou vody, aby ste mali istotu, že sa cesto zlepilo.

Do tretice si môžete cesto narezať na tenké pásiky a hrušku začať od hora obmotávať. Keď sa dostanete na spodok, hrušku naplňte a otvor uzatvorte cestom.

Zo zvyšných kúskov cesta môžete vyrobiť ozdoby v podobe lístkov. Zabalené hrušky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov približne 10-15 minút, kým cesto nezozlatne. Pred servírovaním pofŕkajte batôžky rozpustenou čokoládou. Môžete pridať i šľahačku alebo zmrzlinu.

Tip: Tento recept je odlišný ako známe jablká v župane, keďže nepracujete s lístkovým cestom. Hrušky môžete pred zabalením krátko povariť so škoricou a s klinčekmi v sladkej vode alebo vo víne, aby čiastočne zmäkli a krehké cesto tak nebudete musieť dlho piecť a vysušovať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  4. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  5. Unikát medzi značkami. CUPRA
  6. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  7. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  10. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  1. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  2. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
  3. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  7. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 18 114
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 12 984
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 892
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 8 938
  5. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 493
  6. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 946
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 379
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 4 983
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 4 875
  10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 4 787

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Hrozí nám Kollár vo vláde?

Kalkulačka povolebných koalícií bez Smeru je momentálne veľmi krutá. Ale zároveň aj veľmi milosrdná.

Technický odklad či mesiace? Nový termín brexitu pohne britskou politikou

Britský parlament dohodu o odchode asi nestihne schváliť načas.

Ako dlho bude ešte viať britská vlajka v Európskom parlamente?
Ivan Švejna

V anglickom Essexe našli v kamióne 39 tiel, vodiča zatkli

Polícia sa snaží obete identifikovať.

Kamión v meste Grays, v ktorom objavili 39 tiel.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Anity Ráczovej

Bol posadnutý milostným kanibalizmom. Až tak, že sa chcel vrátiť do larválneho štádia

Texty z prílohy Sex a vzťahy. Téma: Afrodiziaká

Salvador Dalí: Sen vyvolaný letom včely okolo granátového jablka, sekundu pred precitnutím, 1944. (Detail)

Kŕmili ich, starali sa o nich, no aj tak zomierali. Na nedostatok lásky

Deťom chýbali dotyky, čo spôsobilo nenapraviteľné škody na ich vývoji.

Ilustračné foto.

Ako obnoviť ženskú sexuálnu túžbu? Na trhu je ružová tabletka

Mužské dysfunkcie liečime, na ženy sa zabúda.

Erica Palimová s manželom Markom.
Michelle Obamová.