"HUBOVÝ ŠPECIÁL"

Jeseň patrí hubám. Vyskúšajte ich zapekané aj grilované

Huby sú najchutnejšie „vegetariánske mäso“. Skúste naše dva osvedčené, ale pritom jednoduché recepty.

(Zdroj: Isifa)

Voňavé grilované huby
Suroviny na 4 porcie

  • 800 g húb (šampiňóny, hliva)
  • 100 - 150 ml olivového oleja
  • čerstvé a sušené bylinky podľa chuti
  • soľ, mleté čierne korenie

Huby zbavte nožičiek, naukladajte ich do zapekacej misky alebo na plech a polejte zohriatym olejom. Prikryté nechajte aspoň 30 minút odstáť. Odležané huby naukladajte na rozpálený gril a pečte približne 10 - 15 minút. Počas pečenia ich potierajte olejom, v ktorom odpočívali. Ugrilované huby dajte do hlbšej misy, dochuťte ich soľou, korením, čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a sušeným tymianom. Po premiešaní servírujte. Huby môžete pred grilovaním ponapichávať na špajdle a servírovať ako ražniči. V zimných mesiacoch ich upečte v dobre vyhriatej rúre alebo v rúre s grilom. Servírujte so šalátom.

Tip: Namiesto oleja môžete použiť roztopené maslo. Ak sa vám zdá ochutenie bylinkami slabé, primiešajte do teplého oleja prelisovaný cesnak alebo čili papričku.


Zapekané huby plnené špenátom a kozím syrom
Suroviny na 4 porcie

  • 8 húb s väčšími klobúčikmi (portobello, bedľa, pečiarka ovčia)
  • olivový olej
  • plátok masla
  • 1 šalotka
  • 400 g špenátových listov
  • 150 g kozieho syra
  • nasekaná petržlenová vňať
  • lístky bazalky

  • soľ, mleté čierne korenie

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Huby naukladajte do veľkého vymasteného plechu a pokvapkajte ich olivovým olejom. Pečte ich približne 10 - 12 minút. Medzitým ohrejte maslo na panvici, opražte na ňom nadrobno pokrájanú šalotku, nakoniec postupne pridajte špenátové listy. Duste, kým nezvädne, pridajte soľ, korenie, bazalku a odstavte. Huby vyberte z rúry, naplňte ich špenátom, posypte namrveným kozím syrom a petržlenovou vňaťou. Dopečte ešte 10 - 15 minút. Servírujte so zemiakmi alebo na hriankach.

Tip: Ak chcete, aby sa vám s náplňou dobre pracovalo, špenát pred dusením nakrájajte. Spolu so špenátom môžete dusiť i zvyšné nožičky z húb alebo šalotku namiesto na masle pripraviť na slanine.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  2. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  5. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  9. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 852
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 7 914
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 445
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 022
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 825
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 768
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 639
  8. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 935
  9. Ušetrite až 60 % nákladov na elektrinu využitím slnečnej energie 915
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 739

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Kiska v OSN: Agresívny sused podkopáva suverenitu Ukrajiny

Lajčák vedie Valné zhromaždenie OSN.

Neprehliadnite tiež

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.

Módna návrhárka Michaela Ľuptáková: Krása nemá konfekčnú veľkosť

Navrhuje kolekcie aj pre bacuľky a jej šaty s hrdosťou nosia aj celebrity.

Na Slovensku bojuje za zdravšiu módu originálny projekt

Módny priemysel je druhým najšpinavším priemyslom na svete, slovenskí návrhári upozorňujú na jeho alarmujúci stav.