SME
Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Korenené kuracie steaky s tymianom

Kuracie prsia nemusia byť len nudným, bielym a suchým kusom mäsa. Vyskúšajte náš korenisto-bylinkový recept.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Korenené kuracie steaky
Suroviny na 4 porcie

  • 2 väčšie kuracie prsia
  • 1 - 2 PL olivového oleja
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 ČL mletej rímskej rasce
  • 1/2 ČL sušeného granulovaného cesnaku
  • 1/2 ČL mletej sladkej papriky
  • 1/2 sušeného tymianu
  • 1/4 ČL mletého nového korenia
  • 1/2 ČL soli
  • 1/2 ČL mleté čierne korenie
  • čerstvý tymian

Kuracie prsia umyte a každé prerežte. Dostanete štyri rovnaké rezne, ktoré opakom noža jemne naklepte. Pokvapkajte ich olivovým olejom a prstami olej vmasírujte do mäsa. V miske zmiešajte cukor, rascu, granulovaný cesnak, soľ, nové a čierne korenie a sušený tymian. Túto zmes korenia rovnomerne rozdeľte na obidve strany všetkých štyroch steakov. V rozpálenom grile pečte steaky 2-3 minúty z každej strany, na grilovacej panvici ich ponechajte 5 minút z každej strany. Hotové mäso vyberte na tanier, posypte čerstvým tymianom a na pár minút prikryte, aby sa mäso trochu sparilo spolu s bylinkami a ostalo šťavnaté. Servírujte s varenými alebo pečenými zemiakmi a šalátom.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ak budete steaky pripravovať na panvici alebo v kontaktnom grile, potrite ich ešte pred rozpálením lyžicou slnečnicového oleja. Takto pripravené steaky sú vhodné i ako desiata do žemle.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Odpady nad zlato
  5. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  6. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  2. Nová udržateľná značka kávy, ktorá dodá energiu na cesty
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Odpady nad zlato
  6. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  10. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 159
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 674
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 154
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 606
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 3 067
  6. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 2 976
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 914
  8. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 645
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 289
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 169
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Igor Matovič.

Nájomné byty boli kľúčovou témou Sme rodina aj pred voľbami.


3 h
Šéf Inštitútu zdravotníckych analýz Matej Mišík počas brífingu k aktuálnej epidemiologickej situácii.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 403-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 589 obetí.


a 4 ďalší 17 h
Martin Svrček.

V belgickom tíme bude dva a pol roka.


5 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Michael Achberger: Takto schudnete bicyklovaním
  2. Michael Achberger: Slovenská superpotravina: výnimočné účinky pre vaše zdravie
  3. Martina Hilbertová: Koľko detí na Slovensku je zaočkovaných? Bude prostredie v školách bezpečné?
  4. Zuzana Cascino: Načo si ma porodila!
  5. Michael Achberger: Nadmerné potenie pri cvičení? Toto vám pomôže
  6. Michael Achberger: Vyskúšajte tento cvik a uľaví sa vám bolesť chrbta zo sedenia
  7. veronika babičová: Anjelik môj kde lietaš
  8. Šťastná domácnosť: Viem, že viete umyť okná. A toto ste skúsili?
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 24 257
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 538
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 888
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 647
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 034
  6. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 5 553
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 269
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 724
Skryť Zatvoriť reklamu