Šalát z pečenej cvikly s cibuľou a so syrom

Niet nad jedlo z vlastnej záhradky. Pripravte si ľahký cviklový šalát.

(Zdroj: Isifa)

Šalát z pečenej cvikly s cibuľou a so syrom
Suroviny na 4 porcie

  • 300 g cvikly
  • 200 g červenej cibule
  • 2 ČL rímskej rasce
  • 3 PL olivového oleja
  • 200 g syra balkánskeho typu
  • 8 listov červeného mangoldu (odroda repy obyčajnej pestovanej pre listy)
  • 1-2 PL balzamikového octu
  • píniové oriešky
  • soľ, mleté čierne korenie

Cviklu predvarte do polomäkka. Olivový olej zahrejte a opečte na ňom rímsku rascu, aby uvoľnila vôňu a chuť. Olej s rascou zlejte z panvice do misky, primiešajte k nim balzamikový ocot, soľ a korenie. Cibuľu i uvarenú cviklu ošúpte a rozkrájajte na štvrtiny. Vložte ich do zapekacej misky a prelejte marinádou. Prikryte vrchnákom alebo alobalom a pečte približne 20-30 minút. Posledných 5 minút pečte odokryté. Medzitým krátko sparte listy mangoldu. Pred servírovaním primiešajte do šalátu rozmrvený alebo na kocky rozkrájaný syr a píniové oriešky. Podľa chuti pridajte nasekané bylinky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Cviklu môžete namiesto predvárania i upiecť. A to tak, že ju celú zabalíte do alobalu a upečiete pri 180 stupňoch po dobu 1 hodiny. Namiesto obyčajnej soli môžete siahnuť po bylinkovej. Nič nepokazíte ani pečeným cesnakom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 25 560
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 18 650
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 17 553
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 12 676
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 120
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 986
  7. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 3 367
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 210
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 985
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 011

Hlavné správy zo Sme.sk

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Ako riskantná je cesta slovenským autobusom

Aká je kvalita autobusov na cestách.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Majstra populizmu nemá kto nahradiť

Skutočný talent vie škodiť aj z opozície.

SVET

Zabíjali pred desiatkami rokov. Dnes sú im na stope

Polícia dúfa, že vďaka DNA odhalí Zodiaca, ktorý vraždil pred polstoročím.

Neprehliadnite tiež

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri akejkoľvek dileme.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.