Šalát z pečenej cvikly s cibuľou a so syrom

Niet nad jedlo z vlastnej záhradky. Pripravte si ľahký cviklový šalát.

(Zdroj: Isifa)

Šalát z pečenej cvikly s cibuľou a so syrom
Suroviny na 4 porcie

  • 300 g cvikly
  • 200 g červenej cibule
  • 2 ČL rímskej rasce
  • 3 PL olivového oleja
  • 200 g syra balkánskeho typu
  • 8 listov červeného mangoldu (odroda repy obyčajnej pestovanej pre listy)
  • 1-2 PL balzamikového octu
  • píniové oriešky
  • soľ, mleté čierne korenie

Cviklu predvarte do polomäkka. Olivový olej zahrejte a opečte na ňom rímsku rascu, aby uvoľnila vôňu a chuť. Olej s rascou zlejte z panvice do misky, primiešajte k nim balzamikový ocot, soľ a korenie. Cibuľu i uvarenú cviklu ošúpte a rozkrájajte na štvrtiny. Vložte ich do zapekacej misky a prelejte marinádou. Prikryte vrchnákom alebo alobalom a pečte približne 20-30 minút. Posledných 5 minút pečte odokryté. Medzitým krátko sparte listy mangoldu. Pred servírovaním primiešajte do šalátu rozmrvený alebo na kocky rozkrájaný syr a píniové oriešky. Podľa chuti pridajte nasekané bylinky.

Tip: Cviklu môžete namiesto predvárania i upiecť. A to tak, že ju celú zabalíte do alobalu a upečiete pri 180 stupňoch po dobu 1 hodiny. Namiesto obyčajnej soli môžete siahnuť po bylinkovej. Nič nepokazíte ani pečeným cesnakom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  5. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  6. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  7. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  8. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  9. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  10. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  1. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  2. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  3. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Noerr advised on WebSupport deal
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri?
  7. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  8. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  9. eKasa prichádza na Slovensko
  10. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  1. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 14 361
  2. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 14 153
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 12 723
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 756
  5. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 968
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 939
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 358
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 693
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 3 197
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu 2 623

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Zuzany Kepplovej

Čo sa pýtať Šefčoviča

Vo volebnom štábe sa zrejme spoľahli, že veľká časť Slovenska vôbec nepochopila, o čom boli kuciakovské protesty.

Píše Marek Maďarič

Poslanci ukázali neúctu, inak sa to vysvetliť nedá (píše Marek Maďarič)

Je drzosť hovoriť, že toto je normálne.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Takto končí politika identity

Krach izraelského summitu V4 je príznačný.

Neprehliadnite tiež

Ako sa s partnerom rozprávať o psychických problémoch?

Svoj psychický stav by ste nemali tajiť.

Ilustračné foto.
Martha Gellhornová a Ernest Hemingway
Ilustračné foto.

Mejkap do práce: Ako ho zvládnuť rýchlo a jednoducho

Zjednodušte si život a každodennú rannú rutinu.

Oľga Beständigová: Som silná, aj keď som podľahla závislosti

Úspešná krasokorčuliarka rozpráva o tanci na ľade aj o bulímii.