Krehký hruškovo-jablkový koláč

Pripravte si koláčik, ktorý je povestný svojou sladkastou chuťou hrušiek a krehkým, na jazyku rozplývajúcim sa cestom.

(Zdroj: Isifa)

Krehký hruškovo-jablkový koláč
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla alebo tuku na pečenie
  • štipka soli
  • 1 vajíčko
  • tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy

Na plnku:

  • 2 hrušky
  • 1 veľké jablko
  • 250 g kyslej smotany
  • 2 vajíčka
  • 1-3 PL práškového cukru
  • 1-2 PL jemnej strúhanky

V miske zmiešajte múku, cukor a štipku soli. Pridajte nakrájané zmäknuté alebo nastrúhané studené maslo, vajíčko a rýchlymi pohybmi prstov premiešajte. Môžete si pomôcť i kuchynským robotom. Dôležité je, aby ste cesto v rukách príliš dlho nezahrievali, aby ostalo krehké. Následne ho zabaľte a odložte do chladničky. Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou. Cesto môžete vyvaľkať alebo jednoducho prstami utlačiť na dno i boky okrúhlej formy. Spodok cesta poprepichujte vidličkou, aby sa nenafukovalo a posypte strúhankou. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Hrušky a jablko ošúpte, vyberte im jadrovník, nakrájajte ich na plátky a vyplňte nimi celé dno cesta. Kyslú smotanu rozmiešajte s vajíčkami a práškovým cukrom podľa chuti. Potom touto zmesou zalejte pripravený koláč. Pečte približne 35 - 40 minút. Koláč môžete pred servírovaním posypať štipkou mletej škorice.

Tip: Krehké cesto si môžete predpripraviť i deň-dva vopred. Niekoľkodňový pobyt v chladničke mu neublíži. Namiesto strúhanky môžete spodok cesta posypať i mletými orechmi. Ak si môžete vybrať, siahnite po forme s vrúbkovaným okrajom, na ktorom cesto lepšie drží. Môžete skúsiť i čisto hruškový alebo čisto jablkový variant.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  4. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  5. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  6. Splnený sen
  7. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  8. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  9. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  10. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman
  1. Vysoká hra o súdne trovy
  2. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  3. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  4. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  5. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  6. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  7. Vysoká hra o súdne trovy
  8. Pozvánka na verejnú diskusiu o obnove Pisztoryho paláca
  9. 60 rokov európskej integrácie: úspechy a výzvy
  10. Návšteva zo Southwestern University of Finance and Economics
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 12 959
  2. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 12 873
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 4 434
  4. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 3 195
  5. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 3 171
  6. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 532
  7. Splnený sen 2 027
  8. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 1 575
  9. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 347
  10. Koniec štátnym príspevkom pre mladých 1 112

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Odsúdili prvých exministrov. Za nástenku dostali dlhoročné tresty Janušek a Štefanov

EXministri výstavby za SNS budú jediní odsúdení za kauzu nástenkový tender.

KOŠICE KORZÁR

Reklamka obvineného dodávala mestu aj tričká I love Košice

Od mesta mala najprv jednu zákazku za druhou.

EKONOMIKA

Štát dáva státisíce na to, aby vyškolil opatrovateľky pre Rakúšanov

Úrady preplácajú preškoľovacie kurzy.

Neprehliadnite tiež

Viete, ako pripraviť gaštany? Tu sú tipy ako na to

Najpopolárnejšia jesenná pochúťka sa dá variť, piecť aj opekať.

Nesústredí sa dieťa v škole? Potrebuje lepšie raňajky

Deti sa stravujú lepšie, no raňajky im stále nechutia.

Michael Fassbender a Alicia Vikander sa zosobášili

Známy herecký pár si povedal svoje áno po troch rokoch vzťahu.