SME
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Krehký hruškovo-jablkový koláč

Pripravte si koláčik, ktorý je povestný svojou sladkastou chuťou hrušiek a krehkým, na jazyku rozplývajúcim sa cestom.

(Zdroj: Isifa)

Krehký hruškovo-jablkový koláč
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla alebo tuku na pečenie
  • štipka soli
  • 1 vajíčko
  • tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy

Na plnku:

  • 2 hrušky
  • 1 veľké jablko
  • 250 g kyslej smotany
  • 2 vajíčka
  • 1-3 PL práškového cukru
  • 1-2 PL jemnej strúhanky

V miske zmiešajte múku, cukor a štipku soli. Pridajte nakrájané zmäknuté alebo nastrúhané studené maslo, vajíčko a rýchlymi pohybmi prstov premiešajte. Môžete si pomôcť i kuchynským robotom. Dôležité je, aby ste cesto v rukách príliš dlho nezahrievali, aby ostalo krehké. Následne ho zabaľte a odložte do chladničky. Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou. Cesto môžete vyvaľkať alebo jednoducho prstami utlačiť na dno i boky okrúhlej formy. Spodok cesta poprepichujte vidličkou, aby sa nenafukovalo a posypte strúhankou. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Hrušky a jablko ošúpte, vyberte im jadrovník, nakrájajte ich na plátky a vyplňte nimi celé dno cesta. Kyslú smotanu rozmiešajte s vajíčkami a práškovým cukrom podľa chuti. Potom touto zmesou zalejte pripravený koláč. Pečte približne 35 - 40 minút. Koláč môžete pred servírovaním posypať štipkou mletej škorice.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Krehké cesto si môžete predpripraviť i deň-dva vopred. Niekoľkodňový pobyt v chladničke mu neublíži. Namiesto strúhanky môžete spodok cesta posypať i mletými orechmi. Ak si môžete vybrať, siahnite po forme s vrúbkovaným okrajom, na ktorom cesto lepšie drží. Môžete skúsiť i čisto hruškový alebo čisto jablkový variant.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 110
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 989
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 10 585
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 057
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 003
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 324
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 594
  8. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 566
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 549
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 357
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Matovič trvá na tom, že plošné testovanie je efektívne (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 222-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 417 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Premiér Igor Matovič.
Petra Vlhová počas 1. kola obrovského slalomu v stredisku Kranjska Gora.

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Vizualizácia projektu Bytový dom Hradská.