Krehký hruškovo-jablkový koláč

Pripravte si koláčik, ktorý je povestný svojou sladkastou chuťou hrušiek a krehkým, na jazyku rozplývajúcim sa cestom.

(Zdroj: Isifa)

Krehký hruškovo-jablkový koláč
Suroviny na 4 porcie

Na cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla alebo tuku na pečenie
  • štipka soli
  • 1 vajíčko
  • tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy

Na plnku:

  • 2 hrušky
  • 1 veľké jablko
  • 250 g kyslej smotany
  • 2 vajíčka
  • 1-3 PL práškového cukru
  • 1-2 PL jemnej strúhanky

V miske zmiešajte múku, cukor a štipku soli. Pridajte nakrájané zmäknuté alebo nastrúhané studené maslo, vajíčko a rýchlymi pohybmi prstov premiešajte. Môžete si pomôcť i kuchynským robotom. Dôležité je, aby ste cesto v rukách príliš dlho nezahrievali, aby ostalo krehké. Následne ho zabaľte a odložte do chladničky. Formu vymažte tukom a vysypte strúhankou. Cesto môžete vyvaľkať alebo jednoducho prstami utlačiť na dno i boky okrúhlej formy. Spodok cesta poprepichujte vidličkou, aby sa nenafukovalo a posypte strúhankou. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Hrušky a jablko ošúpte, vyberte im jadrovník, nakrájajte ich na plátky a vyplňte nimi celé dno cesta. Kyslú smotanu rozmiešajte s vajíčkami a práškovým cukrom podľa chuti. Potom touto zmesou zalejte pripravený koláč. Pečte približne 35 - 40 minút. Koláč môžete pred servírovaním posypať štipkou mletej škorice.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Krehké cesto si môžete predpripraviť i deň-dva vopred. Niekoľkodňový pobyt v chladničke mu neublíži. Namiesto strúhanky môžete spodok cesta posypať i mletými orechmi. Ak si môžete vybrať, siahnite po forme s vrúbkovaným okrajom, na ktorom cesto lepšie drží. Môžete skúsiť i čisto hruškový alebo čisto jablkový variant.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  2. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  3. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  4. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  5. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  6. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  7. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  9. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  10. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  1. Najužitočnejšia appka 16 313
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 14 479
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 713
  4. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 12 993
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 864
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 480
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 189
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 169
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 037
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 410

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Žitňanská: Stratila som dôvod zotrvávať v koalícii aj formálne

Žitňanská sa chce viac venovať učeniu.

DOMOV

Žitňanská sa rozhodla odísť zo strany Most-Híd

Exministerka spravodlivosti opúšťa aj poslanecký klub.

Komentár Zuzany Kepplovej

Kto žiadal otvorenosť, nikdy v cirkvi nepochodil

Obvinený biskup vidí tradičných nepriateľov.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na okrúhle koláče, ktoré vám rozvoňajú jeseň

Pripravte si jablkový pie, pité aj slivkovú galetku.

Slovensko nedostatočne chráni dojčenie, tvrdí správa WHO

Propagácia umelého mlieka môže byť mätúca.

O dvoch mužoch, ktorí chceli dieťa, a o žene, ktorá im ho vynosila

Čím si musí prejsť náhradná matka a budúci rodičia?

STĹPČEK OSMELENÉ

Len nevyspatý rodič je dobrý rodič

Deti prežijú len vďaka tomu, že ich rodičia nespia.