VÍNO NA VÍKEND

Najslávnejšie víno z nemeckého rizlingu

Pravdepodobne som zaujatý, ale podľa môjho názoru vinárske regióny patria medzi najkrajšie oblasti sveta. Či už hovoríme o Toskánsku, Provensalsku alebo Napa Valley, všade to vyzerá ako v raji na zemi.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Platí to aj pre západonemeckú oblasť Mosel. Strmé svahy pokryté viničom, začínajúce sa priamo pri rieke a siahajúce do výšok: je to zázrak prírody aj ľudského snaženia zároveň (na tých takmer vertikálnych stenách treba vinič, samozrejme, aj obrábať).

Scenéria z výšky je ako z obrázku: Mosel sa „točí“ ako dlhý lenivý had, dole vidíte malebné dedinky a všade okolo kultivované vinohrady, typicky s rizlingom rýnskym. Navyše keď stojíte nad jedným z najlepších rizlingových miest na svete a rozprávate sa o vínach s jedným z najlepších vinárov na svete, je to neopakovateľný zážitok.

Riesling Spätlese 2008,
Erdener Treppchen,
Dr. Loosen, Mosel, Nemecko
  • Hodnotenie: 4 **** (z maximálnych 5)
    Cenová kategória: 20 eur
    Potenciál/kedy to otvoriť: 10 - 12 rokov (do 2023 - 2025)

Dr. Ernst Loosen, ocenený v podstate všetkými prestížnymi medzinárodnými vinárskymi časopismi od Gault Millau až po Decanter, je najslávnejším vinárom nemeckej „rizlingovej oblasti“ Mosel. Mladý Loosen študoval archeológiu: neviem sa rozhodnúť, či je to najslávnejší vinár medzi archeológmi, alebo najslávnejší archeológ medzi vinármi. Je to čarovná osobnosť, človek, ktorého dokážete počúvať dlhé hodiny. Navyše vína má fantastické.

Mne osobne štýl rizlingov z tejto oblasti neskutočne vyhovuje: popri neskutočnom bohatstve aróm, krásnej rovnováhe vysoko hodnotím aj nižší alkohol – pre aktuálne trendy málokedy dnes nájdete akékoľvek víno pod 12 % alkoholu. V mori vín „13+“ pôsobí neskutočne osviežujúco, ak sa človek stretne s celým sortimentom rizlingov pod 10 % – práve to ponúka Mosel.

K dekódovaniu etikety ešte dve krátke vysvetlenia: Erden je maličká obec pri rieke Mosel a Treppchen patrí k najlepším viniciam v Moseli. Spätlese je v podstate neskorý zber. Ale poďme k vínu.

Farba klasická bledožltá, rizlingová. Vôňa už naznačuje, že sa stretávame s vynikajúcim vínkom. Typická moselská rizlingová – džúsovo-nemecký štýl, bohaté kvetnaté vône, ktoré sú dopĺňané ovociami ako sladkastá hruška a podobne.

Arómy sú tiež džúsovo-sladkasto-hroznové, s citrusovými vplyvmi, dokonalá harmónia aróm a vôní. Krásna rovnováha acidity, aróm a zvyškového cukru.. Vďaka nízkemu alkoholu – len 7,5 % – víno pôsobí mimoriadne sviežo a ľahko. Dlhá dochuť, a napriek ľahkosti komplexnosť. Minerálne tóny.

Mám dojem, ako keby som pil tekutú lúku plnú kvietkov. Určite je to netradičné prirovnanie, ale ťažko sa iným spôsobom vyjadruje tá rozmanitosť a bohatstvo aróm. Podobne ako v prípade vôní, kvety sú dopĺňané sladkými ovociami od hrušiek až po mango. A to všetko sprevádza veľmi jemná limetka s trstinovým cukrom.

Degustovaný rizling od Dr. Loosena je krásnym exemplárom moselských rizlingov. Môžete ho otvoriť v podstate kedykoľvek, počas leta, len tak, alebo napríklad aj k rybám s maslovo-sladkastými omáčkami.

Má ešte pekné desaťročie pred sebou, počas ktorého bude postupne získavať typickú petrolejovú príchuť. Bude to pekné víno aj v roku 2020. A na záver posledná poznámka: víno prezentuje vynikajúci pomer cena / kvalita. Za 20 eur dostanete krásny zážitok.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  4. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  5. Splnený sen
  6. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  7. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  8. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  9. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman
  10. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný
  1. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  4. Splnený sen
  5. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  6. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  7. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  8. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur
  9. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie
  10. Chceme sa dívať na svet zdravými očami detí
  1. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 10 194
  2. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 6 237
  3. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 2 547
  4. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 424
  5. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 407
  6. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 2 173
  7. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 860
  8. Koniec štátnym príspevkom pre mladých 1 643
  9. Splnený sen 1 246
  10. Na bratislavskom nábreží vznikla Zóna tolerancie 1 195

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Bývalá opatrovateľka: Bol to prázdny život, nedalo sa to vydržať

Agentúry zneužívajú vodičov aj opatrovateľky, tvrdí bývalá opatrovateľka v Rakúsku Angelika Horňáková.

KOMENTÁRE

Kurz si vyberá kurz

Kurz možno bude tvrdiť, že si vzal od radikálov len toľko, aby nevládli oni.

Neprehliadnite tiež

V dennom televíznom vysielaní Briti prvýkrát ukázali ženskú bradavku

V boji proti rakovine prsníka sa organizácii CoppaFeel! podarilo získať právo odvysielať svoju reklamu s nahým prsníkom.

Vzťahová poradňa: Moja priateľka sa po sexe cíti previnilo. Zmizne to po svadbe?

Ako sa zachovať vo vzťahu, v ktorom má žena problémy s vlastnou intimitou? A čo urobiť, keď sa dlhoročná spolubývajúca túži odsťahovať?

SÚŤAŽ: Hrajte o štedré balíčky pleťovej kozmetiky

Zapojte sa do súťaže a ochráňte pleť pred nástrahami mesta.

Keď pleť potrebuje pomoc, poproste o ňu prírodu

V starostlivosti o telo a jeho krásu má príroda svoje stabilné miesto.