SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky
VÍNO NA VÍKEND

Najslávnejšie víno z nemeckého rizlingu

Pravdepodobne som zaujatý, ale podľa môjho názoru vinárske regióny patria medzi najkrajšie oblasti sveta. Či už hovoríme o Toskánsku, Provensalsku alebo Napa Valley, všade to vyzerá ako v raji na zemi.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Platí to aj pre západonemeckú oblasť Mosel. Strmé svahy pokryté viničom, začínajúce sa priamo pri rieke a siahajúce do výšok: je to zázrak prírody aj ľudského snaženia zároveň (na tých takmer vertikálnych stenách treba vinič, samozrejme, aj obrábať).

Scenéria z výšky je ako z obrázku: Mosel sa „točí“ ako dlhý lenivý had, dole vidíte malebné dedinky a všade okolo kultivované vinohrady, typicky s rizlingom rýnskym. Navyše keď stojíte nad jedným z najlepších rizlingových miest na svete a rozprávate sa o vínach s jedným z najlepších vinárov na svete, je to neopakovateľný zážitok.

Riesling Spätlese 2008,
Erdener Treppchen,
Dr. Loosen, Mosel, Nemecko
  • Hodnotenie: 4 **** (z maximálnych 5)
    Cenová kategória: 20 eur
    Potenciál/kedy to otvoriť: 10 - 12 rokov (do 2023 - 2025)

Dr. Ernst Loosen, ocenený v podstate všetkými prestížnymi medzinárodnými vinárskymi časopismi od Gault Millau až po Decanter, je najslávnejším vinárom nemeckej „rizlingovej oblasti“ Mosel. Mladý Loosen študoval archeológiu: neviem sa rozhodnúť, či je to najslávnejší vinár medzi archeológmi, alebo najslávnejší archeológ medzi vinármi. Je to čarovná osobnosť, človek, ktorého dokážete počúvať dlhé hodiny. Navyše vína má fantastické.

Mne osobne štýl rizlingov z tejto oblasti neskutočne vyhovuje: popri neskutočnom bohatstve aróm, krásnej rovnováhe vysoko hodnotím aj nižší alkohol – pre aktuálne trendy málokedy dnes nájdete akékoľvek víno pod 12 % alkoholu. V mori vín „13+“ pôsobí neskutočne osviežujúco, ak sa človek stretne s celým sortimentom rizlingov pod 10 % – práve to ponúka Mosel.

K dekódovaniu etikety ešte dve krátke vysvetlenia: Erden je maličká obec pri rieke Mosel a Treppchen patrí k najlepším viniciam v Moseli. Spätlese je v podstate neskorý zber. Ale poďme k vínu.

Farba klasická bledožltá, rizlingová. Vôňa už naznačuje, že sa stretávame s vynikajúcim vínkom. Typická moselská rizlingová – džúsovo-nemecký štýl, bohaté kvetnaté vône, ktoré sú dopĺňané ovociami ako sladkastá hruška a podobne.

Arómy sú tiež džúsovo-sladkasto-hroznové, s citrusovými vplyvmi, dokonalá harmónia aróm a vôní. Krásna rovnováha acidity, aróm a zvyškového cukru.. Vďaka nízkemu alkoholu – len 7,5 % – víno pôsobí mimoriadne sviežo a ľahko. Dlhá dochuť, a napriek ľahkosti komplexnosť. Minerálne tóny.

Mám dojem, ako keby som pil tekutú lúku plnú kvietkov. Určite je to netradičné prirovnanie, ale ťažko sa iným spôsobom vyjadruje tá rozmanitosť a bohatstvo aróm. Podobne ako v prípade vôní, kvety sú dopĺňané sladkými ovociami od hrušiek až po mango. A to všetko sprevádza veľmi jemná limetka s trstinovým cukrom.

Degustovaný rizling od Dr. Loosena je krásnym exemplárom moselských rizlingov. Môžete ho otvoriť v podstate kedykoľvek, počas leta, len tak, alebo napríklad aj k rybám s maslovo-sladkastými omáčkami.

Má ešte pekné desaťročie pred sebou, počas ktorého bude postupne získavať typickú petrolejovú príchuť. Bude to pekné víno aj v roku 2020. A na záver posledná poznámka: víno prezentuje vynikajúci pomer cena / kvalita. Za 20 eur dostanete krásny zážitok.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 171
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 13 831
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 290
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 481
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 314
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 898
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 941
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 815
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 725
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 724
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Víkend

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.