VÍNO NA VÍKEND

Najslávnejšie víno z nemeckého rizlingu

Pravdepodobne som zaujatý, ale podľa môjho názoru vinárske regióny patria medzi najkrajšie oblasti sveta. Či už hovoríme o Toskánsku, Provensalsku alebo Napa Valley, všade to vyzerá ako v raji na zemi.

(Zdroj: Stock.XCHNG)

Platí to aj pre západonemeckú oblasť Mosel. Strmé svahy pokryté viničom, začínajúce sa priamo pri rieke a siahajúce do výšok: je to zázrak prírody aj ľudského snaženia zároveň (na tých takmer vertikálnych stenách treba vinič, samozrejme, aj obrábať).

Scenéria z výšky je ako z obrázku: Mosel sa „točí“ ako dlhý lenivý had, dole vidíte malebné dedinky a všade okolo kultivované vinohrady, typicky s rizlingom rýnskym. Navyše keď stojíte nad jedným z najlepších rizlingových miest na svete a rozprávate sa o vínach s jedným z najlepších vinárov na svete, je to neopakovateľný zážitok.

Riesling Spätlese 2008,
Erdener Treppchen,
Dr. Loosen, Mosel, Nemecko
  • Hodnotenie: 4 **** (z maximálnych 5)
    Cenová kategória: 20 eur
    Potenciál/kedy to otvoriť: 10 - 12 rokov (do 2023 - 2025)

Dr. Ernst Loosen, ocenený v podstate všetkými prestížnymi medzinárodnými vinárskymi časopismi od Gault Millau až po Decanter, je najslávnejším vinárom nemeckej „rizlingovej oblasti“ Mosel. Mladý Loosen študoval archeológiu: neviem sa rozhodnúť, či je to najslávnejší vinár medzi archeológmi, alebo najslávnejší archeológ medzi vinármi. Je to čarovná osobnosť, človek, ktorého dokážete počúvať dlhé hodiny. Navyše vína má fantastické.

Mne osobne štýl rizlingov z tejto oblasti neskutočne vyhovuje: popri neskutočnom bohatstve aróm, krásnej rovnováhe vysoko hodnotím aj nižší alkohol – pre aktuálne trendy málokedy dnes nájdete akékoľvek víno pod 12 % alkoholu. V mori vín „13+“ pôsobí neskutočne osviežujúco, ak sa človek stretne s celým sortimentom rizlingov pod 10 % – práve to ponúka Mosel.

K dekódovaniu etikety ešte dve krátke vysvetlenia: Erden je maličká obec pri rieke Mosel a Treppchen patrí k najlepším viniciam v Moseli. Spätlese je v podstate neskorý zber. Ale poďme k vínu.

Farba klasická bledožltá, rizlingová. Vôňa už naznačuje, že sa stretávame s vynikajúcim vínkom. Typická moselská rizlingová – džúsovo-nemecký štýl, bohaté kvetnaté vône, ktoré sú dopĺňané ovociami ako sladkastá hruška a podobne.

Arómy sú tiež džúsovo-sladkasto-hroznové, s citrusovými vplyvmi, dokonalá harmónia aróm a vôní. Krásna rovnováha acidity, aróm a zvyškového cukru.. Vďaka nízkemu alkoholu – len 7,5 % – víno pôsobí mimoriadne sviežo a ľahko. Dlhá dochuť, a napriek ľahkosti komplexnosť. Minerálne tóny.

Mám dojem, ako keby som pil tekutú lúku plnú kvietkov. Určite je to netradičné prirovnanie, ale ťažko sa iným spôsobom vyjadruje tá rozmanitosť a bohatstvo aróm. Podobne ako v prípade vôní, kvety sú dopĺňané sladkými ovociami od hrušiek až po mango. A to všetko sprevádza veľmi jemná limetka s trstinovým cukrom.

Degustovaný rizling od Dr. Loosena je krásnym exemplárom moselských rizlingov. Môžete ho otvoriť v podstate kedykoľvek, počas leta, len tak, alebo napríklad aj k rybám s maslovo-sladkastými omáčkami.

Má ešte pekné desaťročie pred sebou, počas ktorého bude postupne získavať typickú petrolejovú príchuť. Bude to pekné víno aj v roku 2020. A na záver posledná poznámka: víno prezentuje vynikajúci pomer cena / kvalita. Za 20 eur dostanete krásny zážitok.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  2. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  3. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  4. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  5. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  6. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  7. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  8. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  1. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  2. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  3. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Alarica – new business project in the market of shoes
  7. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  8. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  9. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  10. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 9 014
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 098
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 060
  4. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 2 244
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 076
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 1 839
  7. Kam do tepla v januári? 1 573
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 414
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 379
  10. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 997

Téma: Víkend


Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Je z trinástich detí a nikto mu neveril. Dnes láme rekordy

Hovoria o ňom ako o novom Matejovi Tóthovi. Sedemnásťročný Daniel Kováč však musel dokázať, že nie je feťák a so športom to myslí vážne.

DOMOV

Trebišov, mesto syfilisu. Už osem rokov sa mu nedarí nad chorobou zvíťaziť

Syfilis šíria nezriedka detské prostitútky.

ŠPORT

Kuzminovej brat Anton Šipulin nebude môcť štartovať na ZOH

Infomovala spravodajská agentúra RIA.

KOMENTÁRE

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním.

Neprehliadnite tiež

Ako vyzerá deň v živote profesionálneho testera sexuálnych hračiek

Tí najlepší sa o svoje skúsenosti podelia vtipne a originálne.

Čo si obliecť na ples?

Plesová sezóna je v plnom prúde, takto sa oblečiete vhodne podľa etikety.

Nosnou témou tohtoročnej svadobnej výstavy v Nitre bola Folk nevesta

Deviaty ročník dvojdňovej výstavy predstavuje najnovšie trendy svadobného dizajnu na rok 2018.

Vzťahová poradňa: Moja žena na materskej chce najať upratovačku

Psychologička radí, ako zorganizovať pomoc v domácnosti a čo robiť pri rozvode blízkej rodiny.

Prečo ľudia podvádzajú? Prieskum dal jasnú odpoveď a nie je iba jedna

Aké sú motivácie tých, ktorí páchajú neveru a prečo sú aj šťastní ľudia neverní?