Ovocné rezy

Ovocné rezy
Suroviny na viac porcií

• 400 g polohrubej múky
• 300 g kryštálového cukru
• 2 vajíčka
• balíček prášku do pečiva
• 150 ml oleja
• 300 ml pomarančovej malinovky
• 250 ml kyslej smotany
• ovocie podľa chuti a sezóny
• tortové želé
• tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu

V miske zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Prilejte bublinkovú malinovku a varechou premiešajte. Nakoniec primiešajte vajíčka a olej. Cesto nie je potrebné premiešavať elektrickým šľahačom, stačí ručne. Hotové cesto vylejte na vymastený a vysypaný plech a pečte na 190 stupňoch približne 25 minút. Po vychladnutí potrite piškótu kyslou smotanou, na ňu naukladajte ovocie a všetko zalejte tortovým želé.

Tip: Tortové želé pripravte podľa návodu na obale. Namiesto vody však môžete siahnuť po sladkej kompótovej šťave alebo džúse. Kyslá smotana v zákusku pôsobí osviežujúco, ak chcete pridajte do nej trochu kryštálového alebo vanilínového cukru.