Chudnite pestro a s rozumom

Netrápte telo hladovaním. S našimi „odľahčenými“ receptami si môžete pokojne i zamaškrtiť.

(Zdroj: Isifa)

Farebný šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 2 cvikly
  • 2 väčšia mrkva
  • 1 cibuľa
  • ľadový šalát alebo pekinská kapusta
  • 2 vajíčka
  • hrsť arašidov, hrozienok alebo píniových či slnečnicových semienok
  • balzamikový ocot
  • olivový olej
  • soľ, mleté čierne korenie
  • bylinky podľa chuti

Cviklu umyte, osoľte, okoreňte a zabalenú v alobale pečte v rúre približne 45 - 60 minút. Potom ju ošúpte a pokrájajte alebo nastrúhajte na rezance. Ostatnú zeleninu očistite a pokrájajte podľa chuti. Vajíčka uvarte natvrdo. Všetko spolu premiešajte a dochuťte olivovým olejom, balzamikovým octom, bylinkami, soľou a korením. Servírujte samostatne alebo s nasucho opekanými toastmi.

Tip: Šalát môžete obohatiť o kúsky mäsa, klíčky alebo mäkké syry. Namiesto balzamikového octu môžete siahnuť po jogurtovom dresingu.


Zdravý tanier
Suroviny na 4 porcie

Na zálievku:

  • 1 PL sezamového oleja
  • 1 - 2 PL ryžového octu
  • 2 PL vody
  • 1 PL sójovej omáčky
  • kúsok nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 PL hnedého cukru

Na šalát:

  • 300 g uvareného cícera
  • 6 predmočených sušených marhúľ
  • 2 jarné cibuľky
  • nasekaný čerstvý koriander
  • soľ, mleté čierne korenie

Podľa chuti:

  • kozí syr, mozarella
  • ovocie podľa vlastného výberu (ananás, jablko, slivky, melón...)
  • reďkovky
  • baby špenát

Zmiešajte suroviny na zálievku a nechajte ju postáť, aby sa chute prepojili. Medzitým pripravte šalát. Sušený cícer predvarte alebo použite predvarený z konzervy. Predmočené marhule poprekrajujte, rozkrájajte očistené a umyté jarné cibuľky a všetko spolu zmiešajte. Šalát dochuťte nasekaným koriandrom, soľou a korením. Servírujte cícerový šalát spolu so zálievkou, syrom, ovocím a zeleninou podľa chuti.

Tip: So soľou a korením to v šaláte neprežeňte, keďže zálievka je dostatočne ochutená.


Špenátové rolky
Suroviny na 4 porcie

  • 8 veľkých čerstvých špenátových listov
  • 8 plátkov dusenej šunky alebo údeného lososa
  • tvrdý syr
  • zelenina podľa chuti (mrkva, stonkový zeler, kaleráb, uhorka, avokádo...)
  • jogurtový dresing
  • mleté čierne korenie

  • olivový olej
  • sójová omáčka

Umyté špenátové listy rozprestrite, osušte, potrite dresingom a naukladajte na ne podľa chuti plátky ryby alebo šunky. Syr a zeleninu pokrájajte na tenké hranolčeky, naukladajte na jednu stranu špenátu, okoreňte a zrolujte. Môžete servírovať za surova so sójovou omáčkou podobne ako sushi. Rolku však môžete v strede zviazať pažítkou, špagetou alebo jednoducho špáradlom a na malom množstve olivového oleja krátko orestovať z obidvoch strán, len toľko, kým špenát trošku stmavne a zvädne. Servírujte samostatne alebo s opečenou bagetou.


Dvojité osvieženie
Suroviny na 4 -6 porcií

Na sorbet:

  • 400 g mrazeného drobného ovocia (jahody, maliny, čučoriedky...)
  • 125 ml jahodového džúsu
  • 50 g hnedého cukru

Na zmrzlinu:

  • 400 g mäkkého ovocia (banány, marhule, broskyne)
  • 50 g hnedého cukru
  • 300 ml bieleho alebo ovocného jogurtu

Banán alebo iné ovocie rozmixujte spolu s cukrom a jogurtom dohladka. Vlejte do zmrzlinovača a čakajte, kým bude zmrzlina hotová. Cukor spolu s jahodovým džúsom zahrejte, kým sa nerozpustí. Odstavte a nechajte vychladnúť. Mrazené ovocie rozmixujte spolu s vychladnutým džúsom, vlejte do nádobky a dajte na 1 - 2 hodiny do mrazničky. Servírujte zmrzlinu dozdobenú sorbetom.

Tip: Zmrzlina by mala byť krémová, preto ak nemáte zmrzlinovač, vlejte ju do nádoby, odložte do mrazničky a každú hodinu premiešavajte, aby sa nevytvorili ľadové kryštáliky. Ak chcete, aby si táto lahôdka zachovala menej kalórií, určite nenahrádzajte jogurt smotanou ani šľahačkou a pohár nedozdobujte toppingom.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

bulgur.jpg melonovy_salat.jpg cakankovy_salat.jpg
Šalát s bulgurom Melónový šalát so šunkou Čakankový šalát so slaninou a syrom

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  5. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  6. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  7. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018
  9. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  10. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  1. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  2. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  3. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  4. Rekonštrukcia v zime? Prečo nie?
  5. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska
  6. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Bezplatné rozšírenie do prehliadača
  9. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť.
  10. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  1. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 263
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 3 790
  3. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 3 510
  4. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 3 250
  5. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 2 598
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 2 552
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 2 435
  8. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 1 968
  9. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 773
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 723

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Mayová prehrala dôležité hlasovanie o brexite

Proti návrhu zákona sa vzbúrili poslanci Konzervatívnej strany.

DOMOV

Laššáková: Kiskov výber ma prekvapil, nečakala som to

Poslankyňa Smeru tvrdí, že Maďarič na sneme hovoril čiastočne aj z jej srdca.

TECH

Na Jupiteri sa deje čosi zvláštne, Veľká červená škvrna sa zmenšuje

Vedci pracujú na trojrozmernom modeli najznámejšej búrky.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Dobrý deň, vyzlečte sa

Na pracovných pohovoroch som získala pocit, že so mnou nie je niečo v poriadku.

Ak chcú ženy dojčiť dve či tri deti súčasne, musia často veľa vysvetľovať

Tandemové dojčenie sprevádza mnoho nedorozumení a mýtov.

Etické nakupovanie je výzva. Ukazuje, čo sme schopní obetovať a na čom nám záleží

Je to ťažké, ale nie nemožné. Už ste niekedy uvažovali nad etikou pri nákupe oblečenia?

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Tehotenský test už nebude rovnaký, budete ho môcť spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.