Zdravo a chutne

Nemusíte držať krutú diétu, aby ste boli fit. Skúste si pripraviť recepty s málo kalóriami...

(Zdroj: Isifa)

Bleskové kuracie kúsky s ananásom
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 4 kuracie prsia
  • 1 menší ananás alebo polovicu veľkého
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL rybej omáčky
  • 2 PL kukuričného škrobu
  • 1 PL sójovej omáčky
  • 2 PL hnedého cukru
  • 1 PL oleja
  • hrsť čerstvého špenátu
  • 125 ml pomarančovej šťavy alebo džúsu
  • 20 ml ryžového octu alebo vína
  • 1 ČL mletého zázvoru
  • soľ, karí korenie

Kuracie mäso pokrájajte na kocky. Ananás očistite a pokrájajte na kocky. Očistite a pokrájajte i cibuľu a cesnak, pripravte si namerané množstvá omáčok, aby ste pri varení reagovali rýchlo. Vo väčšej miske zmiešajte rybiu omáčku, kukuričný škrob, sójovú omáčku, štipku karí korenia a hnedý cukor. Do misky vložte kuracie kúsky, premiešajte a nechajte chvíľku postáť. Na panvici rozohrejte pár kvapiek oleja a mäso opečte z každej strany. Po pár minútach ho preložte na tanier. Na zvyšnom oleji opražte cibuľu, cesnak, ananás, pridajte späť mäso, špenát, podlejte pomarančovou šťavou, octom, pridajte zvyšné koreniny a soľ, premiešajte a odstavte. Servírujte s ryžovými rezancami.

Tip: Recept sa vám nikdy nezunuje vďaka jeho variabilnosti. Pokojne vymeňte ananás za jablko či pomaranč, pridajte papriku a cukrový hrášok, rezance vymeňte za ryžu, kurča za krevety...


Šošovicový šalát s bulgurom
Suroviny na 4 porcie

  • 1a 1/2 šálky nahrubo namletého pšeničného bulguru
  • 1 a 1/2 šálky šošovice
  • olivový olej
  • 2 stonky zeleru
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1 ČL rímskej rasce
  • štipka práškového čili
  • soľ, mleté čierne korenie

  • petržlenová alebo koriandrová vňať
  • voda

V hrnci rozohrejte olivový olej, pridajte prebraný bulgur a chvíľku opekajte. Osoľte a zalejte dvojnásobným množstvom vody. Prikryte a na malom plameni duste približne 15 minút, kým nezmizne voda podobne ako ryžu. Medzitým uvarte, ale nerozvarte šošovicu, očistite a nasekajte cibuľky a stonky zeleru. Na troške olivového oleja opražte cibuľu dosklovita, pridajte k nej zeler, rascu, oregano, čili, čierne korenie a soľ. Po odstavení primiešajte nasekanú vňať, odkvapkanú šošovicu a bulgur. Všetko premiešajte a podľa potreby dochuťte. Servírujte dozdobené nasekanými mandľami alebo orieškami.

Tip: Jedlu dodajú chuť i nasekané sušené paradajky v oleji. Namiesto bulguru môžete skúsiť kuskus alebo tarhoňu. Šošovicu môžete vymeniť za oranžovú, ktorá sa varí kratšie.

Dobrá rada: Bulgur je predvarená nalámaná celozrnná pšenica. Chuťou pripomína pšenicu s jemným nádychom orieškov. Existuje aj špaldový bulgur.


Slané mafiny s jablkami
Suroviny na 12 kusov

  • 2 vajíčka
  • 180 g hladkej múky
  • balíček prášku do pečiva
  • 110 ml mlieka
  • 150 g fety

  • 1 - 2 jablká
  • 4 PL olivového oleja
  • soľ, mleté čierne korenie

Rozšľahajte v miske vajíčka a pridajte k nim múku zmiešanú s práškom do pečiva. Postupne pridávajte mlieko, rozmrvenú fetu, nasekané alebo nastrúhané očistené jablká, olej a soľ a korenie. Cesto preložte do vymasteného alebo papierovými košíčkami vystlaného plechu na mafiny. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 - 30 minút. Servírujte za horúca i sa studena.

Tip: Pri servírovaní môžete využiť nápaditosť a pestrosť nátierok typu arašidové maslo, hummus či tahini pasta.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

bulgur.jpg melonovy_salat.jpg cakankovy_salat.jpg
Šalát s bulgurom Melónový šalát so šunkou Čakankový šalát so slaninou a syrom

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Vzorový byt v projekte Nobelova
  2. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  3. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  4. Zábavný aj sebavedomý
  5. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  6. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  7. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori
  8. Bezpečnostný pás vám chráni život, antivírus váš virtuálny svet
  9. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať?
  10. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu
  1. Poradňa: Ako vybrať účet pre mladých
  2. Sajfa odkázal študentom:„Buďte nároční a vydržte!“
  3. S Kulinariom chutí jar lepšie!
  4. Výstavisko Agrokomplex opäť plné poľnohospodárskej techniky
  5. Udelenie akreditácie (certifikátu) pre Aktuárstvo na EU v BA
  6. Vzorový byt v projekte Nobelova
  7. Do ankety Slovenka roka 2017 je nominovaná aj Adriana Kolesárová
  8. Pripomenuli si Svetový deň vody 2017
  9. Vlastníci bytov sa zatiaľ požiarnym zábranám vyhýbajú
  10. Nový Country Manager Operations IMMOFINANZ na Slovensku
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 21 451
  2. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori 7 298
  3. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 5 995
  4. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 4 259
  5. Gamifikácia: Nový hit v učení finančnej gramotnosti na ZŠ 3 670
  6. Bývanie, ktoré vás oslobodí od stresu 3 176
  7. Testovanie elektrobicyklov v košickom Cassovare 3 134
  8. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 3 067
  9. Zábavný aj sebavedomý 2 772
  10. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať? 2 763

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Šéf Orangeu: Pre roaming môžu zdražieť domáce hovory a dáta

Európska komisia začala pred niekoľkými rokmi tvrdo regulovať ceny roamingu

DOMOV

Beztrestnosť pre Bašternáka nie je jednoznačná

Vykúpenie z trestu za neoprávnenú vratku DPH? Sudcovia to neakceptovali, zlom priniesol až Ústavný súd s čudným vysvetlením.

KULTÚRA

Relácia Sedem sa vracia. Nič nečakajte, vraví Milan Lasica

Humoristická relácia nebola na obrazovkách šesť rokov.

Neprehliadnite tiež

Zistili, že sexuálne uspokojenie trvá 48 hodín

Z amerického výskumu vyplýva, že sex a udržanie partnerského puta spolu významne súvisia.

Svetoznámy cvičiteľ psov: Pes musí dôverovať svojmu majiteľovi

Ako vychovať poslušného psa, čo so psom z útulku a kedy je pes šťastný? Rozprávali sme sa s Cesarom Millanom, ktorý príde aj do Bratislavy.

Desať jarných trendov pre ženy podľa návrhárov

Čo predpovedajú svetoví dizajnéri nášmu šatníku na jar a leto?

Ako si udržať sex po päťdesiatke? Radia odborníci

Pri sexuálnych problémoch v strednom veku si ľudia málokedy poradia svojpomocne.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop