Mandľová bábovka
Suroviny na viac porcií
- 4 vajíčka
- 50 g práškového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 3 balíčky práškového mandľového pudingu
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- hrsť nasekaných mandlí
- 4 PL oleja
- tuk a múka na vymazanie a vysypanie formy
Rúru predhrejte na 170 stupňov. Sneh zo štyroch bielkov ušľahajte do tuha. Elektrickým šľahačom vyšľahajte žĺtky s práškovým cukrom do peny, pridajte vanilínový cukor a olej. Ďalej pridajte pudingové prášky zmiešané s práškom do pečiva a nakoniec zapracujte sneh z bielkov a nasekané mandle. Cesto nalejte do vymastenej a polohrubou múkou vysypanej formy a pečte približne 40 minút do zlatista. Hotovú bábovku vyklopte a podľa chuti dozdobte práškovým cukrom, bielkovou polevou, šľahačkou alebo ovocím.
Tip: Škrobová pudingová bábovka je oproti tej múkovej nadýchaná s veľmi jemnou štruktúrou. Vymeňte mandľovú príchuť v pudingu za karamelovú alebo banánovú a potešte tak svoje chuťové poháriky. Ak siahnete po troch rôznych farbách pudingu, bude to aj pastva pre vaše oči...
Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
