SME
Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Domáca paštéta

Milujete nátierky a paštéty? Nebojte sa pripraviť si doma lahodnú paštétu bez konzervačných látok...

(Zdroj: Isifa)

Domáca paštéta
Suroviny na 4 porcie

  • 200 g kuracích pečení
  • 1 menšia cibuľa
  • 100 g kuracích pŕs
  • 150 ml šľahačkovej smotany
  • 150 g masla alebo masti
  • 25 ml koňaku
  • mandle
  • soľ, mleté čierne korenie
  • nastrúhaný muškátový oriešok
  • sušený rozmarín

Kuracie pečienky a mäso umyte, dočistite, pokrájajte a vložte na chvíľku do mrazničky. Cibuľu pokrájajte na malé kocky a orestujte na polovici masla, na konci opekania pridajte nasekané mandle a odstavte. Stuhnuté pečienky a mäso najemno rozmixujte v robote. Pridajte koňak, soľ, korenie, muškátový oriešok, sušený rozmarín, vychladnutú cibuľu s mandľami a nakoniec prilejte šľahačku. Premixujte a vzniknutú hladkú hmotu preložte do maslom vymastených zapekacích mištičiek. Misky zakryte pokrievkou alebo alobalom, naukladajte do hlbokého plechu s vodou a vložte do rúry predhriatej na 175 stupňov. Pečte 50 – 60 minút. Paštétu nechajte vychladnúť a potom ju zalejte troškou roztopeného masla alebo masti a dozdobte sušeným jablkom alebo bobkovým listom. Servírujte na čerstvom alebo na opekanom chlebe spolu s kyslými uhorkami alebo figami podľa chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: V jesennej sezóne môžete kuracie pečienky nahradiť za kačacie a husacie, práve tie dodajú paštéte silnejšiu a jemnejšiu chuť zároveň. Ak chcete, aby bola paštéta ešte jemnejšia, namočte pečienky na niekoľko hodín do mlieka.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

maslova.jpg tvarohova.jpg fazulova.jpg
Slané karamelové maslo Tvarohová nátierka so žeruchou Fazuľová nátierka

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  3. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  4. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  5. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  6. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  7. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  8. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  9. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  10. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  1. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  2. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  3. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  4. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  5. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  6. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  7. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  8. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 025
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 175
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 330
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 4 012
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 636
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 629
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 264
  8. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 2 939
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 804
  10. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 565
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Bývalý šéf SIS Vladimír Pčolinský.

Tím Očistec už má piatich svedkov.


15 h
Lekár počas pandémie koronavírusu.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 456-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 917 obetí.


a 5 ďalší 11 h

Blogy SME

  1. Unicef Slovensko: Ako svet bojuje proti detskej obrne
  2. Michael Achberger: Takto môžete zdravo maškrtiť večer pri televízore
  3. Michael Achberger: Najväčšie chyby pri vážení sa: na toto si dajte pozor
  4. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  5. Martina Paulenová: Noci s bábätkom
  6. Unicef Slovensko: Čo nám hovorí najnovšia správa UNICEF o psychickom zdraví detí a mladých ľudí
  7. Martina Paulenová: Čo robia dvaja rodičia s dvoma deťmi na spoločnej materskej dovolenke?
  8. Symptomedica: Krvácanie do tráviaceho traktu môže byť smrteľne nebezpečné.
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 671
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 720
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 085
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 9 065
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 525
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 372
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 069
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 809
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Zatvoriť reklamu