Domáca paštéta

Milujete nátierky a paštéty? Nebojte sa pripraviť si doma lahodnú paštétu bez konzervačných látok...

(Zdroj: Isifa)

Domáca paštéta
Suroviny na 4 porcie

  • 200 g kuracích pečení
  • 1 menšia cibuľa
  • 100 g kuracích pŕs
  • 150 ml šľahačkovej smotany
  • 150 g masla alebo masti
  • 25 ml koňaku
  • mandle
  • soľ, mleté čierne korenie
  • nastrúhaný muškátový oriešok
  • sušený rozmarín

Kuracie pečienky a mäso umyte, dočistite, pokrájajte a vložte na chvíľku do mrazničky. Cibuľu pokrájajte na malé kocky a orestujte na polovici masla, na konci opekania pridajte nasekané mandle a odstavte. Stuhnuté pečienky a mäso najemno rozmixujte v robote. Pridajte koňak, soľ, korenie, muškátový oriešok, sušený rozmarín, vychladnutú cibuľu s mandľami a nakoniec prilejte šľahačku. Premixujte a vzniknutú hladkú hmotu preložte do maslom vymastených zapekacích mištičiek. Misky zakryte pokrievkou alebo alobalom, naukladajte do hlbokého plechu s vodou a vložte do rúry predhriatej na 175 stupňov. Pečte 50 – 60 minút. Paštétu nechajte vychladnúť a potom ju zalejte troškou roztopeného masla alebo masti a dozdobte sušeným jablkom alebo bobkovým listom. Servírujte na čerstvom alebo na opekanom chlebe spolu s kyslými uhorkami alebo figami podľa chuti.

Tip: V jesennej sezóne môžete kuracie pečienky nahradiť za kačacie a husacie, práve tie dodajú paštéte silnejšiu a jemnejšiu chuť zároveň. Ak chcete, aby bola paštéta ešte jemnejšia, namočte pečienky na niekoľko hodín do mlieka.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

maslova.jpg tvarohova.jpg fazulova.jpg
Slané karamelové maslo Tvarohová nátierka so žeruchou Fazuľová nátierka

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  1. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  3. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  4. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  5. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  6. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  7. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  10. Vysoká hra o súdne trovy
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 14 865
  2. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 4 407
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 885
  4. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 3 410
  5. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 1 620
  6. Splnený sen 1 476
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 267
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 1 154
  9. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 1 037
  10. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 877

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum AKO: Uhrík v Nitre výrazne zaostáva za súčasným županom Belicom

Súčasní župani majú podľa prieskumu agentúry AKO najlepšie vyhliadky uspieť v župných voľbách.

SVET

Schwarzenberg pre SME: Okamura či Kotleba, všetko rovnaká háveď

Babiš môže ohroziť demokraciu, tvrdí.

KOMENTÁRE

Akých čudákov tie župné voľby priťahujú

Kandidáti sú najlacnejšou investíciou a ľudia sú hlúpi a zábudliví.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Odchádzať z domu je hraničná situácia

Dieťa som vynosila a porodila ľahko, ale logistika je moje rodičovské peklo.

Na materskej rozbehla biznis na Amazone. Čo radí začínajúcim podnikateľkám?

Zuzana Sotáková je ukážkou, ako odvážny plán dotiahnuť do úspešného konca.

Facky, traumy, málo ľudskosti. Aj tak zobrazuje dokument slovenské pôrodníctvo

Na Slovensku sa znova hovorí o pôrodoch, začínajú sa ozývať hlasy traumatizovaných žien.