Pečená ryba so zemiakmi, ako ju nepoznáte

Pripravte si s nami šťavnatú rybaciu pochúťku a možno vás osloví aj jej sladkastá omáčka a zemiaky.

(Zdroj: Isifa)


Pečená ryba so zemiakmi
Suroviny na 4 porcie

  • 4 väčšie zemiaky alebo 2 sladké bataty
  • 2 PL olivového oleja
  • 90 g hladkej múky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 4 filety z tresky alebo morského jazyka
  • 30 g masla
  • 150 ml rybieho vývaru
  • šťava z jedného pomaranča
  • 4 PL mandľového alebo pomarančového likéru
  • 1 PL nasekaných mandlí

V hrnci priveďte k varu osolenú vodu a vložte do nej na hrubšie kolieska pokrájané umyté zemiaky aj so šupkou. Krátko ich povarte, zlejte a dajte zapiecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov do olejom potretého pekáča. Osoľte, okoreňte a upečte do zlatista. Múku zmiešajte v plytkej miske s trochou soli a korenia. Obaľte v nej plátky rýb z obidvoch strán. Na panvici rozpustite maslo, opečte na ňom filety z každej strany približne 2 minúty alebo kým jemne nezhnednú. Zalejte ich vývarom, šťavou z jedného pomaranča, likérom a posypte nasekanými mandľami. Varte, kým sa omáčka nezredukuje na polovicu. Servírujte rybu preliatu omáčkou, so zemiakmi dozdobenú citrónom a čerstvým šalátom.

Tip: Pokrm získa výraznejšiu arómu, ak pred použitím kúsky mandlí nasucho opražíte. Pridať môžete aj nastrúhanú pomarančovú kôru a nahrubo zomleté farebné korenie. Namiesto likéru môžete do omáčky pridať pomarančovú marmeládu.

Vyskúšajte osvedčené čitateľské recepty z Naničmama.sk

losos.jpg tilapia.jpg valceky.jpg
Losos s citrónovou penou Tilapia so zeleninou Rybacie valčeky

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  3. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  4. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  6. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018
  9. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  10. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 16 510
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 8 680
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 642
  4. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 4 541
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 228
  6. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 2 050
  7. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 670
  8. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 568
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 501
  10. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať 1 014

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Vrátia vám sluch a narovnajú krivý palec. Čudné inzeráty lákajú na šmejdy

Načúvací prístroj alebo strojček, ktorý narovnáva krivý palec na nohe, by si ľudia mali vyberať u lekára, nie v inzerátoch.

TECH

Vidíte na obrázku cikcakovité čiary? Môžete zažiť slepotu

Zakrivená slepota nie je diagnóza, spôsobuje ju evolúcia.

KOMENTÁRE

Komédia na súdoch. Prečo nie sú prípady Majského a Čuňu uzavreté

Treba sa pýtať, kde sme urobili chybu.

Neprehliadnite tiež

Mariana Kováčová: Najťažšie pre dieťa je, keď sa násilia na ňom dopúšťajú rodičia

Zakladateľka Centra Slniečko nám porozprávala o najakútnejších problémoch detského sveta.

Tri lyžiarske rakúske destinácie: Tu zažijete viac ako lyžovačku

V rakúskych lyžiarskych strediskách na vás okrem skvelých zjazdoviek čaká aj viacero noviniek.

Mariah Carey: Prečo je speváčka považovaná za kráľovnú Vianoc?

Jej žezlo nikto nedokáže prevziať, hoci mnohí by chceli.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Prečítajte si rozhovor s Marianou Kováčovou, ktorá sa venuje problematike týrania detí.

Biblia módy oslavuje výročie. Časopis Vogue má 125 rokov

V decembri 1892 vyšlo prvé číslo magazínu, ktorý je vo svete módy ikonou.